『주말별미, 안주』

행복한 요리사 2018. 11. 2. 10:28



홍시 넣어 만들었어요.

닭봉 날개구이






남자분들이 의리를 중히 여긴다면 여자에겐 우정이

소중한 감정이라 할 수 있을 것입니다. 제주에서

오랫동안 목회를 하고 지금은 전원생활을

 하고 있는 친구를 만나러 우리는 영등포

역에서 만나 아침 일찍 남행 열차를

 타고 가서 반가운 해후를 했습니다.





오랜만에 만난 우리들은 꿈 많던 소녀 시절로

 돌아가 즐거운 시간을 보냈답니다. 멋진 풍경

만큼 이름도 예쁜 한정식 집에서 맛있는

식사도 하고 분위기 좋은 카페에 들러

모처럼 여유를 즐겼답니다.





친구가 라오스에서 목회를 하고 있는 아들에게 갔다가

3월에 돌아오면 그때 다시 만나자는 약속을 하고

 아쉬움을 뒤로한 채 저녁 늦게 귀가했습니다.

내 곁에 마음을 터놓고 이야기 할 수 있는

절친한 친구가 2명이나 있어서

정말 행복합니다.





딸아이는 촬영이 있어 포항으로 출장을 떠났고

 남편은 아직 귀가전이었습니다. 마침 둘째 

시동생이 보내온 대봉감이 베란다에

내놓았더니 적당히 익어

홍시가 되어갑니다.






농익은 우리들의 소중한 우정처럼 잘 익은 홍시를

 골라 그 속살을 닭봉 날개구이하는데 첨가하여 맛과

색깔을 내 보았습니다. 매운듯 달콤한 닭봉날개

구이가 맛깔스럽게 보입니다. 낙엽 융단길을 

걸으며 소중한 친구들과 함께 했던 가을

날은 또 하나의 행복한 추억이

 되었습니다.*^^*

 








재료




닭봉,닭날개 4개씩,홍시1개,레몬1/2개,데친브로콜리1줌.


* 양념장: 홍시5숟갈,고춧가루1.5~2숟갈,

소금2/3숟갈,후춧가루 약간.

* 닭 밑간 양념: 소금,레몬즙.




만들기








1. 닭봉과 닭날개에 칼집을 넣은 후 소금과

 레몬즙을 골고루 뿌려 30분 정도 재운다.

2. 양념장 재료를 넣어 골고루 섞는다.

3. 1의 닭에 2의 양념장을 넣어 재운다.

4. 그릴이나 팬에 굽거나 에어프라이기에 굽는다.

5. 접시에 담고 데친 브로콜리, 얇게 썬 레몬을 곁들인다.


























완성입니다







































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너무 맛있겠네요(~)(~)(!)(!)
잘보고갑니다(와우)
고맙습니다.
부야한의원님(!)
사랑하는 불친님

주말 해피하게 보내셨는지요

오늘 탐석을 다녀 왔는데

낮에는 여름처럼 덥더군요

낮과 밤의 기온차가 심한것 같습니다

감기 조심하시구요

저녁 맛나게 드시기 바람니다 ,

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
건강 조심하시고
즐거운 11월 되세요. ^^
11월의 첫 주말 잘 보내고 계시지요?

새로 시작하는 한 주도 항상
좋은 일만 가득하시기 바랍니다.

일교차가 심한 날씨 감기 조심하세요.
고운 말씀 감사합니다.
이제서야 들렀습니다. ^^
닭봉날개에 우정이 가득하네요
휴일밤 즐겁게 보내세요
고맙습니다.
드래곤님도 편히 쉬세요. ^^
남행열차를 타고 그야말로 우정여행을 떠나신
모습이 상상이 되면서 우리가 살아가면서 친구가
없었더라면 어땠을까를 생각해 봤어요.
친구는 가족하고는 또 다른 느낌이 있지요.
가을의 끝자락에서 멋진 여행 잘하셨네요.
요즘에 에어 프라이기랑 자이글에 대해서 방송에서 봤는데
두가지가 다 호불호가 갈리더라구요.
그러지 않아도 어제 추수감사절에 다들 바쁜관계로 모임을
못하다가 어제 아이들이 시간을 맞추서 만났는데 점심을
먹으면서 며느리가 어머니 에어프라이기를 사드릴까요 하길래
괜찮다 했어요.
이제는 있는 살림도 정리를 할판에 뭘또 하는 생각이 들어서이지요.
요리사님 요리를 보니 만들어 보고는 싶은데.....
주말은 잘 보내셨지요?
우리은지가 오래전에 사준건데
이제서야 사용하고 있답니다.
편리하기는 한것 같아요..
자이글은 사용 안하게 되더라고요..

주말에는 모처럼 남편과 은지까지
집에 있어서 조금 바빴답니다...^^
11월 첫 주말과 휴일도 벌써 다 지나갔네요.
행복한 요리사님도 내일부터 시작되는 새로운 한주도 활기차게 보내세요.
황대장님! 주말은
즐겁게 보내셨지요..^^
(♡)새로운 한주 건강관리 잘하시고 보람되게 보내세요 (파이팅) (♡)
고맙습니다.
편히 쉬세요. (^^)
(안녕)하세요(?)
저물어 가는 가을과 함께한
휴일은 잘 보내셨는지요(?)
하늘은 맑고 좋지만
미세먼지가 가득하고
날씨가 변덕을 부리는 요즘
건강 관리를 잘하셔야 겠어요
이번 한주도 신나는 한주 되세요(~)(~)
맑은별님(!) 밤이 깊어갑니다.
편히 주무시고 (즐)거운 화요일 되세요. (^^)
요리사님
쌀쌀한 바람에 흩날리는
낙엽이겨울을 재촉합니다.
가을 끝 자락 좋은
추억만드는 한 주 되세요...
가을도 슬슬 길 떠날
준비를 하네요..^^

제가 좋아하는 날개
이아침 행복해집니다^^
날개를 좋아하시는군요...ㅎㅎ
닭봉에 홍시를 더하면
그맛 궁금해집니다.
설탕 대신 홍시로
대신했답니다...^^
(안녕)하십니까요(?) (굽신)
다람쥐 쳇바퀴 돌듯이 새로운 한주가 어김없이
시작되기도 합니다. 한주도 힘차게 출발을 하시기를
바라면서 올려주신 포스팅 내용에 (즐)감하고 쉬었다가 갑니다.
늘 방문해주심에 감사를 드립니다.
밤이 깊어갑니다.
편히 쉬세요..(^^)
홍시넣어서 설탕이 아닌 홍시 상상해보니까 쥑일거 갔네요..
한주 힘차게 회이팅 ^^
격려의 말씀 고맙습니다.
오뚜기님!
아녕하세요 한주간의 출발을 힘차게 시작하셨지요
월요일의 고단함 잘 이기시고 즐거운 시간들 되세요
고맙습니다.
요한님도 즐거운
한 주 되세요. ^^
마음을 터놓고 지내는 친구가 있다는거..정말..행복핸 요리사님 맞으시네요~
홍시로...단맛고 샥깔..건강에도 완전 좋을거 같아요~
ㅎㅎ...항상 고맙습니다.
고마운 송이님!
홍시를 소스로 만들다니~~
너무맛있을것같아요^^
아무래도 설탕보다는
단맛이 덜 한것 같아요..^^
이야. 정말 정성이 담긴,, 포스팅이네요.
어서오세요~~^^
딸이 더 조 어유 ~
플레이팅도 너무 이쁘네료~
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