낙지 요리 삼종세트

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맛자랑

2020. 2. 17.

낙지 탕탕이

             한끼에 낙지요리 3종 세트(낙지 탕탕이, 낙지호롱, 연포탕)를 먹었다.

             낙지 탕탕이는 지역이나 식당에 따라 들어가는 재료가 조금씩 다르다.

             칼로 탕탕 친 낙지에 참기름과 깨를 뿌리거나 소고기와 계란을 넣거나 ..

             기본 베이스는 낙지를 탕탕이쳐 곁들인 재료에 따라 맛도 각기 다르다.

 

낚지 호롱

             낙지호롱은 세발낚지에 양념을 발라 나무젓가락에  감아 익혀 나온 것이다. 

             약간 매콤해서 입안을 개운하게 해준다. 단품보다는 낙지 탕탕이, 또는 세(細)발 생낙지와 함께 먹는다

             마지막 식사로 연포탕이다. 연포탕은 낙지만 넣은 연포탕과 낙지와 소고기를 넣은 연포탕이 있다.

             개인적으로 낙지만 넣은 연포탕을 좋아한다. 개운한 맛이 있어서...

             모처럼 귀한 낙지요리 3종세트를 먹는 호사를 누렸다.

              - 먹던 날 : 2019. 12. 27 -

 

연포탕