..샌드위치·토스트

요리천사 2011. 12. 29. 05:25

 

 

집에 있는  시금치와 버섯으로

만두같은 프렌치 토스트를 만들어 보았어요

 

 

 

빵은 잡곡빵으로 만들어서 색은 조금 칙칙 하지만...

서양만두 같은 느낌의 토스트랍니다

 

도시락으로도 좋을 것 같구요

속 내용은 원하는대로 변신이 가능할 것 같네요 ^^*


 

 

 

 

재료

 

식빵 4장, 양송이버섯 3개, 시금치 1/4단, 양파 1/8개. 마늘 1쪽, 베이컨 2장,

팔르메산 가루치즈 2큰술, 소금.후추.올리브유

 

달걀물 달걀 2개, 우유 2큰술, 소금,후추 약간씩


 

 

 

만드는법

 

시금치는 다듬어 깨끗하게  씻어 실리콘 찜기에 넣어

 전자레인지에 1분 돌려준다

 

찬물에 헹궈 물기를 꼭짜서 잘게 썬다

 

 

 

 

양송이는 모양대로 얇게 썰고, 마늘은 다지고, 양파는 채썰고,

베이컨도 채썬다

 

식빵은 가장자리를 잘라내고 밀대로 살짝 밀어준비한다


 

 

 

 

달걀물은 섞어서 체에 내려준다

팬에 올리브 오일을 두르고 다진마늘을 볶다가

양파,베이컨,양송이를 넣고 수분이 없도록 충분히 볶아준다

  


 

 

 

 

양파와 버섯이 수분이 없도록 볶아지면  데친 시금치를 넣고

가볍게 섞은 후 파르메산가루치즈, 소금.후추를 넣고

다시한번 골고루 섞어낸다


 


 

 

 

밀어놓은 식빵 중앙에 볶은 속재료를 넉넉히 넣고

다른 식빵으로 덮은 다음, 포크로 가장자리를 꼭꼭눌러 붙여준다

 

 

 

 

 

 

달군 팬에 올리브 오일을 두르고 달걀물에 속재료를 넣은 식빵을 푹 담궜다다

꺼내어 앞뒤로 노릇하게 굽는다

 
 

 

 

한김 식으면 반으로 잘라준다

 

 

 

 

 

토스트 속을 보세요~~~^^*

 

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서양식 만두랍니다 ~~♬

 

 


 

 

빵은 구수하고, 속은 치즈를 넣은 만두 같아요 ㅎㅎㅎ



 


 

 

 

우유나 쥬스랑 먹으면 한끼 든든한 토스트랍니다 ~~~

속재료는 좋아하는 재료로 응용하세요~~♬

 

 


 


점심 든든히 먹고 김장 시작합니다 ~~~

 

아침 일찍 일어나 절배추 물을 빼 놓았다가

향신즙, 소금, 설탕을 섞은 양념에 다시 줄기만 2차 절임을 준비해 놓았어요

 

짜지않고 심심하고 맛난 김치 맛이 목표입니다


 

 

 

 

 

                       

 

  

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시금치 잘 안먹는 딸아이들 눈속임하기 딱~좋은데요^^
감사하게 보고갑니다~^^
천사님..새해 복 많이 받으세요~