하늘아래 멋진넘

이 가격에 돼지 고기를 먹을수 있는곳 있으면 나와보라 하셔--- 다우축산

햇살소리 — Sun, 26 May 2013 09:44:18 +0900

# 다우식육식당 (한우 다우축산식육식당이 원래 이름) 아마도 전국에서 이렇게 장사를 하는 식당은 없을듯 가격이 싸도 너무싼 식당 . . . 절대필독하시고 읽어주시길 마트에서 삼겹살을 사와서 집에서 구워 먹을때를 생각하시고 가격을 비교해보시면 될듯 우선 요즘 마트의 삼겹살 가격이 100G에 1,280원 이건 그냥 냉장 삼겹살 브랜드 삼겹살은 2,010원부터 2,360원까지 있습니다 (오늘 현재 이마트 인터넷 쇼핑몰 확인 2013.05.26) 하지만 여기선 100g 2,000원 물론 국내산 삼겹살 그럼 답이 나옵니다 집에서 구워먹는것보다 싸다 무조건 싸다 상차림비가 3,000원이 붙어도 마트에서 사서 집에서 구워먹는것 보다 싸다 상추쌈에 고추그리고 마늘을 사가지고 와서 구워먹고 뒷정리 하는 노력까지 한다고 해도 이건 말도 안되는 가격 . . . 그리고 더 중요한건 절대 네버 에버 수입산 아니고 냉동 아닌 100% 리얼 국내산 냉장 돼지고기 원하시는 부위를 맘대로 드실수 있다는것까지 굳이 모듬을 안드셔도 이가격 . . 저번주에 제보를 받고 방문한후 또 방문 오늘은 가족들과 방문할예정 집에서 구워먹고 기름이 튀어서 청소하는것보다 더 좋은 최고의 식당 가격이면 가격 맛이면 맛 . . . 정상인이라면 이가격에 삼겹이든 목살이든 항정이든 당연 먹지 못한다는 사실을 알것 # 다시 한번 메뉴판 확인 하시길 정말 이가격에 먹는다는건 믿을수 없는 사실 여기서 다시 중요한 포인트 가격이 곧 올라간다는 사실 상차림비를 없애고 4,000원정도로 인상예정이나 시기는 확실치 않음 곧이라고만 알고 있고 가격도 어느정도인지 빨리 가보셔야 할듯 # 확 이놈의 족발을 구워 먹을뻔 했음 # 이렇게 나오는 상차림 물론 상추도 나중에 등장 # 소맥 제조부터 시작하는 멋진넘 # 이렇게 달리고 우리는 소고기를 먼저 먹었고 다음에 등장한 모듬 돼지 한판 # 이것이 600g 돼지고기 모듬 삼겹살,목살,항정살로 나와 주십니다 # 고기에 미림이나 다른 어떤것도 뿌려나오지 않은 순수고기 다른곳은 이렇게 나오면 조미된 무언가를 뿌리지만 여긴 그런거 모릅니다 # 이가격에 숯까지 기대한다면 그건 욕심일듯 # 냄새 제로 그냥 끝내 준다는 사실 # 이제 빨리 먹어 주기만 하면 되는시간 # 맛 집에서 구워먹는 딱 그맛 더도 말고 싸고 양 많이 제대로 드시고 싶다면 여기로 # 된장도 일품 이가격에 이렇게 나올수 없음 # 저 많은 소고기들이 보이시는지 물론 짜투리지만 공기밥 1,000원에 이렇게 나오는 된장 보신분 # 밥도 술술 넘어 온다는 # 라면은 없는 경우가 많은데 우리가 직접 사와서 끓여 달라고 했음 신라면 가격 아시죠? 이래서 2,000원 사실 이렇게 팔아도 남는거 없이 매번 적자만 보신다고 하지만 손크시게 많이 퍼주시는 사장님 장사를 하시는건지 봉사를 하시는건지 전 여기를 꼭 여러분께 소개해드리고 싶어서 올립니다 이런 식당이 진정 대구맛집 이라고 과감히 말해야 할식당 아닐지 수성구맛집 혹은 상동맛집으로 꼭찍어 말해주고 싶어요 P.S 이렇게 싸다 보니 추가로 주문할때 너무 더딥니다 우리가 알아서 가져다 먹는데 너무 빠른 서비스는 기대를 하지 마시길...... 인건비 부담이 많아서 직원이 모자라더군요 그정도는 이해를 하시고 드시면 될듯 상호 : 다우축산 주소 : 대구 수성구 상동 84-11 전화 : 053-763-8005

