http://blog.daum.net/soun3015 요리 사진 운동 등등~!!! ko Mon, 9 Nov 2009 06:47:02 +0900 마리아고레띠 Daum Blog (http://blog.daum.net/) 100 각종 버섯의 효능. 동양 요리에서 뺄 수 없는 음식 재료로, 칼슘의 흡수를 돕는 비타민 D의 보고입니다. 그래서 한창 자라는 어린이와 임산부에게 좋습니다. 일본에선 생 것 100g(마른 것은 50g)을 1주일간 먹으면 혈중 콜레스테롤 수치가 10% 줄어든다는 연구결과가...... http://blog.daum.net/soun3015/15670099 Mon, 9 Nov 2009 06:47:02 +0900 마리아고레띠 http://blog.daum.net/soun3015/15670099 웃으면 복이온다 구하기 쉬운 항암식품 빨간 피망 기름에 살짝 볶아 다른 야채와 섞어 샐러드로 하루 1개를 먹으면 항암 효과가 있는 카로틴과 비타민 E를 효과적으로 흡수할 수 있다. 특히 빨간 피망이 좋은데, 카로틴 함량이 청피망의 2. 8배, 노랑 피망의 5. 5배가...... http://blog.daum.net/soun3015/15670098 Fri, 6 Nov 2009 06:19:25 +0900 마리아고레띠 http://blog.daum.net/soun3015/15670098 비만에 좋은 약차 5가지 비만에 좋은 약차 5가지 많은 여성들의 소망 가운데 하나가 바로 날씬해지고 싶다는 것입니다. 그런 소망을 이루기 위해 살이 빠지는 차가 다섯가지 있습니다. ─━☆알고 복용 섭취하면 건강하게 무병장수 할수있다. 클릭☆─━ 첫째가 바로 배차입니다....... http://blog.daum.net/soun3015/15670097 Mon, 2 Nov 2009 06:31:42 +0900 마리아고레띠 http://blog.daum.net/soun3015/15670097 [food material] 송이버섯 면역 높이고 콜레스테롤은 억제 우리나라를 비롯해서 일본, 중국, 대만 등과 스칸디나비아 반도에서 자생하고 있다. 국내에서는 태백·소백산맥의 적송림에서 많이 생산된다. 적송(赤松)의 뿌리에서 기생하는 활물기생균으로 인공재배는 불가능...... http://blog.daum.net/soun3015/15670096 Thu, 22 Oct 2009 07:23:04 +0900 마리아고레띠 http://blog.daum.net/soun3015/15670096 갈비찜소갈비(1팩=900g=9줌)를 찬물에 담가 1시간 정도 핏물을 빼고,[소고기는 도축한 날로부터 5~10일 정도 냉장숙성을 해야 부드러워져요.][시중에서 구입한 소고기는 2~3일 냉장고에 두었다가 요리해야 감칠맛도 좋고 부드러워요.].끓는 물(5컵)에 핏물 뺀 소갈...... http://blog.daum.net/soun3015/15670095 Thu, 22 Oct 2009 07:20:27 +0900 마리아고레띠 http://blog.daum.net/soun3015/15670095 [food material] 꽃게 당뇨질환에 효과…과일·채소와 찰떡 궁합 게는 갑각류에 속하는 절지동물로 한자로는 해(解)와 충(?)이 합쳐져 해(蟹)라 하며 한글로는 ‘궤’라 한다. 이처럼 규합총서에서 게를 해(蟹)로 일컫는 것은 늦은 여름과 초가을에 매미가 허물을...... http://blog.daum.net/soun3015/15670094 Thu, 22 Oct 2009 07:18:52 +0900 마리아고레띠 http://blog.daum.net/soun3015/15670094 [food material] 홍합 허리 아픈 아내, 과음한 남편을 위해 사색목 홍합과에 속하는 홍합은 열합, 담치, 합자, 담채(淡菜), 섭조개라 부른다. ‘규합총서’에서는 바다에서 나는 것은 다 짜지만 홍합은 싱겁기 때문에 ‘담채’라 했다는 기록이 있다. ‘본초강목...... http://blog.daum.net/soun3015/15670093 Thu, 22 Oct 2009 07:16:52 +0900 마리아고레띠 http://blog.daum.net/soun3015/15670093 쇠고기 부위별 명칭·조리법마구리·제비추리…이게뭐지? 채끝·안창살·설도·제비추리·치마살·꾸리살…. ‘이게 어느 부위지?’ 