내 맘대로 요리

아따맘마 2010. 7. 1. 23:05

 

 

버터에 구운 연어는

참 고소하니 별미다.

 

만들기도 쉽고

맛도 좋은 연어..

 

개운하게 레몬즙 넣은 소스 얹어 만들어보자.

참으로 쉬운 요리...

먹어보면 외식보다는 낫다는...

 

곁들이는 약토마토로 하고...

색이 거무스름한 토마토인데

탁구공만한...

육질이 탱글탱글한 약토마토와

함께 먹어보자...

 

 

 

 

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아~ 저게 약토마토군요..
가게 근처에 홈플러스 익스프레스인가..? 작은 마트가 하나 있는데..
가끔 가서 우유랑 바나나..이런걸 사오거든요..
그런데 어느날인가부터 방울토마토 위에 시커멓게 생긴 게 놓여 있어서 뭔가..하고 말았는데..
지금 생각해보니 약토마토였나봐요..방울토마토와 그냥 토마토..그리고 약토마토가 쪼로록 놓여 있었거든요..

쩝..
다른찬 필요없겠습니다..
저 한접시면 부러울게 없겠는걸요...
버터에 연어 구운 걸 좋아하는데요.
연어가 좀 비싸서 자주 사진 않게 되요.
거제는 굴비사면서 큰맘먹고 샀죠..
랑 저 버터들어간 소스에 밥을 비벼 김을 얹어 먹더군요...
것두 맛이 괜찮나봐요...
저는 연어만 쏙 골라먹는데 말이죠...

왜 이름이 약토마토일까요?
먹으면 어디에 좋다든가...뭐 그런 유래가 있으려나요?
궁금하지만 파시는 분도 모르더라구요.

오늘 하루 벌써 7월 둘째 날이네요.
2010년 상반기 잘 마무리 하시구요.
하반기도 대박 나시길요...
허~~~ 고급 음식점에 온 착각이듭니다.
이렇게 제가 만들면 안 어울리겠죠...? ㅎㅎㅎ
그저 양푼에 찌그러진 주전자.... 아따맘마님처럼 이리 맛난 연어요리도
해 줘야하는데... 개인적으로 연어를 아주 좋아합니다.
예전 여행다니며 알라스카산 연어를 맛나게 먹었던 기억에...
회로 먹어도 좋고 버터에 구워도 아주 좋다죠...
가니쉬도 일반 토마토가 아닌 약토마토....흠~~~
식탁에 앉아잇어요...지금...아따맘마님 식탁에.....ㅎㅎㅎ
ㅎㅎ
한 상 차려 보낼께요...휘리릭~~~!
알라스카산 연어는 어떤 맛일까요?
더욱 풍미가 있을까요? 아님 더욱 쫄깃한 육질...또는 부드러운 육질...
맛이 궁금하니 눈 감고 상상으로 맛을 음미해봐야겠는걸요..

오늘 부산은 비가 와요.
청다미님 계신 곳은 어떤지요...
오늘 하루 덥지 않게 시원한 하루 되시길요...
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