tag : 대구맛집, 상동맛집, 다우축산, 이가격에 말이 되냐고

[꽁치이까] 제철 생선으로 만든 맛있는 파스타 --- 총알갈릭오일파스타

햇살소리 — Sun, 26 May 2013 08:00:00 +0900

꽁치이까파스타,공치이까요리법,꽁치이까를 이용한 색다른 요리 총알요리 # 꽁치이까파스타 제절수산물을 이용한 맛있는 요리 만들기 매번 꽁치이까를 이용하는데 색다른 요리가 없을까 생각하시는분들을 위해 요리하는 남자 아빠는 요리사의 햇살소리가 이렇게 한번 추천해봅니다 쉽고 간단한 오일 파스타는 어떨지 그리고 간단하게 맥주 한잔 하면서 즐길수 있는 샐러드까지 오늘 한번 만나 보실까요? # 갈치여인에게 주문하시면 싱싱한 꽁치이까를 만나보실수 있답니다 전 이렇게 도착했습니다 # 싱싱한 꽁치이까 # 제가 붙인 이름은 갈릭 꽁치이까 오일 파스타 입니다 크림파스타도 만들수 있지만 왠지 오일 파스타가 싱싱한 해산물에는 딱일것 같아서요 # 스테이크와 공치 이까의 만남 쉽고 간단한 조합으로 육해군의 멋진 조합이 될것 같지 않습니까? # 시원한 맥주도 한잔 하고 싶을때 딱 좋아요 # 꽁치 이까는 손질하기도 쉽고 부드럽고 맛있고 이 꽁치 이까에 맛들이면 다른 오징어는 거들떠 보기 힘들죠 하지만 딱 시즌이 정해져 있다는거 # 제철가지도 있어서 껍질 벗기는 채칼로 얇게 준비한후에 후라이팬에 구워 주시면 됩니다 그리고 치즈 넣고 각종 채소 넣고 말아주시면 아주 훌륭한 제철 안주가 된다는거죠 # 갈릭 오일 파스타 이므로 올리브오일 5큰술에 마늘 많이 팍팍 # 그리고 꽁치이까 투척 # 여기서 포인트 하나 센불에 볶으면서 백포도주를 넣어서 불쑈를 한번 해주시고 바로 소스를 한번 버려주시고 다시 올리브오일을 뿌려주시면서 센불에 볶아 주세요 왜냐면 꽁치이까몸통에 있던 육즙들이 빠져나와서 모양을 버리더군요 # 이렇게 파스타를 투척해서 잘 볶아 주시면 되고 농도는 삶은물을 한국자 정도 넣어주시면 될듯 합니다 작은국자요 너무 크게 말고 # 등심도 이렇게 구워주시면 끝 # 버터가 좋기는 하지만 몸에 좋은 올리브오일로 이렇게 구워 주시면 샐러드도 완성 입니다 물론 마지막에 몸통을 덜어낼때 잘 털어주시는거 잊지 마시고요 # # 어떠세요 맛나 보이나요? # 제철 수산물 꽁치이까로 만나는 요리들 입니다 쉽고 간단하게 만들수 있어서 좋고 아이들도 너무 너무 좋아라 합니다 아 그리고 소스는 오리엔탈이 잘 어울리는데 총알오징어는 화이트소스도 괜찮지 싶네요 여기서 구입하시면 아주 싱싱하고 제대로된 꽁치이까를 구입할수 있답니다 010-8560-6019 로 문자를 남기시면 된답니다 물론 전화를 하셔도 되고요

tag : 꽁치이까요리, 꽁치이까파스타, 꽁치이까 샐러드, 제철요리 꽁치이까

[들안길맛집] 돼지고기 3종세트가있는 ---꿀꿀이 통돼지 왕소금구이 들안길

햇살소리 — Sat, 25 May 2013 05:30:00 +0900

# 솔직히 술한잔이 그리웠던 어느날 무한 카톡을 날리는데 그러면 한잔 할까요? 난 단지 이말이 듣고 싶었을 뿐이고 그래서 만난날 다들 히죽히죽 웃으면서 나오지만 한술 하는 술고래들 아니 곰들 . . . 오늘도 역시 늦게 나오는 나의 갑장 친구 뭐 솔직히 나중에 곰 한마리가 초대했는데 바로 낚이고 말았던 풍석 ㅋㅋㅋ 이날도 엘롱 된날 # 식당 전경 # 난 가만히 있어서 동생곰들이 알아서 주문 # 통돼지 등장 우린 똥돼지라고 부르지만 그리고 고기 잘 굽는 굽달이 있기에 편한 시스템 # 좋다 # 이렇게 준비되는 동안 벌써 1나3병은 나가 떨어지고 # 직접 재배해서 제공 되는 쌈채소들이라 더 믿을수 있고 # 이미 2병에 6병 사망후 시작하는 고기 파티 # 이렇게 찍는동안 세잔추가로 이미 막내곰은 주인아저씨한테 양해를 구하고 술창고로 왔다갔다 하는 시점 # 고기는 여기서 그만 하고 다른 안주를 주문 # 두루치기 등장 # 색다른 방법의 안주 거리 만들기 옛날 비석치기를 연상 시키듯 올려놓은 밥 # 역시 술에는 밥 안주가 짱이야 하면서 먹던 그맛 # 맛있다 # 무무리 김치찌개까지 오는동안 이미 꽐라되 친구 ㅋㅋㅋ 담에는 살살 달려 주고 싶은데 즐거운 ㅁ벙개시간 이였지만 친구에게는 담날 괴로운 속쓰림이 있었을듯 물론 다음날은 정상적인 만남의 날이라 완전 해장까지 시켜 주었던 만남까지 쭈욱~~~~ 성서 보다는 조금 떨어지는 퀄티지만 그래도 들안길에선 괜찮은 포스를 가지고 있는 돼지고기집

tag : 들안길맛집, 꿀꿀이 통돼지 왕소금구이, 들안길돼지고기집

[꽁치이까] 요즘 제철인 꽁치이까를 이용한 맛있는 요리 --- 꽁치이까(오징어새끼)

