나비야 청산가자

무청김치를 담다.

이요조 — Sun, 8 Nov 2009 20:59:51 +0900

무청김치를 담았습니다. 무청도 아무거나 김치 담는 게 아니라더군요, 무청을 분질러보아 톡톡 끊어지는 토종무청으로 해야 맛나다는군요. 첨 알았지요. 무청을 밥위에 척 얹어서 먹으면...밥도둑이 별건가요!! 무청이 생겼어요. 바닷물 농도 3.5%로 물첨벙하니 열무처럼 절......

tag : 무청김치, 무청말리기

강아지 마리의 화상채팅

이요조 — Sun, 8 Nov 2009 17:43:58 +0900

마리는 지금 미국에 있는 옵빠와 화상 채팅중 컴퓨터 싸운드 카드가 문제가 생겨서 잡음이 들려요. 그래서 이야기는 전화로...모습은 화상으로..... 사람을 많이 가리는 마리, 우리 가족말고는 미국에서온 세준이 오빠에게 마리는 뿅 갔지요. 미국에서도 같은 종인 강쥐(구피)를 기르는 오빠는 마리의 마음을 너무 잘 알아주고 잘 놀아줬지요. 마리도 미국으로 시집보내버려야 할란가봐요. 여태 그렇게 마리를 함께 잘 놀아주고 행복하게 해주는 사람은 아무도 없었답니다.

후라이팬 군밤만들기 빠르고 쉽고 맛나고 최고!!

이요조 — Sun, 8 Nov 2009 13:27:16 +0900

후라이팬군밤만들기 약불로 30분도 채 안걸렸어요., 어렸을 적에 할아버지 앞에만 있는 방난로(담뱃불도 붙이시고....재도 터시고...)에 몰래 묻어두고는 그냥 바깥으로 놀러가면서 깜빡 잊어먹고 놀다가 오면 할아버지 <이늠아...할배 눈뺄라 캤떠나....> 하......

tag : 군밤, 후라이팬이용 군밤 굽기, 군밤 쉽게 만들기, 닙빠 이용하기

동화나라같은 요상한 호박세상 속으로~~ (연천)

이요조 — Thu, 5 Nov 2009 11:31:07 +0900

옛말에 호박같이 생겼다고 약간 폄하하는 것 같아도...호박하면 두루뭉실 성격이 모가 나지 않고 정겹고 믿음직하게 여기는 표현에도 사용했답니다. 호박은 인체에 쌓인 모든 독소를 중화시키는 역활을 하지요 그래서 좋은 식품이고요. 호박이 넝쿨째 들어왔다는 말은 더 이상 좋......

tag : 호박축제, 연천군, 백 투 더 퓨쳐 (Back to the Future), 요상한 호박세상, 전곡리 선사유적지

신종플루로부터 내가족은 내가 지킨다!

이요조 — Wed, 4 Nov 2009 19:37:02 +0900

건강한 식탁으로 지키는 신종플루 예방법 <엄마, 목요일 쯤 집에가고싶어요> <왜 어디가 아프냐?> 한참 학기시험 끝내고 졸업 논문쓰느라 정신없을 아이의 전화에 어리둥절해진다. <좀 쉬고싶어요. 실은 이 곳도 안전지역이 아니라....사람들이 ......

tag : 신종플루, 주부대처법, 신종플루 엄마가 해야할 일, 주부방식의 예방법, 환자돌보기

홍시(연시)죽

이요조 — Wed, 4 Nov 2009 08:05:56 +0900

홍시죽 엄마도 홍시 묵을 줄 안데이~~ 옛날에 귀한 아들을 둔 홀어머니가 간식이 잘 없던때라 홍시를 만들어 겨우내내 아들을 먹였다. 그 아들 <엄마도 먹어><응, 엄만 홍시만 먹으면 배가 아퍼~> ...... 그 아들 장성한 후에 어머니는 치아가 ......

tag : 홍시감, 연시, 홍시죽, 감이 제사상에 꼭 오르는 이유?

굴전같은 양송이 버섯전

이요조 — Tue, 3 Nov 2009 18:39:19 +0900

고기먹을 때, 곁에두고 구우면 뒤집어둔 양송이가 익어가면서 찰방찰방하게 물이 고이는 게 귀여운 양송이~~ 그렇게 먹으려고 사다 둔 양송이가 식구들 모이기를 기다리다가 지쳤다. 그제도 어제도 안되더니 오늘도 안된다. 냉장고에서 일주일 되어간다. 이러다가 썩겠다. 양송이......

tag : 버섯전, 핵산, 양송이, 양송이전

생도토리 묵쑤어서 식탁에 올리기까지

이요조 — Mon, 2 Nov 2009 17:35:59 +0900

파프리카 도토리묵 도토리묵? 기존의 도토리묵 이미지가 아니라고요? 뭐든 관념에서 벗어나면 자유로워집니다. 도토리나 밤은 세 번에 나누어 줏을 수가 있다. 조생종 중생종 만생종, 요즘 떨어지는 도토리가 제일 맛난단다. 요즘도 떨어지는 상수리나무가 있으므로 늦지 않다. ......

tag : 도토리묵집에서쑤기, 생도토리로 묵쑤기, 파프리카도토리묵

김치맛 찾으러 맛객되어 남도 천리길을 가다.

