http://blog.daum.net/ysjj343 지금 이순간두 내 인생이다!!! ko Sun, 7 Jun 2009 00:29:59 +0900 보은이 Daum Blog (http://blog.daum.net/) 100 밥 2공기에 대한 배합초 만들기. 식초 2큰술,설탕 1큰술,소금 1/2작은술 을 고루 잘섞어 배합초를 만들어줍니다. 해동시킨 날치알 50g을 준비한 배합초에 미리 담궈 전처리를 해주었습니다. 요즘 날이 더워 혹시 도시락이 상할까봐서요. 노른자 지단...피망...당근을 잘게 다진다음 배합초에 넣어 두었던 날치알과 함께 섞어준다 http://blog.daum.net/ysjj343/383 Sun, 7 Jun 2009 00:29:59 +0900 보은이 http://blog.daum.net/ysjj343/383 -오늘의 요리법- 불린쌀 2컵, 재래된장 1스푼 안되게, 들기름 반스푼, 돼지목살 1장, 부추 적당량, 생표고버섯이나 말린표고버섯 적당량 된장영양밥에는 절대적으로 부추!!가 들어가야 해요.. 왜냐면 된장의 짠맛이 걱정되는 분들을 위한 비책이 바로 부추거든요.. 부추에...... http://blog.daum.net/ysjj343/382 Sun, 7 Jun 2009 00:17:50 +0900 보은이 http://blog.daum.net/ysjj343/382 시중에서 파는 새우버거는 새우향은 나지만, 새우가 정말 들어있긴 한건지 2% 아쉽더라구요. 그래서 집에서 명태살과 새우를 듬뿍 넣은 새우버거를 만들어 봤습니다. 맛도, 향도, 씹히는 맛도... 아주 만족스러웠습니다. <재료> 4개 기준 -----------...... http://blog.daum.net/ysjj343/379 Tue, 2 Jun 2009 13:37:04 +0900 보은이 http://blog.daum.net/ysjj343/379 상추쌈과 어울리는 해산물 쌈장이에요.. 이 쌈장만 있으면 다른 반찬이 없어도 불만이 없지요.. 냉동실에 있는 해물을 조금씩 꺼내어 된장, 고추장 넣어 간단히 만드시면 한끼 식사로 훌륭하답니다.. 새우, 오징어, 소라, 골뱅이...잘게 다져주세요.. 양파와 청양고추 마늘을 잘게 썰어주세요.. 뚝배기에 참기름 약간 두르고 해산물을 볶아주다 양파와 마늘을 넣고 익혀주세요.. 된장 3T,고추장 1T를 넣고 다시물 자작하게 넣고 멸치가루 있으시면 넣어주세요.. 자작히 볶아준후에 청양고추 넣고 다시 볶아주세요.. http://blog.daum.net/ysjj343/375 Thu, 28 May 2009 21:59:26 +0900 보은이 http://blog.daum.net/ysjj343/375 장조림용 쇠고기 760g 일본간장 1/3컵 설탕 1/3컵 후추 약간 고추장 550g 장조림국물 1컵 꿀 1/2컵 맛술 2큰술 잣 2/3컵 호박씨 1/3컵 통깨 1/3컵 참기름 1큰술 장조림용으로 준비합니다. 적당히 잘라서 30분간 물을 붓고 핏물을 뺀 뒤 잠길정도로 ...... http://blog.daum.net/ysjj343/374 Thu, 28 May 2009 21:57:13 +0900 보은이 http://blog.daum.net/ysjj343/374 재료: 감자 350g 올리브오일 1큰술 치킨스톡 2개 우유 200ml 소금, 후추 적당히.. 표고버섯 3개(작은 것) 버터 10g 생크림 50ml 양파 반개(100g정도) 물 4컵(200ml 컵으로) 파마산치즈가루 2큰술 1.버터와 올리브 오일 두른 팬에 감자를 넣고...... http://blog.daum.net/ysjj343/373 Thu, 28 May 2009 21:47:11 +0900 보은이 http://blog.daum.net/ysjj343/373 이렇게 만드세요 1. 감자는 얇게 저며 찬물에 헹구고, 베이컨은 잘게 썬다. 양파, 마늘,대파는 채썬다. 2. 냄비에 버터를 두르고 대파, 마늘, 베이컨을 볶다가 감자, 양파를 넣어 볶는다. 