햇살소리 — Fri, 24 May 2013 17:30:00 +0900

# 꽁치이까 드뎌 제철 수산물중 제가 젤로 좋아라 하는 꽁치 이까 철이 돌아왔습니다 꽁치이까를 만날수 있는 최고의 방법 마트에 없어요 인터넷에 있어요 그것도 보름정도 정말 한철만 먹을수 있는 계절 수산물이죠 꽁치이까를 만날수 있는 방법은 여기서 구입하시면 아주 싱싱하고 제대로된 꽁치이까를 구입할수 있답니다 010-8560-6019 로 문자를 남기시면 된답니다 물론 전화를 하셔도 되고요 그래서 만들어본 첫번째 요리는 꽁치 이까 버터구이 샐러드 와 등심스테이크과 토마토 총알볶음 입니다 # 꽁치이까 버터구이 샐러드 샐러드용 두부와 샐러드 채소를 이용했구요 소스는 시판용 오리엔탈 소스를 뿌려서 드시면 된답니다 # 제철 수산물인 꽁치이까와 제철 채소인 토마토와의 만남 그냥 지나치면 안되겠지요... # 그래서 이렇게 만들어 봤습니다 # 아이들도 버터로 구워서 아주 맛나게 잘 먹더라구요 맥주 한잔 걸쳐도 좋구요 # 드뎌 주문한 꽁치이까 도착 했습니다 후포에서 직송되어온 아주 싱싱한 총알오징어 작년에는 그냥 쪄 먹었는데 올해는 색다른 요리로 만나보겠다는 굳은 다짐으로 ㅎㅎㅎ # 제철 토마토와 파프리카를 준비하시고 버터를 가득 넣고 바로 손질한 총알오징어를 투입해서 센불에 뒤집어 주시면 된답니다 # 이젠 익어 가는듯 한데요 이걸 그냥 꺼내면 안되고 집게로 꺼내시면서 몸통 안에 있는 물기를 털어서 제거 하시면 된답니다 그러면 깔끔한 샐러드를 드실수 있어서 좋아요 # 뜨겁게 달군팬에 등심을 투척해 주시면 됩니다 물론 한우 되겠습니다 # 다른일 하면서 살짝 태웠네요 ㅜㅜ # 토마토 볶음을 할 토마토소스를 준비하고 있습니다 # 토마토를 살짝 구워주시고 # 올리브오일에 마늘과 고추를 넣고 바로 꽁치이까를 투입해 주시면 된답니다 # 이렇게 말이죠 # 그리고 토마토로 직접 만든소스와 토마토페이스트를 추가로 투입해서 볶아 주시면 완성이 된다는거죠 # 이렇게 드시면 아이들도 좋아라하는 스테이크 꽁치 이까 완성 입니다 # 자 어떠세요 쉽죠? 꽁치이까 쩌먹고 순대만 생각할것이 아니라 이렇게 만들어 드시는것도 아주 색다르게 먹을수 있는 방법 이랍니다 # 시간이 얼마 안남았는데 꽁치이까는 보름 정도만 만나볼수 있는 맛있고 부드러운 오징어 입니다 제철수산물로 만든 제철 요리 아이들에게 이보다 더 좋을수 없을것 같은데요.... . . . 완전 강추 하고 싶은 제철 총알 오징어 요리 였습니다 여기서 구입하시면 아주 싱싱하고 제대로된 꽁치이까를 구입할수 있답니다 010-8560-6019 로 문자를 남기시면 된답니다 물론 전화를 하셔도 되고요

tag : 꽁치이까, 총알오징어, 오징어새끼, 제절 수산물 꽁치이까

[경주맛집] 입맛없고 시원한 맛이 생각날때면 --- 경주 밀면식당

햇살소리 — Fri, 24 May 2013 05:30:00 +0900

# 경주에서 먹을만한 면식당을 골라본다면 명동쫄면,평양냉면 그리고 여기 밀면식당이 경주맛집에서는 검색이 서로 밀고 당기고 하는 곳들 그러면 과연 어떤맛일까 하는 궁금증을 가지고 방문을... . . . 밀면식당도 두집이 붙어있는데 한집이 더 장사가 잘된다고 한다는데 얼마나 맛날지 더운 여름이 다가오면 왠지 시원한 음식이 땡길텐데 오늘은 밀면으로 # 식당전경 # 가격은 500원차이 평소같으면 대를 주문했겠지만 오늘은 보통으로 주문밋셧 완료 # 드뎌 등장한 밀면 구미에서 한번 먹어본후 두번째로 맛보는 밀면 부산에 가면 밀면이 유명하지만 더 맛있는 음식들이 많아서 밀면을 먹으러 가서도 다른음식으로 바꾸고 마네요 # 보통의 양도 장난이 아니라서 여성동지들도 양은 많을수 있을듯 # 시원하고 양많고 면발도 쫄깃하고 좋은데 달아요 초딩 입맛인 제입맛에 달게 느끼면 많이 달기 한건데 그맛에 먹는건지는 몰라도 달다구리해요 담에 가서 한번 더 맛보고 이날만 달았는지 한번 더 검증해보고 싶어요 시원한 맛에 쫄깃한 면발은 딱 좋더군요 더운날 입맛없을때 먹기 좋은 밀면 이지만 경주까지 가서 일부러 찾아먹을정도는 아닌듯 그냥 경험한 이런맛이구나 아니면 뭔가 시원한것이 땡길때 먹을만한 정도 냉면보다는 나은듯

