『샐러드, 다이어트』

행복한 요리사 2019. 10. 28. 10:31



추풍령 바람에 익은

사과 대추 밤 샐러드





 둘째 시동생이 보내온 밤과 당진 제부가 보내온 대추가 있어

 사과를 사기위해 마트에 나갔는데 마침 영동 사는

친구에게서 전화가 왔습니다. 첫 수확한 추풍령

사과를 부쳤으니 맛있게 먹으라는

반가운 소식이었어요.





집으로 돌아오는 발길이 가벼워 하늘을 보았습니다.

가로수로 심어놓은 은행나무에 노란 색으로

물들어가는 이파리들이 어렵게 뺀 군살이

다시 쪘다고 옐로카드를 흔드는 것

처럼 보였습니다.





아무래도 저녁 한끼는 가볍게 먹어야 할 것  같았어요.

마요네즈 대신 오렌지소스를 만들어 여러 곳에서

 보내온 가을의 열매들을 활용한 샐러드를

만들어 보았습니다.






시동생이냐 제부에게도 감사하지만 가정적으로

우환을 겪으면서도 추풍령을 넘나들며 첫

수확한 사과를 보내준 친구가 너무나

 고마워서 만들어본

샐러드랍니다.






친구들과 약속한 가을 여행은 미루어졌지만

목사님 건강이 빠르게 회복될 수 있기를

진심으로 기도합니다.







재료




양상추1/4개,사과1개,대추5개,깐밤10개,귤2개,포도,

방울토마토,어린잎채소 1줌씩,설탕 약간.

* 오렌지소스: 오렌지1개,올리브오일8숟갈,

레몬즙3숟갈,꿀3숟갈,소금1/3숟갈.





만들기




1. 오렌지소스 재료를 믹서에 곱게 갈아서 준비한다.










2. 손질한 사과는 먹기좋은 크기로 썰어 설탕물에 넣었다가 물기를 제거한다.

3. 귤은 한개씩 떼어내고 대추는 씨를 재거한 후 먹기좋은 크기로 썬다.

4. 양상추, 어린잎채소는 찬물에 담가 싱싱해지면 물기를 뺀다.

5. 그릇에 손으로 뜯은 양상추를 넣고 그위에 사과, 밤, 포도,

방울토마토, 대추, 귤, 어린잎채소를 올린다.

6. 샐러드에 오렌지소스를 곁들여 먹기 직전에 끼얹는다.


























완성입니다




























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안녕하세요 어제는 초미세먼지가 나쁨단계였고
감기증세까지 더해서 답답한 하루였습니다 건강
을 염두에 두고 늘 관리도 하지만 며칠간의 감기
증세에도 무력감이 드니 생각도 많아집니다 오늘
은 지치기가 쉬운 주중인 수요일입니다 힘내시어
하시는 모든일 순조롭게 이루시길 두손 모읍니다
감기때문에 힘드셨겠어요...^^
가을 황사에 미세먼지까지 기승을 부리고
조석으로는 기온차가 커서 건강 관리에 만전을 기해얄 것 같습니다
오늘도 행복한 날 되시길 바랍니다!
램프광님도 건강 조심하세요.^^
행복하게 사는 법

날씨가 좋은 날엔 산책을 ....
시간날때마다 몰입할 수 있는
취미를 하나 만든다.
우울할 때 찾아갈 수 있는
비밀 장소를 만들어 둔다.

평소에 다니던 길이 아닌 길로 가본다.
생각은 천천히, 행동은 즉각한다.
할일은 되도록 빨리 끝내고
여유 시간을 확보한다.

매주, 매달 목표를 세우자.
여행을 자주 다니자.
의논 할수 있는 상대를 곁에 두자.
어린 사람과 친구가 되자.
단 한 줄이라도 일기를 쓰자.
한번도 경험해보지 않은 일을 해보자.
맨 처음 시작할 때의 초심을 잊지 말자.

벌써 10월의 끝자락이 보이네요.
결단을 실행도 해보기 전에 세월은 빠르게 흐르고

올해가 두달밖에 남지않아..
2000년을 맞은지 벌써 20년이 되어갑니다.
지우님들, 부디 풍성한 한해되시고요.
여전히 건강하신 모습으로 뵙기를 원합니다.
행복하게 사는 법..
감사히 봅니다.
항상 건강 조심하세요.^^
다시 보아도 정말 맛있어 보입니다.^^
건강하세요~!
좀 드리고 싶네요~~ ㅎㅎ
안녕하세요? 사랑은 자신에게
무엇이 남아서 주는 것이 아니라
부족함에도 불구하고 그것을
나누는 마음에서 생겨 납니다.
날씨가 추워졌습니다.건강에
유의하시고 행복과 아름다운
사랑이 함께하는 고운 시간들로
가득하시길 바랍니다.감사합니다!
좋은 글 감사합니다. ^^
안녕하세요.
반갑습니다.

언제나 서로에 안부를 묻고 안녕을 바라는마음 오늘도 전합니다.
하늘은 금방 비라도 올것처럼 검은구름에 낙엽은 나뒹굴고 찬바람이
가슴을 여미고 쌀쌀함 마저 더해가는 수요일 아침 인사올림닙다.
이제는 시월도 내일 하루면 새로운 달이 시작이됩니다건강 행복 사랑 모두다
인수인계 잘하시어 남은이틀 마무리들 잘하시고 새로운달 멋진건강 행복 사랑
스케즐 준비하시어 하얀 겨울눈처럼 하얀미소로 멋짓고 행복한 삶이 열어가시길 소망합니다.

