세상사는 이야기/나의 일상

쾌걸蘭 2012. 4. 28. 14:52

 

봄이주는 선물들로 봄나물들이 있겠지요

오가피는 우리 몸에 좋은데 진짜 좋은데 뭐라 설명할수도 없고 ㅎㅎㅎ

어디서 많이 들어보시던 멘트가 아닐까 싶네요

그처럼 오가피는 우리에게 많은것을 주는 아낌없는 나무 같아 올립니다

오가피의 효능에 대해서 알아 봅시다

오가피는 항암작용 ,정력증강 ,간기능개선 ,기억력 향상에도  뛰어나 학습력도 좋아져 

누구나 부담없이 섭취가 가능하다(요즘 자주 깜빡이는 저도 많이 먹어야 겠어요)

동의보감에서는 오가피를 먹어 목숨이 더하고 늙지 않으니 실로 신선의 약이라고 표현한다

허리가 아프고 양 다리가 아프고 저린것과 관절에 쥐가 나는것등에도 좋다고 한다



오가피도 인삼처럼 두릅과에 속하는 낙엽 활엽 관목이다

오가피의 여리고 이쁜 새순으로 입맛을 살려 보세요

약재로도 좋지만 나물로도 훌륭 합니다



오가피와 두릅순 ㅎㅎㅎ 크기가 너무 차이가 나지요

귀여운 오가피 새순 너무 먹고 시포요 ~

 


이쁘게 다듬어주고 삶아서 초장에 찍어 먹으면 입안에 특이한 향이 나고

약간 쌉싸름한것이 특징 입니다



오가피 새순의 양이 얼마되지 않아서 두릅과 함께 고추장에 무쳐 먹기도 합니다

봄나물에도 되도록 마늘처럼 향이 강한것은 피하고 나물 자체의 향을 살리려고 그냥 고추장에만 무쳐 줍니다



새콤 달콤 쌉싸름한 오가피나물 군침이 돌게 합니다

몸 안에서 건강해지는 소리가 마구 마구 들립니다



어느새에 잎이 이렇게 커버렸네요

오가피는 잎이 다섯개로 갈라져 있는데  보이시나요

몸에 좋은 오가피 장아찌를 간단하게 만들어 보려 합니다



잘 다듬어 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음에 김치통에 넣어주고 간장 ;1 식초;1 매실 엑기스;1 

이렇게 1대1로 희석하여 부어준다

한나절쯤에는 오가피가 절어 들어가서 숨 죽으면 한번 뒤집어서 2일정도 지나서 

먹으면 달콤 쌉싸름한 오가피 장아찌가 완성된다

늘 바쁘게 생활하다보니 끓이는 번거러움 없이도 맛나게 잘 먹을수 있어 좋은 밥 반찬이 됩니다



모냥도 뽀시시 이쁘고 맛은 더 좋습니다

오가피는 잎 ,나무 뿌리 ,열매 모두가 좋은 약재로 좋아 본초강목에서는 

한줌의 오가피를 얻는것은 한 마차의 금옥을 얻는 거 보다 낫다라고 할정도로 

오가피가 좋은 약재임을 알수가 있다

인삼과도 효능이 비슷하여 제 2의 인삼 쪼는 나무인삼이라 불리기도 한 답니다

오가피는 따뜻한 성질을 가지고 있고 특히 독성이 없어  누구나 먹을수 있어서 좋다

안녕하세요?
오늘은 토요일 토실토실하게 웃는 날입니다.
천사의 미소로 일소일소 박장대소하며 늘 즐겁고 행복하세요.
천사의 미소 덕분에 햇볕이 이리
좋은것 같네요
행복한 월욜 되세요
울집에도 인삼밭 가장자리로 정말 오래된 오가피 나무가 있는데~~
그 효능이 이렇게까지 좋은줄 모르고 있었네요..ㅎㅎ