tag : 경주맛집, 경주밀면식당, 그냥 먹을만한데, 일부러 찾아가서 먹을 정도는 아니고

[도곡동맛집] 기본에 충실하게 음식을 만들어주는 통천옥참숯불양대창구이

햇살소리 — Thu, 23 May 2013 07:30:00 +0900

# 통천옥 이번 산청요리대회에서 일등을한 베프인 친구가 강력하게 추천해준 식당 음식은 좀 달달이 할수 있지만 기본을 그대로 지켜가면서 내는 식당이라고 강력하게 추천해준 식당 . . 작년 대전 세계 요리 선수권대회 2위를 한 친구이기에 더 믿으수 있는 추천을한 식당 통천옥 도곡동맛집으로 아직은 그리 알려지지 않았지만 내는 음식 하나 하나를 기본에 충실하게 전후를 완변하게 내는 식당이라고 하는데 그 친구의 말을 믿고 어버이날 전 주말에 부모님과 같이 방문한 식당 이랍니다 간만에 서울에 올라와서 맛보는 도곡동 맛집 통천옥 한번 가보실까요? # 식당 전경 # 강남이라는 사실을 알고 보신다면 이해를 하실수 있을듯 # 이렇게 두가지를 주문 해봅니다 아이들은 양념갈비,어른들은 양구이로 # 친구가 말한 기본을 충실하게 하나의 과정도 빠짐없이 그대로 낸다는 기본 오토시 밑반찬들 # 친구의 말을 들어서 그런지 하나 하나 정성이 깃들었다는 느낌이 가지에 치즈를 말아 넣은 정성까지 ... # 화력 좋은 참숯 # 어디서 본듯한 느낌의 양구이 포스 하지만 이곳만의 맛이 느껴지고 # 부드럽게 입안에 퍼지는 맛 술이 절로 술술 넘어 가는 그 맛 부모님도 좋아 하시는 양구이 되겠습니다 # 약간 달달이한 소스를 싫어하시는분들은 이렇게 다른 소스을 내어 주신답니다 부모님은 이소스를 더 좋아 하시네요 # 아이들이 좋아라 하는 갈비구이 역시 초딩 입맛들이라서 달달이한 양념 갈비가 딱 맞는 아이들 # 저도 한점 맛보니 아이들이 좋아라할 맛 # 이렇게 양구이를 먹고난후에는 생갈비로 다시 전환해봅니다 # 부드러운 느낌이 좋았던 갈비까지 이렇게 구워야 제맛이죠 # 아이들이 너무 좋아라 했던 차돌된장 구수하면서 차돌의 기름진맛이 어울어져서 더 맛나게 느껴지는 차돌 된장 # 어른들은 간장게장으로 식사를 주문 간장게장이 밥도둑이라서 배가 부른데도 계속되는 밥도둑 하지만 # 짜지 않고 정말 맛있었던 간장게장 # 이건 왜 등장했을까요? # 보리굴비와 천생연분인 녹차밥을 위해서 등장한 보리굴비 # 짭쪼롬한 맛고 녹차의 시원함까지 이날 우리 가족은 목까지 차오름을 느낄정도로 과식을 하고 왔다는 # 시원한 녹차에 밥을 말아서 먹는 보리굴비의 맛 이맛을 아실런지 ㅎㅎㅎ # 마무리는 이렇게 팥빙수로 메인도 뛰어나지만 서브되는 반찬하나 하나도 맛나고 간장게장이면 간장게장 차돌된장까지 뭐 하나 흠잡을수 없는 도곡동 통천옥 왜 친구가 다른곳을 추천해주지 않고 이곳으로 부모님을 모시고 가라고 했는지 알것 같았던 시간 간만에 서울에서 부모님과 좋은 시간을 보내고 왔네요. 조금 음식은 달다는 느낌은 받았지만 기본에 충실하게 하나하나를 준비하면서 내어오는 식당이라서 더 좋았다고 말씀하시고 만족하시니 저도 기분이 좋았던 식당 이랍니다 한가지를 지적하자면 약간의 직원분들의 고기 굽는 교욱은 필요할듯 하다는 점이 조금 아쉬다면 아쉬운점일까... 상호 : 통천옥 주소 : 서울 강남구 도곡동 518-4 전화 : 02-572-7205

tag : 도곡동맛집, 통천옥참숯불양대창구이, 통천옥, 도곡동양대창구이, 도곡동숯불구이

[이곡동맛집] 화덕 피자가 있는 패밀리 레스토랑 리코파파

햇살소리 — Wed, 22 May 2013 05:30:00 +0900

# 집근처에 이런 식당이 생긴다는건 참 좋은데 너무나 많은 비슷비슷한 컨셉의 식당들이 오픈을 한다 소비자 입장에선 반가운 일이지만 업주들 입장에선 힘겨운 싸움일듯 오늘은 오픈한지 얼마되지 않아서 특별한 할인 행사를 할때 방문해본 리코파파 입니다 # 식당 전경 # 깔끔한 인테리어 # 오픈한지 얼마 되지 않아서 손발이 안맞는 모습이 우리가 들어와도 안내를 하지 않고 이렇게 옆에서 셋팅만 하고 돌아간다 최소한 메뉴판을 주고 가야 할것 아닌가 셀프라는건 알고 있지만 메뉴판까지 셀프는 아니지 않을지? 그래서 불렀다 미안하다는 말 하지도 않았다는 물론 난 쿨하니까 그리고 오픈한지 2~3일 밖에 안되니 종업원들 교육도 안되었을테고 그냥 넘어 간다 # 요즘은 인건비를 줄이기 위해 셀프바를 많이 운영하는듯 아이스티는 셀프가 아니다 # 크림 파스타 할인 행사로 한테이블당 3,600원인가 3,900원에 먹었다 # 불향나는 볶음밥을 패밀리 레스토랑에서 기대하지는 않는다 딱 거기에 맞는 패밀리레스토랑형 볶음밥 기본은 한다 못하지 않는다 # 이건 나오면서 이야기를 했다 고르곤졸라 피자를 주문하고 먹어봤지만 이건 아니라고 고르곤졸라 치즈가 거의 들어가지 않았다 다들 꿀에 찍어 먹어서 맛있다고 하지만 진짜 고르곤졸라를 즐길려면 피칸테의 90일 숙성의 고르곤졸라를 사용하는 곳에 길들여져 있는데 이건 아니다 난 꿀에 찍어 먹지를 않는다 그러면 허니 피자를 주문하고 말지 푸른색의 고르곤졸라를 한번 잘 찾아 보시길 # 봉골레 파스타다 전반적으로 파스타는 가격대비 나쁘지는 않았다 그런데 화덕피자라는 이름을 걸고는 그에 걸맞는 피자를 내지 못하고 있다 첨이라 그러리라 생각해보지만 좀더 신경써 주시길 . . 파스타는 동네에서 이정도 가격에 이정도 퀄티면 된것 같고 피자는 좀더 신경을 쓰셔야 할듯 무한제공되는 탄산음료도 있습니다 P.S 블로그 포스팅이나 SNS를 하면 뭔가 준다고 한다 난 그런걸 바라지 않는데 혹시나 필요하신분들은 가시면 할인 혜택도 있다는거 참고 하시길

