..샌드위치·토스트

요리천사 2015. 5. 15. 05:42

 

 

 

 

 

아스파라거스 치즈토스트 만드는법

윌빙채소 아스파라거스 요리,

아스파라거스 효능

 

요즈음 우리동네 시장에서

자주 보이는 아삭한 아스파라거스로

치즈토스트를 만들어 보았어요

 

파릇하게 볶아 먹어도, 데쳐 먹어도 좋구요

샐러드에 넣어 먹으면 아삭하고 고소한 채소이지요

기존에 많이 먹던 제철 채소들도 많지만...

요즈음은  새로운 채소들이 점점 많아지면서

가격도 저렴져서~~ 조금씩 친근해지면

영양도 챙기고 새로운 맛을 느낄 수 있어 좋답니다~~♬  


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아스파라거스 치즈토스트 재료

 

오곡식빵 2장, 슬라이스 치즈 2장, 아스파라거스 2줄기, 베이컨 2장,

마요네즈 1큰술, 다진마늘 1/4작은술, 케적당량  

 

* 베이컨대신에 쏘세지.햄 등을 이용하셔도 됩니다  

 

 

 

 

아스파라거스 치즈토스트 만드는법 

아스파라거스는 줄기쪽 껍질을 필러로 살짝 벗긴 후

식빵길이로 자른다

* 두께가 두꺼우면 반으로 가른다  

 

 

 

 

베이컨은 바싹하게 구워서 잘게 다진다

 

* 저는 두꺼운 베이컨이라 이렇게 잘랐는데요

얇은 베이컨이면 큼직하게 잘라도 됩니다

 

 

 

 

 

 

식빵 한쪽면만  마요네즈와 다진마늘을 잘 섞어서

골고루 발라준다

그위에 아스파라거스를 얹고, 베이컨을 얹고 슬라이스 치즈를 얹는다

   

 

 

 

토스터 오븐이나 팬에 치즈가 녹도록 노릇하게 구워낸다

작은 지퍼백에 토마토케찹을 넣어 작게 구멍을 낸 후

케찹을 치즈 위에 먹기좋게 짜준다   

 

 

 

 

아스파라거스의 효능

피로회복과 숙취해소, 이뇨에 탁월하다는

'아스파라긴산' 이 주성분인 아스파라거스.

또한 루틴이라는 성분이 많아 혈압강하에도 효과가 있다고 합니다

 

효능도 효능이지만... 사각사각 고소하게 씹히는 맛이 좋아

샐러드나 요리 곁들임 채소로 참 좋은 채소입니다 

아직은 값이 그리 저렴한 편은 아니지만...

요즈음 우리동네 재래시장에도 많이 선보여지고 있는걸 보니

예전보다는 쉽게 저렴하게 접할 수 있게 된 것 같아요

*

​아스파라거스가 올라간 먹음직스러운

 치즈토스트랍니다

간단한 한끼식사로 추천합니다 ~~^^*

 ​

 

 

 


 

 

 

 

아삭아삭 고소하니...

베이컨이랑 아스파라거스 맛이  잘 어울려요


 

 

 

 

 

비밀댓글입니다
약한 흐릿한 불금날 저녁입니다.
소중하고 유익한 자료 감사히 보고 갑니다.
업무 정리 잘 하시고 불금날 저녁시간 보람되시기 바랍니다.고맙습니다.