『사랑의밥상』

행복한 요리사 2020. 7. 20. 10:14

 

 

동생들이 보내준 먹거리로 차려낸 남편 생일상

 

 

 

음력 5월 그믐, 올해는 윤사월이 들어서 초복 지나 맞이한 

남편 생일이 장마철의 중심에 있네요. 4대 봉사 장손으로 

태어나 귀여움을 독차지하고 자랄 법도 한데 층층시하

어른들을 모시는 대가족 집안에서 집안의 가장 어른

 이신 증조부님 외에는 귀해도 귀한 내색을

할 수 없었나 봅니다.

 

 

 

 

철이 들고서 부터는 생일을 모르고 지나다 보니 결혼해서 맞이한

첫 생일상에 무척 어색해 하던 모습이 생각납니다. 감정

표현이 서투른 사람이라서 그런지 속마음을 겉으로

들어내는 것을 많이 쑥스러워하네요.

 

 

 

 

동생들과 당진 제부가 보내준 먹거리들, 영동에서 친구가 보내 준

달콤한 복숭아, 딸아이가 사온 아이스크림 케이크를 받고도

고맙다는 표현을 못하고 문자 메시지만 보냈나봅니다.

요즘은 딸아이가 사준 안마의자에 앉아 시간을

보내는 일이 또 하나의 소소한

즐거움이 된 것 같아요.

 

 

 

 

보내준 먹거리들로 새벽형 남편의 생일상을 차려 보았습니다.

미역국을 유난히 좋아해서 그런지 맛있게 먹고

출근하는 모습을 보니 마음이 뿌듯합니다.

 

 

 

 

1. 반건조 우럭 미역국

 

1. 미역은 찬물에 담가 불린 후 물기를 제거하고 먹기좋은 길이로 자른다.

2. 손질한 우럭은 끓여 가시를 발라 내고 국물은 체에 걸러 준비한다.

3. 냄비에 미역, 참기름을 넣어 볶다가 2의 국물을 붓고 끓인다.

4. 3에 우럭살, 국간장, 다진마늘, 소금을 넣고 한소끔 끓인다.

5. 모자라는 간은 액젓이나 소금으로 한다.

 

 

 

 

2. 슬라이스훈제오리 떡쌈

 

슬라이스 훈제오리1팩,청오이1개,파프리카(빨,노)1개씩,양파1/2개,달걀지단,쑥개떡.

* 소스: 허니머스터드2숟갈,꿀1숟갈,다진마늘, 소금,후춧가루 약간씩.

 

 

 

 

3. 닭가슴살 수삼냉채

 

재료: 닭가슴살,대추,밤,수삼,청오이,당근.

* 닭가슴살 삶을물: 파뿌리,마늘,대파,된장,커피,소금 약간씩.

* 참깨소스: 참깨간것4숟갈,식초,레몬즙,매실청,물2숟갈씩,

설탕2/3숟갈,소금 약간.

* 만들기: 1. 닭가슴살은 삶을물 재료를 넣고 끓인후 물기를 거둔다.

2. 손질한 청오이와 당근은 길게 슬라이스 해서

소금 약간을 넣고 절인 후 물기를 제거한다.

3. 닭가슴살은 잘게 찢고 씨를 뺀 대추, 밤, 수삼은 채 썬다.

4. 2의 오이와 당근 위에 각각 3의 재료를 올려 돌돌 만 후

접시에 돌려 담고 참깨소스를 곁들인다.

 

 

4. 전복수삼조림

 

* 조림장: 간장4숟갈,물6숟갈(다시마물),설탕1/2숟갈,올리고당,맛술,청주,1숟갈씩.

* 만들기: 1. 손질해서 칼집을 낸 전복은 끓는 물에 살짝 데쳐서 준비한다.

2. 조림장에 수삼, 살짝 데친 밤, 대추를 넣고 조리다가 전복,

잣, 데친 브로콜리를 넣고 조린 후 참기름 약간을 넣는다.