tag : 쓴소리하면 입을 닫는다, 잘먹고 갑니다 하는 사람만 인사한다, 나도 아는척 하지 말걸, 리코파파

[동성로맛집] 하늬스브런치

햇살소리 — Tue, 21 May 2013 05:30:00 +0900

# 동생이 전화를 하면서 형님 브런치 한번 맛보러 가시죠 하면서 꼬심발이 하는 후배 아니 푸드 파이터가 추천하는 하늬스브런치 입니다 대구에도 가격도 분위기도 괜찮은 브런치 레스토랑이 있으니 참고 하셔서 봐주시기 바랍니다 . . . 이걸 사주고 난 더 쎄게 뜯겼다는 아픈 현실이 # 식당 전경 # 나같은 덩치가 들어가기 힘든 입구 이것도 하나의 포인트일듯 # 열심히 일하시는 사장님 # 이런 메뉴판 # 이날 귀찮아서 화벨을 맞추지 않았더니 엉망으로 나왔다는 이해하시고 봐주세요.... # 이날 제가 너무나 맘에 들었던 브런치 메뉴 상호 : 하늬스브런치 주소 : 대구 중구 공평동 46-9 전화 : 053-256-1311

tag : 동성로맛집, 대구브런치, 하늬스브런치

[대구맛집] 불꽃쇼를 펼치는 고기집 이야기 ---대한뉴스

햇살소리 — Mon, 20 May 2013 05:30:00 +0900

이곳의 대한뉴스는 그런 쓸데없는 이야기 거리가 아닌 화려한 포퍼먼스를 보여줄수 있는 먹거리가 있는 식당 이라는점이 많이 다르다 여기서부터 고기의 고문이 시작되어지는 시발점이 될줄이야 일요일 그것도 저녁에 후배의 호출에 엉겁결에 낚여서 나갔다가 좋은분들을 만나서 행복했던 시간이기도 하다 시장근처에 가면 고기 굽는 냄새가 진동을 하는데 그것이 바로 이 한집 때문이라는 사실에 더 놀라고 그리고 여기저기에 가게가 산재 되어 있으니 약속을 잡을실때는 어느 대한뉴스에 앉아있다고 확실히 이야기를 해야 할것 입니다 물론 다 같은 식당 입니다 # 여기서는 달궈진 돌판에 고기를 얹어놓고 이 토치를 이용해서만 고기를 굽는다 . . . # 달궈진 불판에 고기를 올리고 불은 바로 꺼버린다는 왜 . . . # 바로 토치로 고기를 굽기 때문에 # 이건 화염도 아니다 곧 화려한 퍼포먼스를 만나보실수 있다 # 이렇게 초벌 구이을 한후에 # 중국산 고량주로 잡내를 잡아내고 바로 토치로 한방에 불을 붙여주면 고기도 익고 잡내도 잡고 1석2조다 # 이제는 먹기만 하면 된다는 # 어디서나 당연한듯한 된장밥 안주 솔직히 전 소는 숯불이라고 생각하지만 이렇게 센불을 이용한 방법도 나쁘지 않는듯 집이나 캠핑장에서 한번 흉내내보고 싶은 방법이기도 하네요. 상호 : 대한뉴스 주소 : 대구 광역시 중구 대봉동 13-9 전화 : 053-423-3990