식당에서 쇠고기를 주문해 놓고도 어느 부위인지 몰라 설전을 벌이는 경우를 흔하게 볼 수 있다. 이름은 풍월로 들어 알고 있는데, 정작 어떤 맛이 나며...... http://blog.daum.net/soun3015/15670092 Thu, 22 Oct 2009 07:13:46 +0900 마리아고레띠 http://blog.daum.net/soun3015/15670092 음식과 그릇의 궁합_ 이렇게는 절대 담지 마세요! 그릇의 소재에 따라 음식과 상극을 이루는 것들이 있는데 이를 모르고 담으면 영양소를 파괴하거나 몸에 해로운 물질을 섭취하게 될 수도 있다. 음식을 그릇에 담을 때 주의해야 할 점들을 정리해봤다. 튀김 + 금속 그릇 가...... http://blog.daum.net/soun3015/15670091 Thu, 22 Oct 2009 07:10:18 +0900 마리아고레띠 http://blog.daum.net/soun3015/15670091 ★ 유부초밥 ★ 유부…………6개우엉…………10g밥……………1그릇식초…………1½큰술간장…………1큰술미림…………1작은술 당근…………10g단무지………5g계란…………1개설탕…………⅔큰술소금…………¼큰술설탕…………½큰술다시물………5큰술 1. 조미된 유부를 구입한다. 사각형의 ...... http://blog.daum.net/soun3015/15670090 Thu, 22 Oct 2009 07:07:44 +0900 마리아고레띠 http://blog.daum.net/soun3015/15670090 ★ 볶음밥 ★ 기본재료밥………………4C달걀……………3개돼지고기…… 100g당근……………50g표고버섯………5장피망……………1개 양파…………1/2개간장……………1TS소금 후추 참기름식용유 1.밥은 고슬고슬하게 지어 준비한다. 돼지고기는 살코기로 준비하여 5mm 정도 정방...... http://blog.daum.net/soun3015/15670089 Thu, 22 Oct 2009 07:06:37 +0900 마리아고레띠 http://blog.daum.net/soun3015/15670089 ★ 녹두 빈대떡 ★ 녹두……………4컵돼지고기………300g숙주……………200g배추김치………1/4포기파(굵은것)……3뿌리 붉은고추………2개소금마늘후추가루식물성기름 ① 녹두는 쪼갠 것으로 준비해 미지근한 물에 3~4시간정도 불립니다. 손으로 비벼 껍질을 벗기고, 새물로 자...... http://blog.daum.net/soun3015/15670088 Thu, 22 Oct 2009 07:04:43 +0900 마리아고레띠 http://blog.daum.net/soun3015/15670088 ★ 육개장 ★ 이열치열 뜨거운 육개장 우리 선조들은 한여름 더위에 지쳐 몸이 쇠약해짐을 염려하여 보신음식을 해먹는 것을 당연시해왔다. 보신음식은 몸에 이가 되고 기운이 나게 해줄 수 있는, 요즈음 말하는 스태미너식이다. 기운이 나게 해주는 음식은 바로 고단백 식품이니...... http://blog.daum.net/soun3015/15670087 Thu, 22 Oct 2009 07:03:06 +0900 마리아고레띠 http://blog.daum.net/soun3015/15670087 장어구이 ★ 자양강장에 좋은 스테미너식 장어로 만든 음식은 자양강장에 좋은 스테미너식으로 양질의 단백질(해독 작용과 세포재생력이 좋은 점액성 단백질 및 콜라겐)과 양질의 지방(고혈압, 당뇨, 간염 등 성인병에 특히 좋은 불포화 지방산) 또 항병력 강화, 발육증진, 시...... http://blog.daum.net/soun3015/15670086 Thu, 22 Oct 2009 07:01:58 +0900 마리아고레띠 http://blog.daum.net/soun3015/15670086 ★ 콩국수 ★ 땀 많이 흘리는 사람을 위한 고소한 콩국수 여름 음식으로 콩국수를 빼놓을 수 없는데, 콩국수는 땀으로 체내의 질소가 다량 배설되므로 단백질 보충이 필요하며, 더위를 이기려면 칼로리를 제한하고 지방질이나 당질 또한 제한해야 한다는 지극히 간단한 원리에 의...... http://blog.daum.net/soun3015/15670085 Thu, 22 Oct 2009 06:59:35 +0900 마리아고레띠 http://blog.daum.net/soun3015/15670085