그저 봄이면 새순으로 겨우 한두번 나물 무쳐먹고~
좀 더 여유있으면 장아찌 담그는것이 전부라는~^^*

올해는 저도 많이 챙겨먹어야겠다 싶어요~ㅎ
편안한 밤 되시구요~~행복한 휴일 보내셔유~~쾌걸란님~~~
ㅎㅎㅎ
아낙네님이야 장아찌 고수신데
부끄럽네요
나두 오가피순을 샀는데......
무칠려구요......효능 알려주셔서 감사합니다......^^......
복숭아님 늘 맛난 나물무침
맛잇게 보고 있답니다
좋은날 되세요
란님~~
4월의 마지막 일요일이네요
전 오늘 초등학교 총동창회 다녀 올까 합니다
가서 축시도 낭송하고 벗들과 함께
4월의 끝자락을 즐기려 하네요
잘 다녀 올게요
일요일 행복하게 보내시길 바랍니다
다녀 갑니다
~정래~
아~
얼마나 행복 할까요
시도 벗들도...
햇볕이 너무 좋아 표고버섯 말리고
민들레 말리기에 너무 좋은날 입니다
즐건날 되세요
고추장만 있으면 굿~~~~~ㅎㅎㅎ
괘걸난님의 식탁에 향이 퍼져갑니다.
오늘도 즐거운 휴일(?)되세요. ^^
네 요즘은 초장 하나면
행복합니다
어제는 연꽃님 농장에 손님들이
많이 다녀가셨을듯 싶네요
건강 조심하세요


▶ 시간의 기~쁨,

어제는 지나갔고
오늘은 닥아오면서
내일이 있다는 것은
"참, 좋은 일 입니다,

어제는 지나갔기 때문에 좋고
내일은 올것이기 때문에 좋고
오늘은 무엇이든 할수있기 때문에 좋습니다,

▶꽃피는장미 블로그에 발자국 남기고 갑니다,,, ^*0*^

꽃피는 장미님의 발자욱에
장미향이 그윽하게 퍼져나가는듯 합니다
월욜 힘차게 시작하세요
오가피에 대해 잘 배우고 갑니다.
감사드려요...
잘 지내고 계시지요?
요리사님 요리 볼때마다 요리가 행복하다는
생각을 하게 만듭니다
시간되시면 5월 2~4일까지 야생화 전시회도하고
농산물 판매전도하니 구경오세요
두릅은 정말 먹고싶네요.

오가피는 말만 들엇지 본 적이 없어요.
주말 잘 보내셧나요?
그러신가요
두릅도 맛나지만 오가피도 쌉싸름하니 맛납니다
란님~~
4월의 끝날이네요
어제 잘 쉬고 잘 보냈는지요
전 어제 동창회 가서 잘 놀다 왔답니다
오늘이 가면 올해도 3분의 1 이 가 버리네요
새해를 맞은지 엊그제 같은데 ....
4월의 끝날 마무리 잘 하시구요
고운 하루 보내세요
다녀 갑니다
~정래~
벌써 그리 되였네요
참 세월이 유수같다고 하지만 자고나면
계절이 바뀌는듯 빠르게 변해 가는데
몸이 안 따라주니 걱정 입니다
어제 잘 보내고 오셨다니 오늘은 그져
시인님의 얼굴에 미소만 번지겠어요
행복하신날 되세요
4월의 마지막 월요일 마무리 잘하여 5월도 상큼하게 시작하세요
내일이면 5월이네요
고운날 행복 하신날 되세요
오가피 된장 무침 해먹었답니다(^0^)
쾌걸란님(!)
┍4월의 마지막━┑
월요일 오후((샤방))
-ⓢⓜⓘⓛⓔ-
아름답게 마무리 하시고
┕━ⓕighⓣing(~)(!)(^-^)
계절의 여왕 5월엔 더욱 활기차시고
행복하게 맞이하시길 바랍니다(*.*)
계절의 여왕 5월이 한여름 날씨 같아서
걱정 입니다
아직은 봄날씨여야 곡식들도 잘 될텐데...
나이트님 5월 행복하게 보내세요
4월의 마지막날이지만 새롭게 시작하는 5월은 가정의달이라고 합니다.
친구님 바쁜속에서도 건강 잃지마시고 특히 감기에 주의하시고
많이 걷고 고운 음악도 많이 듣고 맛있는 음식드시면서 건강하게 4월을 보내시길 바랍니다.
황금 복쟁이님 5월의 첫째날에
또오르는 햇살이 따사 롭네요
늘 건안 하시고 대박 나세요
산에 갔다 우연히 오가피나무를 발견했는 데 새순이 힘차게 돋고 있더군요. 오가피 순도 이렇게 먹으면 되겠군요. 좋은 정보 감사합니다....
좋은 정보는 서로 공유할때에
빛나지요