tag : 대구맛집, 중구맛집, 대한뉴스, 대구소고기맛집

[만촌동맛집] 여기서도 이렇게 맛있는 탕수육을 만날수 있다니 --- 만선

햇살소리 — Sat, 18 May 2013 07:00:00 +0900

# 만선 와이프께서 남부정류장 근처에 정말로 맛있는 탕수육을 하는 중식당이 있다는 거기 한번 가보자고 말하던 곳이 바로 이곳이다 또 같이 가자고 했는데 나혼자만 와버렸다 그런데 여기 나만 왔다 간걸 모를것이다 이 포스팅이 올라와도 걸릴 염려가 없는데 이유는 다음에서 활동하는줄 알지 요즘 이렇게 네이버에서 놀고 있는지는 모른다는 사실 때문에 . . . 이날도 나는 그냥 밥만 먹고 있다가 2차로 어디 가자고 해서 끌려 왔는데 그곳이 바로 이곳일줄이야. 탕슉하면 예전에는 아주 특별한날 아니면 시험좀 잘보고 온날이나 먹을수 있었던 음식이 요즘은 중국집에 가면 기본으로 주문하는 요리로 그리고 아주 평범하지만 이것을 잘못하면 소비자들의 입방에 올라가는 메뉴로 전락했다는 바로 그 메뉴가 탕슉이다 저녁시간에 이녀석을 식사로만 먹어야 한다는건 치킨을 놔두고 물만 먹는것과 같은 맥락이 아닐지 아니 좀 쎈비유가 없을까? 흠 . . . 하여간 남부터미널(정류장)근처에서 젤로 맛나다는 탕슉의 포스를 가지고 있는 만선이다 이곳도 화상이 직접 운영하는곳이다 # 뭐 이런 메뉴판을 가지고 있지만 이곳의 초단골인 뇨성 블러거가 알아서 주문을 해놓으셨단다 # 마침 해삼 육수를 빼고 있으시다고 하시면서 맛보라고 주신 해삼탕(?)은 아니고 해삼거시기 # 그냥 육수 이다 보니 맛이 딱 . . . . 육수 그맛이다 시원한 맛에 먹었는데 슴슴하고 별맛은 없다 요리와 어울어져야 영화 한편을 찍을수 있지 않을까 생각하고 이것만 주면 그릇 집어 던질 성질의 곰도 나오겠다 # 약간의 꿔바로우필이 난다 살짝 찹쌀가루가 입혀진 느낌의 옷을 입고 있는데 확 벗겨 버리고 싶다 # 겉은 바삭하면서 속은 부들부들 한느낌 그리고 술을 계속 부른다 연태에 소주까지 마셔도 취기가 잘 안올라오는 느낌 아이들이나 뇨자사람들이 좋아할 스탈이다 물론 주당들은 기본이로 깔고 시작하지 싶다 # 만두 갠적으로 물만두를 젤로 좋아라하고 담에는 찐만두 일명 찐교스 그리고 군만두 순으로 좋아라 한다 왕만두는 피가 너무 두꺼워서 그리 선호하지 않고 다른 이유는 급하게 먹다가 입안 다 데이는 경우가 다반사라서 . . # 여기서 직접 만드는 물만두라서 더 맛있었는지도 공장제품이 아닌 수제품 만두다 직접 물어 봤다 # 마지막에 들어온 디저트 이렇게 마무리 하고 돌아온 날 그런데 집에서 멀어도 너~~~~무 멀다 거의 끝에서 끝이네 다행인건 시지가 아니라서 다행이라는 점 탕슉은 쫀득하고 바삭한것이 이동네분들이 입댈만한 중국집 인정 합니다 그리고 물만두도 괜츈해서 울 가족들 데리고 한번 와보게 될것 같은 화상이 운영하는 만선 입니다 P.S 여기 나름 요리가 내공이 있다고 하는데 확인하러 갈사람 아니면 곰이라도 제물은 도시락 싸가지고 갈수 있음 ㅋㅋㅋ 상호 : 만선 주소 : 대구시 수성구 만촌동 교학로 66 전화 : 053-741-7484 만선.동구맛집,만촌동맛집,만촌동중국집,만촌동중화요리,대구탕수육맛집

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[범어이자까야] 깔끔한 요리가 있는--- 고다오리야

햇살소리 — Fri, 17 May 2013 05:30:00 +0900

이자까야 이름 참 어렵다 고다와리야 일본말 번역한걸 보면 고집있는 어쩌구 저쩌구 하여간 모르겠고 어려운 이름 고 어쩌구 이자까야다 왔다 어디갔가 왔는지는 모르지만 여기를 2차로 왔다 . . . 여기서 분위기 있게 한잔 하고 집에 갈려는데 걸렸다 곰세마리 한테 걸렸던 날이다 여기가 마지막일줄 알았는데 여기가 아니고 또 달렸던 겨울밤의 어느날 니들은 파블 아니야 알콜 블러거야 OlTL # 나오면서 쵤영했는데 제대로된 사진이 없다 곰이 어른거리고 바람에 흔들리고 거기에 술까지 한잔 했으니 말이죠 # 오뎅세트 주문 완료 # 깔끔한 주방과 다찌 # 이곳에서 잠시 머물다가 자리가 비면 옮기기로 # 기분좋은 잔 쵸이스 시간 # 타코와사비에 술한잔 걸치기 # 오뎅 등장 그러나 이화벨도 나처럼 안드로메다로 # 시원한 오뎅국물이 절로 소주를 부르고 # 꼬치도 기본은 하는 이자까야 # 간만에 엔젤링까지 한장 투척하고 # 좋은곳에서 좋은 사람들과 한잔 하고 싶어 지는곳 # 깔끔한 분위기의 이자까야 그리고 일본에서온 요리사까지 있는 고다와리야 입니다 정통 일본 스타일을 표방하고 있는 이자까야로 요즘 슬슬 뜨는 분위기랄까요? 다음에는 첨부터 제대로 한번 이자까야의 요리들을 한번 맛보러 가봐야 할것 같은 곳 그런데 여기가면 . . . 곰들한테 걸리는거 아닐지 이런 알콜블러거들 상호 : 고다와리야 주소 : 대구 수성구 수성동 4가 980-20 전화 : 053)742-8773

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[부평동맛집] 불향 살아있는 꼬치를 원하신다면 긴타로부평점