 

 

 

 

5. 연두부어린잎채샐러드

 

 

 

6. 보리굴비찜

 

 

7. 방울토마토치즈카나페

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완성입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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안녕하세요? 생각해 보면 스스로
불행하다고 생각하는 사람이나
또는 스스로 행복하다고 생각하는
사람이나 이 세상은 하나입니다.
밤사이 한줄기 비가 내린후 한결
시원해 졌습니다.특히 건강관리
잘 하시고 사랑의 미소가 넘치는
시간들이 되시길 바랍니다.항상
함께하는 마음에 감사합니다!
다시금 감사히 입맛 다시고 갑니다!
행복한요리사님 오늘도 건강하고 행복하세요!!!
오늘도 장마 비가 시원하게 내리는
목요일 나무와 꽃들 그리고 공기 까지
맑아진 기분 좋은 아침 장마철 건강 조
심 하는 활기 차고 즐거운 하루 되시고
행복이 가득한 하루 되시길 바랍니다.
며칠 지나긴 했지만 남편분 생신 축하드려요.,..
남편분께서 전생에 황제 였나봅니다.
어느 임금이 이렇게 근사하고 멋진 생신상을 받았을까요?
젓가락이 어디로 가야할지 몰라 상위에서 헤메고 있습니다..
제남편에게는 절대 안 보여줘야하는 일급비밀입니다..
비로 하루를 여는 아침 입니다.
행복한 하루 되시길..
장마피해 없도록 조심하세요
안녕하세요? 거센 바람과 함께 수도권을
중심으로 서울에도 많은 비가 내렸습니다.
남부지역엔 비 피해도 보도되고 있습니다.
미리미리 예방 하시어 피해없이 보내시고
행복과 사랑이 함께하는 불금 보내세요!
안녕하세요 사는게 힘들어도
잠시만 방심해도
어려운 일에 처합니다
세찬 소나기 조심 빗길 운전조심
예쁜여자 조심 잘생긴 꽃미남 조심
그져 건강하고 화목하게
살고 싶은 요줌입니다
오늘도 꼭 행복하세요~~~~~~~*
와...보면서도 정말 어떻게 이럴수가...
말문이 막히네요...
아..전 남편에게 넘 미안한 마음마저 드네요..
감동에 감동을 더하는 생일상
남편분이 얼마나 행복해 하셨을까요....
깨닫고
감동받고
반성하고 갑니다.

비요일이예요.
행복한 하루 보내세용. 방긋^&^
너무 과찬이세요~
격려의 말씀 고맙습니다.
소랑님! 답방했는데 글을
남길 수가 없네요.^^
부럽꼬~
또 부럽고~^^
정성가득한 음식들 잘 보고 갑니다^^
그야말로 사랑의 밥상이네요
행복한 남편입니다.
행복한 요리사님~ 안녕하세요.........!
요즘처럼 <코로나 19>와 <장마> <무더위>에
꼭 필요한 두가지
따뜻한 눈빛과
따뜻한 마음입니다~

님~ 정성껏 올리신 포스팅 감사히 잘 보고 갑니다~~~ !
항상 건강하시고
행복하세요~
고맙습니다~
멋진 작품에 편안하게 머물다 갑니다.
안녕하세요? 행복은 밖에서 오지 않고.
행복은 우리들의 마음속에서 우러서
난다고 합니다.고르지 못한 장마철에
건강 유념하시고 멋지고 사랑이 있는
주말이 되시길 바랍니다.감사합니다!
정다운 벗님~반갑습니다~!오늘 하루도 잘 보내고 계시는지요~?^^.^^
장마철인 요즘 건강관리 잘 하셔서 몸이 아픈데 없으시고 폭우대비 잘 하셔서 비피해가 없기를 바랍니다~!
오늘도 기쁨과 희망으로 가득한 행복한 날들이 되시길 기도 드립니다.
님과의 고운 인연을 감사드리며, 건강 하세요~사랑합니다.~ ♡♡^^.^^
항상~ 건강하시고, 즐겁고 복된 주말이 되세요~~*""*

祥雲// 자고 가는 저 구름아 드림.´°`°³оо☆
안녕하세요? 오늘은 여름의 절정인
中伏 날이자 휴일 입니다.보람되고
사랑이 같이하는 시간들이 되시길
바랍니다.항상 함께하여 감사합니다!
공감 ~쿡
안녕하세요?
♡7월의 마지막 월요일 건강관리 잘하시고 보람되게 보내세요♡
안녕하세요? 남부지방에 많은 장맛비가
내렸는데 다시 비가내리고 있습니다.
새롭게 시작되는 한주길 특히 안전과
건강에 유의하시기 바랍니다.
함께하는 마음에 고맙고 감사합니다!
맛도 괜찬아 !
영양도 괜찬아 !
시끄러워요
먹어봤어요 ? ^^

지나간 어느 제품 홍보구절이 생각나요.
보기도좋고 건강에도좋을것같고
맛도있을것같아요
몇칠 후 신랑생일인데 몇가지 참고하고싶네요♡
비밀댓글입니다