이요조 — Mon, 2 Nov 2009 17:32:34 +0900

'광주김치문화축제'다녀오다 팔도김치, 김치담그기 체험,김치와 문화의 만남 등 눈으로 보고, 맛보고, 체험하며 남도 음식문화의 진수를 맛볼 수 있습니다. . 광주 김치문화축제에 다녀왔습니다. 축제 첫날은 놓쳤지만 10월 23일서부터 11월 1일까지 10일간 진행됩니다.......

tag : 김치, 김치축제, 남도김치, 광주김치문화축제, 남도의 손맛

모깃불

이요조 — Mon, 2 Nov 2009 17:27:17 +0900

2009년 7월 22일 오후 7시 56,,거의 여름 밤 8시경 사진들이다. 지난 여름...매 해마다 스스럼없이 가는 친구의 시골집이다. 그냥 고기잡이가 좋아 낚시가 좋아 바닷가에 집을 한 채 마련 한 것 뿐이다. 거의 비워두었다가 친구들이나 오면 낚시가 그리우면 가는......

tag : 모깃불, 연기. 대청소

머루나무의 신비 & 중국꽃매미(해충)

이요조 — Mon, 2 Nov 2009 14:19:05 +0900

머루나무의 신비 & 중국 꽃매미 전지를 안하고 두니 마냥 높은 곳으로 자라기만하는 머루나무 등나무를 이겨먹는다. 누구라 편을 들지 않고 가만 두었다. 세상은 승자의 몫이기에 이마저도 가타부타않고 내버려두었다. 누구든 내게 좋은 공기와 그늘만 준다면야... 말벌, 파리.......

tag : 곤충, 중국매미, 주홍날개꽃매미, 꽃매미, 머루나무, 머루나무수액

눈물흘리는 해골 수석

이요조 — Sun, 1 Nov 2009 16:24:41 +0900

해골수석 비가 왔다. 마당 낙엽을 쓸려고 나갔다가 흠칫했다. 봄에 줏어논 돌이 울고 있었다. 가족들이 안으로 들여놓는 걸 반대해서 바깥에 늘 두었는데....오늘 바라보니 두 눈에서 눈물을 흘린다. 큼지막한 두 눈으로 뭔가 할 말이 많은 표정이다. 지난 봄 한탄강에서 ......

tag : 낙엽, 은행알, 머루나무, 누에로치바, 해골수석, 곤충들, 머루나무수액, 볼링의 유래

딸에게 김밥말기를 가르치며~~

이요조 — Sun, 1 Nov 2009 10:12:46 +0900

기숙사생활에 늘 공부하느라 어쩌다 집에 온 딸아이 잠옷 입은채로 뒹굴거리다가 <엄마 김밥!> 그런다. <갑자기 김밥은 무신.. 재료 마련할라믄 난, 몰러....><음마 손구락 김밥,...대충 있는 것만 넣고...으응~~> 딸의 채근에 ......

tag : 김밥이야기, 김밥쉽게말기, 떡볶이김밥

메주콩쑤기 메주만들기

이요조 — Sun, 1 Nov 2009 09:24:00 +0900

메주콩쑤기와 메주만들기 요즘 집에서 간장,된장, 고추장을 많이 담는다. 물론 새댁들은 친정이나 시가에서 가져다 먹으므로 어머니들은 넉넉히 담아서 자녀들에게 나누는 기쁨으로 담기도 하신다. 김치도 가능하면 집에서 담근다는 야무진 새댁들이 많이 나오는 것 보면 세상은 편......

tag : 콩, 메주, 메주콩, 콩쑤기, 넘치지않게 삶기, 메주성형

청둥오리 전문점 '유진정'(담양 죽향골 청둥오리 전문점)

이요조 — Sat, 31 Oct 2009 19:58:03 +0900

맛 찾아 떠난 남도여행 10월도 저물어가는 28일 아침 맛을 찾아 남도 여행길에 올랐다. 김치축제가 있다기에 도대체 광주, 그 남도의 맛은 어디서 나올까 무척 궁금했다. 서울서 버스로는 4시간 ktx로는 2시간 50분이 걸렸다. 아침부터 안개는 얼마나 끼었는지...전날......

tag : 광주, 메타쉐콰이어길, 광주김치문화축제, 담양 죽향골 청둥오리 전문점, 담양'유진정", 청둥오리전문식당, 염주체육관