햇살소리 — Thu, 16 May 2013 05:30:00 +0900

1차를 끝내고 길건너편에 있는 부평동맛집이라고 친구가 추천해준 이자까야 긴타로를 향해 갑니다 제가 워낙 꼬치를 좋아라 하다 보니 이자까야를 잘 찾아 다니는걸 아는 친구가 추천해준 부평동 이자까야 긴타로 입니다 좋은 분들과 오래 있고 싶지만 대구와 부산의 마지막 열차를 타야 하기 때문에 남은 시간을 최대한 잘 살릴수 있는 가까운곳을 찾다 보니 여기로 가게 되었네요 체인이라고 우습게 볼 이자까야는 아니더군요 예전에도 부평동에 모임을 하러 종종 왔었는데 그때 이집을 알았다면 좋았을것을 하는 아쉬움이 남는 괜챃은 이자까야 입니다 # 이자까야 전경 이랍니다 긴타로부평점이고 남포동이라고 말들을 하더군요 # 오꼬노미야끼 배가 불러도 잘 넘어 가고 가스오부시가 하늘하늘 계속 댄스를 추고 있는 모습이 예쁘게 보였다는 결론은 취했습니다 ㅎㅎㅎ # 난고츠 가라아게 너무 맛나던데 울 동네도 있으면 좋겠다는 생각이 드는 메뉴 # 불향 가득 품고 있는 꼬치들 역시 부산은 꼬치 전쟁이라는 말을 실감 할수 있었던 시간 서로 경쟁을 하고 있기때문에 이렇게 좋은 꼬치를 만나볼수 있는것이 현실 # 너무나 맛있는 꼬치들 덕분에 기분이 업 되네요 보고만 있어도 군침이 도는 꼬치들 입니다 # 타코와사비 시원한 느낌과 코를 뻥 뚫어주는 느낌 취기로 인한 멍때림을 잠시나마 날려주는 기분이랄까요,,... # 모찌리도후 그동안 알고 있는 대구의 모찌리도후와는 다른맛을 가지고 있더군요 꼭 생크림을 먹는 느낌이랄까요? 달다리 하면서 부드러운 맛이 여성스타일 이라고 하는것이 좋을듯 # 갠적으로 젤로 좋아라 하는 쯔꾸네 입니다 당일 만들어서 당일 판매하지 못하면 버려야 하는 메뉴라 대구에서는 잘 만나기 힘들죠 # 아빠 힘내세요 하는 샤케 이거 먹으면 아빠들 힘나요 # 역시 마무리는 나가사끼 짬뽕으로 # 같이간 지인이 워낙 단골이라서 만들어준 계란후라이 고로 서비스 입니다 왜 없냐고 따지기 있기 없기? 없기 입니다 # 좋은분들과 좋은술 마시고 맛있는 안주를 먹고온 부평동의 긴타로 다음에 가더라고 2차는 항상 이곳으로 달려가지 싶습니다 이렇게 맛나게 불향나게 굽는 꼬치는 만나보기 힘들것듯 합니다 부산에 계신분들은 복받으신겁니다 부평동 맛집으로 통한다는 긴타로에서 즐거운 시간을 보내시기 바랍니다 상호 : 긴타로 부평점 주소 : 부산시 중구 광복로 8-1 부평2가 전화 : 051-246-0155

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[창녕맛집] 도천진짜순대의 맛을 찾아라 ---[도천진짜순대]

햇살소리 — Wed, 15 May 2013 05:30:00 +0900

진짜순대 그러면 가짜순대는 과연 어떤거란 말인가? 그냥 한번 검색해 봤더니 옛날 신문에 나와있는 기사로 비닐로 만든 순대가 어쩌구 저쩌구 나오길래 그냥 패쓰 여기는 주말에 오면 기본 대기 30~40분은 할각오를 해야 한다 하지만 평일에는 거의 기다림 없이 식사를 할수 있다는 .... 순대는 돼지나 소의 창자속에 여러가지 재료를 넣어서 삶거나 쪄먹는 음식인데 요즘은 막창을 이용해서 만들어서 유명세를 떨치는 식당들이 꽤 있다 꼭 땅위의 동물창자를 이용하는 순대만을 일컸지는 않고 민어부레에 소를 넣어 삶아 익히는 어교순대 명태로 순대를 만들어 먹는 동태순대는 명태 내장을 꺼내고 소를 채워서 입을 꿰매서 얼려두었다가 먹을 만큼씩 쩌서 초장을 이용해서 먹는다고 하는데 아직 먹어본적 없습니다 강원도의 오징어 순대도 있고 경기도의 마른오징어 순대도 있다고 하네요 도천순대 근처에 공치러 갔을때도 들리고 여행갔다 오다가도 들려보고 여러번 방문을 해봤던 식당이다 그런데 왜 인기가 있는걸까? 많이 궁금하다는 # 메뉴판 거의 모든분들이 주문하는 모듬순대 (소) 와 순대전골 주문 # 공장에서 만들어 나온 순대와는 다른 순대 # 전골은 기본 2인 이상주문 가능 # 전골 그대로의 맛을 다 본후에 라면을 투입하는것이 나의 먹방(?) 밀가루가 원래의 맛을 방해할수 있기에 전골맛을 그대로 맛보고 나중에 투입 그러나 주인들 입장에서는 한번에 주문을 받고 한번에 먹게 하는것이 더 시간적 이득일듯 # 마무리는 볶음밥으로 실제로 여기가 왜 이토록 인기가 있는지는 모르겠다는 뭐 그다지 특별한것 없는 전골과 순대모듬 백순대라서 그런가 ?? 하여간 창녕가면 이렇게 먹을수 있는곳은 없을듯 과연 그럴까? 창녕에 가면 먹을곳 있는데 다음에 창녕들리면 좋은곳들 소개해봐야지 ㅎㅎㅎ 상호: 도천진짜순대 주소 : 경남 창녕군 도천면 일리 532 전화 : 055-536-4388

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[남포동맛집] 복튀김이 생선까스 같은 포스야 --- 미도복국