향상 안녕을 바라며 수요일에~~~霧堰(무언)올림
좋은 글 감사히 봅니다. ^^
♧━☆** ♧♣。○ㅇ˚。물을 얻기 위해 샘에 가면
샘물을 길어 올립니다
그때 샘물만 길어 올리지 말고
지혜도 같이 길어 올리도록 하소서

갈 곳을 가기 위해 길을 걷습니다
그때 길의 목적지만 생각하지 말고
내 인생의 목적지도
함께 생각하게 하소서
(가져온 글 중에서)

친구님
아름다운 가을의 향기도 멀어져 가려나 봅니다
가을의 향기를 마음 속에 많이 담아두세요

그리움과 사랑은 딱 한걸음 차이래요.
지금 걸어가지 않으면
영원히 그리움으로 남을거래요..

말하지 않아도 느낄수 있고
언제나 반가운 그대는
사랑보다 아름답고 늘 함께 하고픈 친구..
그대는 나의 행복을 주는 고마운 친구입니다...

ζζζζζζζ 오늘도 역시 날이 차갑네요.
┃∴∴┣┓따스히 입으시구여,감기 조심!~
┃∴∴┃♡향기 좋은 차 한잔과 함께
┗━━┛ 행복한 날 보내세요..♧
♡♥Have a nice Day~~♡♥....
~~은솔 ˚♡。
감사히 봅니다..^^
과일샐러드 상큼하고 맛있어보여요~^^
ㅎㅎ...소소하답니다. ^^
단풍이 절정을 이루고 있는 늦가을입니다.
훌훌 털고 단풍놀이라도 갔으면 좋겠습니다.

많은 결실을 거두는 가을 되시고
건강하고 행복한 가을 되시기 바랍니다.
좋은 계절이지요..^^
사과와 밤 대추의 환상 조합이네요~
잘보구 갑니다~~
고맙습니다.
행복한 11월 되세요.^^
반갑습니다.
10월도 하루 남았군요,
오늘도 수고 하셨습니다.
따뜻한 밤 되세요^^
10월의 마지막날!
즐겁게 보내세요.^^
오늘도 정성드려 만드신 셀러드 요리 먹고만 갑니다
이제서야 답글을 쓰네요..^^
덕분에 요리 잘하고 있습니다.
늘 감사하지요.
푸른 가을 하늘 아래
시리도록 맑고 찬란한 날
햇살이 좋아 쏘다녔습니다.
바람막이 옷은 꼭 챙겨야 겠습니다.
행복한 시간 되세요.
정말요? 아네스님!
저도 감사합니다..^^
저거 먹으면
내 몸 구석구석
알록달록 곱게 단풍들 것 같은,

단풍 샐러드
잘 지내셨지요..^^
안녕하시지요 편안한 쉼 가지셨는지요 10월의
마지막 날 기쁨의 결실이 있으시기를 바랍니다
저도 이제 감기와 이별을 할듯합니다 저도 일찍
고생 했지만 환절기 일교차 큰 날씨에 사랑하는
블친님께서도 감기와 친구하지 않기를 바랍니다
항상 감사드립니다.
요한님!
간단한 한 끼 식사
건강식입니다.
ㅎㅎ...맛있게
드시고 가세요.^^
잊혀진 계절(이용)

지금도 기억하고 있어요.
시월의 마지막 밤을.
뜻모를 이야기만 남긴 채
우리는 헤어졌지요.
그날의 쓸쓸했던 표정이
그대의 진실인가요.
한마디 변명도 못하고
잊혀져야 하는 건가요.
언제나 돌아오는 계절은
나에게 꿈을 주지만.
이룰 수 없는 꿈은 슬퍼요.
나를 울려요...
그날의 쓸쓸했던 표정이
그대의 진실인가요.
한마디 변명도 못하고
잊혀져야 하는 건가요.
언제나 돌아오는 계절은
나에게 꿈을 주지만.
이룰 수 없는 꿈은 슬퍼요.
나를 울려요..

안녕하세요반갑습니다.^.^
시월의 마지막날 입니다.
이렇게 아름다워던 시월이 몆시간 후면 영원히 뒤안길로 묻혀질것입니다.
수고 많으셨고요 가수(이용)님에 잊혀진게절 노래말로 안부인사를 전합니다.
사랑하는 가족 연인과함께 시월의 마지막날을 낭만과추억 만들어 가시길 바랍니다.

시윌의 마직막날~~~霧墕(무언)올림
잊혀진 계절..
감사히 봅니다.^^
추풍령 바람에 익은 샐러드.
와~! 제목부터가 너무 좋아요.
영양식이 따로 없는것 같습니다.
11월의 첫날 활기차게 보내시고
건강하시길 바랍니다^^
ㅎㅎ...고맙습니다. ^^
와~ 풍성한 과일샐러드네요.
게다가 친구와 친지의 마음이 담긴 과일샐러드라.. ^^
고맙습니다. 자수정님!
건강한 다이어트 샐러드
정성가득
엄지 척 입니다!^^
바쁘실텐데 이곳까지 들러주셨네요.
들꽃처럼님! 고맙습니다. ^^