제주도 맛집정보

너에게만알려주는 2012. 7. 18. 17:06

 

 

 

 

 

흔한 중화요리는 가라!! 짜장면과 짬봉의 시대는 저 멀리 안드로메다로!!

이제는 진정한 요리를 정통 중화요리를 드실 수 있는 곳이 새롭게 생겼습니다.

이름하여 제주향!! 구. 후사부 입니다. 후사부일때도 정통중국요리전문점이었으나

새롭게 이름을 바꾸고, 요리의 질을 한층 더 업그레이드 시켰다 합니다.

 

 

예전 후사부 자리..^^ 오늘 이 곳에서  중화요리 코스중 독특한 메뉴가 있어서 먹으러 갔습니다.

 

 

입구에 들어서자마자 역시 중국집이구나라기보다는 엄청 깔끔한 느낌이 강했습니다.

 

 

다양한 소품에서부터 이름모를 술병들까지...

 

 

요건 더 특별했던 술병이네요. 판매용은 아니라 전시용.

 

 

프론트를 지나 1층 전경입니다.

좌측은 파티션으로 나누어 개별적인 공간을 만들 수 있습니다.

 

 

우측은 기본 4인 1상으로 앉아서 식사할 수 있는 공간입니다.

 

 

2층으로 올라가 봅니다.

2층으로 올라가는 길은 계단과 엘레베이터로 나뉩니다.

 

 

2층은 주로 각각 방으로 나뉘어져 있는 공간입니다.

보는 것처럼 원탁으로도 자유롭게 돌리면서 드실 수도 있습니다.

 

또한 4인 1상, 6인 1상, 그리고 8인 1상 등으로 나뉩니다.

 

 

개별적인 공간은 이렇게 구성되어 있었습니다. 

 

 

기본 4인 1상 테이블입니다. 1층과 2층에 별도로 되어있습니다.

 

 

벽면은 중국 전통 주류가 전시되어 있었습니다.

흔하게 보는 이과두주부터 고량주까지 다양합니다.

 

 

실질적으로 이 곳에 있는 주류는 판매하는 거라 하는군요..^^

 

 

미리 예약을 해둔터라 4인 1상이 있는 곳으로 들어갑니다.

총 14개의 별실을 구비하고 있다고 합니다.

 

옆은 대형손님들이 예약을 해서인지 정갈하게 오와열을 맞추어 수저가 놓여져 있네요.

 

 

기본 찬입니다. 뭔가 부족하다 싶긴 하지만.. 4첩입니다..^^

 

 

소금으로 볶아낸 땅콩^^

 

 

짜사이라는 중국 반찬..^^

 

 

아삭한 김치..^^

 

 

역시 중국요리 하면 단무지..^^

 

오늘 먹을 요리는 흑돼지코스메뉴로.. 2인 이상 주문하여 드실 수 있는 메뉴입니다.

과일샐러드->게살 삭스핀스프->유린기->흑돼지탕수육->흑돼지고기탕면->후식 순으로 나옵니다.

 

 

1인당 2만원으로 흑돼지를 가지고 만든 정통 중국요리를 드실 수 있습니다.

 

 

 

첫번째로 과일샐러드가 나옵니다.

드레싱소스가 독특하여 감칠맛이 납니다.

 

 

그 다음으로는게살 삭스핀 스프!!

사진에 당근처럼 보이는게 바로 게살입니다.

듬뿍 담겨져 나와 아주 근사합니다. 맛도 있습니다!!

 

게살 샥스핀 스프를 다 먹을때쯤 본격적으로 요리부가 나옵니다.

가장 처음으로는 유린기^^

 

 

보기에도 다소 매콤해 보이는 유린기..^^

 

 

그러나 맵지 않고, 다양한 맛을 가진 고급요리였습니다!!^^

저는 이 요리가 가장 맛이있었습니다.

 

 

다음으로는 흑돼지탕수육!! 약간 평범한가요??^^

 

 

어느누가 흑돼지로 탕수육을 만들었겠습니까??

제주도니까 가능한 일입니다.

일반 중국집에서도 흑돼지로는 탕수육을 만드는 것을 본 적은 없습니다.

사천탕수육처럼 매운 소스는 아니지만, 달콤하면서도 담백한 맛이 살아있었습니다.

 

이쯤 먹으니까 배가 부르기 시작하네요..^- ^

역기 고기를 점심때 먹었더니 그런가 봅니다.

 

 

다음으로는 흑돼지고기탕면!!!

 

 

흑돼지고기탕면은 제주도의 고기국수 정도로 생각해주시면 아주 이해하기 쉽습니다.

뽀얀 국물이 감칠맛을 더해주고, 정갈하게 올려놓은 흑돼지 고기가 색감을 더해줍니다.

역시 맛 또한 근사합니다. 배부른데 후루룩 들어가네요..^^

흑돼지고기탕면은 인원수에 맞추어 나옵니다.

 

다음은 마지막 후식!!!

 

 

후식은 그날 과일 및 공급에 따라 조금씩 다르게 된다 합니다.

오늘은 수박과 깨찰빵..^^ 다른 때는 열대과일 등으로도 변경이 됩니다.

 

다 먹고 나서, 제주향 주변을 한번 훑어봅니다.

3층은 최대 80명 까지 수용가능한 공간이 있었습니다.

단체회식공간으로는 딱이었습니다.

 

 

벽면은 중국 전통의상이 액자에 담겨있었습니다.

마치 북경국립박물관에서 보던 그 작품 같습니다.

 

 

중국집에서 흔히 보던 것들도 있었습니다.

 

 

붉은 빛이 가미된 2층으로 올라가는 곳 장식..

 

 

1층 계산프론트에 있던 고급조형물...

 

이밖에 다소 중국적인것들과 아닌 모든  다양한 것들이

제주향을 곳곳을 꾸며주고 있었습니다.

 

시간상 많은 곳들을 찍어오지 못했지만.. 가보면 어떤 곳인지 알 수 있을 껍니다.

 

결혼 피로연, 돌잔치, 회갑연 등 가족 모임 장소로

연회, 세미나, 동창회, 각종 회식이나 모임 장소로

이용하시기 좋은 곳이었습니다.

 

 

 

 

 

 

중식코스요리부터 일반 중식요리까지 다양하게 즐길 수 있는 제주향!!

제주도에서 흑돼지를 구워드시지만 마시고, 정통요리로 드셔보시는 건 어떨까요?

 

 

 



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정통식은 무슨 개뿔이.