햇살소리 — Tue, 14 May 2013 05:30:00 +0900

부산 가까운곳인데 요즘은 잘 방문하지 않게 되는곳 그래서 몇명을 살살 낚아 보다가 한방에 낚인 풍석 그리고 그친구와 함께 떠난 부산맛집 여행 역시 같은 취미를 가지고 있는 사람과 움직인다는건 재미도 두배 이날 풍석덕분에 알게된 ㄱㅅ님과 ㅂㄷㅂㄹㅂㅁㅎㅈ 님과의 멋진 자리까지 다음번에도 부산으로 훅 떠나고 싶었다는 . . 간만에 털털거리는 기차도 타보고 옛날 그 좋았던 새마을호가 요즘은 영화에서나 나올 그런 올드열차일줄이야 매번 KTX만 타보다 이렇게 떠나보는 재미도 솔솔 아이들과 새마을 열차를 타고 부산에 한번 놀러와봐야할듯 # 메뉴판인증 우리는 생까치수육중자와 복튀김으로 # 다른 반찬보다 눈길을 잡는 호래기 내룩에서는 이렇게 먹을수 있다는건 꿈일듯 .... 아마도 대구에서 이렇게 내어주면서 엄청난 생색을 낼듯 합니다 #바다 내음을 그대로 간직하고 있는 톳과 두부의 만남 뭐 하나 흠잡을것 없는 식전주 상차림 # 생까치복 수육 등장 다 조리되어 나온 상태라 한소쿰만 끓여주면 시원하게 드실수 있는 담아낸 모양도 식욕을 자극하는듯 처움 만난분들만 아니였으면 폭풍 흡입했을 멋진 안주들 # 시원한 국물이 느껴지는 사진 한장 지금도 어제의 내상에 헉헉 거리고 있는데 이걸 보니 한달음에 들이키고 싶은느낌 이날의 시원한 맛이 입안에 맴돌고 # 그동안 봐왔던 복튀김과는 전혀다른 느낌 보기에도 생선까스라는 느낌이 더 맞을듯 # 한입 베어물었을때의 첫느낌 . . . 이렇게 부드러워도 되는건가? 그동안 내가 알고 있었던 복튀김들은 왜이렇게 퍽퍽하고 돈까스를 먹는 느낌이였다면 이 복튀김은 부드러운 스폰케잌을 먹는 느낌이랄까요? 아이들도 이맛을 보면 이것만으로도 충분히 만족할 메뉴 생까치복수육은 당연히 맛있을거란 기대를 가지고 먹었지만 이 복튀김은 생각지못한 복병 같은 메뉴로 이렇게 만날수 있구나 하는 느낌을 전해준 오늘의 히트작 여기에 가면 울 아이들도 맛나게 먹을수 있어서 온가족이 함께 오고 싶은곳이고 역에서 그리 멀지 않아서 한번 다시 찾고 싶은곳 그리고 . . . 지금도 이 시원한 국물이 간절한 일인 이라서 상호: 미도 복국 주소 : 부산 서구 토성동1가 8-40 전화 : 051)243-3389

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[범어맛집] 시원한 짬뽕 그리고 요리가 맛있는 ---시원

햇살소리 — Mon, 13 May 2013 05:30:00 +0900

#시원짬뽕 주소 : 대구 수성구 범어동 480-14 전화 : 053-741-9595 한창 대구의 짬뽕집을 찾아서 다니던 어느날 한곳을 빼먹고 있었는데 전날 입은 내상을 치료해주기 위해 찾는 해장짬뽕 한그릇 항상 달리기만 하는 나의 지친속에 시원함을 더해주고 싶어서 찾게 되는 짬뽕 한그릇 오늘은 매번 이야기만 들었던 바로 범어동의 또다른 짬뽕의 강자 시원한 짬뽕 시원짬뽕을 맛보고 왔다는 현실이 그러나 오늘 포스팅은 두가지을 한방에 올려 본다 시간차를 가지고 방문을 했지만 먼저 방문했던 짬뽕 포스팅과 그후에 방문했던 곰들이 사람을 사냥하는 특이한 현장까지 여러분은 만나게 보게 될것이다 그리고 이날도 역시 한명은 장렬히 산화 하고 만다 한줌의 재로 후~~~ 날아간 정신 열라 불쌍한 넘 그러기에 왜 덤비는데 # 메뉴판을 보고 있어도 더 볼것없이 난 짬뽕 넌 볶음밥 이럴것을 뭘보삼 # 친구의 볶음밥 # 좋다 좋아 풍겨오는 향과 그리고 빠알간 국물이 나를 유혹한다 # 양념이 잘배인 면발 # 넉넉한 건데기까지 # 볶음밥도 말아서 먹어 주시고 시원짬뽕의 전경 그런데 당당하게 걸어가시는 이분 어디서 많이 본듯한데 어쨌거나 자체 모자이크 분명 했다 선명하지 않으니 모자이크 맞다 초상권 운운하면 또 곰들의 사냥터에 집어 던져 버릴것이다. # 이제는 무대는 밤 시간으로 곰들이 눈에서 레이져를 쏘면서 사냥감을 찾는 시간 나 혼자 벅찬 곰돌이들 고맙게 한명이 게스트로 참석해준다는 연락이 # 할수 없어서 부탁한 짜장소스 이 안주로 벌써 소주 1병과 맥주 3병이 산화 한다 # 맛이고 뭐고 정신이 없다 술한잔에 안주 한번인데 이것도 곰들에게는 순식간 # 빠지면 섭섭한 탕슉 입니다 # 살짝 위하는척 하면서 곰들의 잔치를 벌린 짬뽕 맛만보고 끝 이것도 모자라서 추가로 주문한 #야끼우동 불향이 보는것처럼 확실히 나고 숙취를 한번에 날려 줄수도

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