중간에 밀가루를 넣고 색이 나지 않게 주걱으로 저어가면서볶다가 물 2컵을 붓...... http://blog.daum.net/ysjj343/372 Thu, 28 May 2009 21:40:12 +0900 보은이 http://blog.daum.net/ysjj343/372 1. 청포묵 데쳐서 채썬다 2.오이는 청포묵과 비슷한 크기로 굵게 채썰고 소금을 조금 뿌려 밑간한다 3.새송이버섯은 길이로 저며 썰어 청포묵과 비슷하게 채 썰고, 느타리버섯은 끓는 물에 살짝 데친다 4.청포묵과 버섯 볶아요 달군 팬에 식용유를 두르고 손질한 오이와 버섯을 먼저 볶다가 버섯이 살짝 숨이 죽으면 청포묵을 넣은 후 으깨지지 않도록 가만히 뒤섞는 다. 참기름과 실고추, 진간장, 물엿으로 맛내고, 모자라는 간은 소금으로 맞춘 다음 통깨를 뿌린다. 실파가 있으면 송송 썰어 뿌려도 좋다. http://blog.daum.net/ysjj343/371 Thu, 28 May 2009 21:37:47 +0900 보은이 http://blog.daum.net/ysjj343/371 1. 배추김치는 잘게 다지고 오징어다리는 1cm간격으로 송송썬다. 2. 볼에 부침가루와 얼음물을 넣어 섞는다. 3. 김칫국물, 다진 배추김치와 오징어다리를 넣어 섞는다. 4.양파두 얇게 채설어 넣어준다5. 예열한 팬에 오일을 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 펼친후 한쪽이 완전히 익으면 뒤집어 다른한쪽도 익힌다. http://blog.daum.net/ysjj343/370 Thu, 28 May 2009 21:30:38 +0900 보은이 http://blog.daum.net/ysjj343/370 콜렉션 님들을 위한 포샵 테크닉 모음 기본 도구 익히기 포토 게시판 저장하는 법 그림에 글자 넣기 뽀얀 테두리 만들기 패턴으로 테두리 하기 패턴으로 분위기를 물감 뿌린듯한 테두리 투명한 글자효과주기 다양한 글씨 모양 움직이는 글자 사라지는 글자 글자에 그림자주기 불타...... http://blog.daum.net/ysjj343/354 Thu, 19 Feb 2009 19:41:31 +0900 보은이 http://blog.daum.net/ysjj343/354 ... http://blog.daum.net/ysjj343/326 Sat, 31 Jan 2009 17:19:37 +0900 보은이 http://blog.daum.net/ysjj343/326 ... http://blog.daum.net/ysjj343/297 Thu, 15 Jan 2009 14:35:29 +0900 보은이 http://blog.daum.net/ysjj343/297 ... http://blog.daum.net/ysjj343/283 Wed, 14 Jan 2009 00:51:24 +0900 보은이 http://blog.daum.net/ysjj343/283 단맛이 나는 밥으로, 떡류에 들어가는 우리의 전통음식입니다. 4인분 410Kcal 1시간이상 상 --> 주사위썰기 대추손질하기 찜하기 찹쌀2컵, 밤5개, 대추3개, 설탕·물 1/2컵씩, 잣2큰술 [부재료] 흑설탕5큰술, 참기름3큰술, 간장1.5큰술, 계핏가루1/2작은...... http://blog.daum.net/ysjj343/233 Mon, 12 Jan 2009 22:10:28 +0900 보은이 http://blog.daum.net/ysjj343/233 재료 고춧가루2K<약 5근> 개량메주가루1K-1,5K 물엿 5K 소주 2홉2병 소금 국대접으로 수북하게 2대접내지 2대접반<계절이 이르면 덜짜게 늦으면 짜게> 물 약 8리터내지 9터 담그는법 물을 끓여서 끓으면1리터는 맹물로 떠놓고 나머지에 소금...... http://blog.daum.net/ysjj343/232 Sun, 11 Jan 2009 15:49:08 +0900 보은이 http://blog.daum.net/ysjj343/232