오죽의 야생화

주위에서 만나는 풀꽃과 나무들을 사랑합니다.

참나물

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J의 풀꽃과 나무 이야기/풀꽃 (야생화)

2018. 9. 6.

참나물

 
산형과의 여러해살이풀. 숲 속에서 자란다. 줄기는 높이 50∼80cm이고 털이 없으며 향기가 있다. 잎은 어긋나고 잎자루는 밑부분이 넓어져서 줄기를 감싼다. 잎자루는 밑에서는 길지만 위로 가면서 점점 짧아진다. 잎은 3개의 작은잎으로 되어 있다. 꽃은 6∼8월에 피고 흰색이며 줄기 끝이나 가지 끝에 복산형꽃차례로 달린다. 봄과 초여름에 연한 잎을 잎자루와 함께 생으로 쌈을 싸서 먹거나 데쳐서 나물로 먹는다. 학명 Pimpinella brachycarpa.