제주도 맛집정보

너에게만알려주는 2016. 1. 28. 11:19

씹을 수록 고소한 빵집 - 르에스까르고'Le escargot' 





안녕하세요!

요즘 빵 이야기가 자주 올라오죠?
달달함을 테마로 이야기를 엮고 있어서 그렇습니다!
하하하
달달한 건 좋은 거니까요



제주시에 위치한 느린 빵집



 에스까르고는 제주시내에 위치하고 있어요!

사무실과 주택이 몰려있는 곳이라
회사원들과 동네 주민들 사이에 유명한 빵집이죠!




르 에스까르고는 주택가 안에 위치하고 있어요
동네 빵집 같은 컨셉으로 만들어서 작고 아담하게 만들었어요
왼쪽에 보이는 곳이 빵을 파는 베이커리구요.
오른쪽 저~~기 보이는 주황색이 카페입니다.


달팽이 마크가 귀엽네요ㅎ

레 에스까르고는 프랑스 어로 '달팽이'래요




가게 내부에는 빵을 먹거나 커피를 마실 수 있는 공간이 없어요
그래서 맞은편에 요렇게 작은 카페를 마련해 두었습니다.
베이커리에서 빵을 사서
 카페로 가져가시면 맛있는 커피와 함께 먹을 수 있어요!



입구 너머 내부 인테리어가 보입니다. 

아저씨 살쪗그 ㅋㅋ



나름 괜찮은 맛 집엔 붙어 있다는 블루리본 100% 믿을 수 있다곤 말 못하지만,

그래도 신뢰가 가는 푸른색 마크







오후 3시쯤? 방문했는데 벌써 빵이 많이 빠졌어요...

12시쯤 문을 여시는 걸로 아는데,
많이 빠진 거 같아요

맛있는 빵을 먹기 위해선 항상 시간을 잘 맞춰야 한다는거 ..



계산은 여기서! ㅎ

친절한 주인분이 계산을 척척해주십니다. 




계산대 오른쪽, 케이크 냉장고 위쪽에 보시면

시식용 잼이 있어요.
잼도 팔고 있으니 맛을 보시고 구매하시면 될듯해요.

시식이지 식사 아닙니다~




요즘 제주도엔 밀크 쨈이 유행인 듯 ㅋㅋ


요건 녹차 밀크 잼인데

오설록의 녹차 밀크 스프레드 + 아라파파 녹차 밀크 잼 느낌???
맛은 괜찮았어요!

가격은 8천 원 ...ㅋ



이름이 54page..... 층이 54층이란 뜻이겠죠?

엄마 손 파이같이 층이 막막 나 있는 그런 빵..
왠지 빠삭하고 부드러울 거 같군요


빵집의 기본 크루아상


이건 그냥 장식 ㅋㅋ

비행기 타고 프랑스로 부왕~



일반적인 빵집에서 볼 수 있는 빵이라기보다는

정말 전통 프랑스나 독일 스타일의 빵을 판매하고 있어요!
빵 이름이랑 만든 방법, 먹는 방법 등을 상세하게 적어둬서

먹는 재미와 알아가는 재미가 있습니다



볼케이노... 한라산을 모티브로 만들었으려나요? ㅋ

애들이 막 치즈를 토했쪙....

짭조름 한 게 피자 좋아하시는 분들이라면 딱!





바게트!
요놈 하나 사 먹어 봤는데요.
겉은 빠삭하고
속은 부드럽고
씹을수록 구수한 게 ...아 좋다~
가격도 3천 원 중반이라 가격도 좋고 양도 많고 짱짱


끝내주는 맛!
프랑스빵이라고
밀가루도 프랑스 밀가루를 사용하셨데요...
오오.. 이런 섬세함이란
좋아요

식빵도 빵스럽게 생겼네요 ㅋ

계산하고 나오는데 아저씨가 잘 가라며
인사를.....
안 해주시네 ㅋ



운영시간은 오전 11시에 문 열어서 오후 8시에 문을 닫으신데요
하지만 늦게 가면
빵이 없다는 게 함정!

르 에스까르고 
달팽이란 말에서 느껴지듯이
발효도 천천히 만드는 것도 천천히 만들어 맛있고 좋아요!
먹을 때도 천천히 씹으면서 음미하면 할수록
고소하고 담백한 단맛이 좋습니다.
먹을 때도 달팽이같이 천천히 꼭꼭 씹어서 먹기로 약속!

씹을수록 맛있는 빵집 
르에스까르고 였습니다!





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컨테이너 박스가 참 멋지게 변신을 했네요.
빵 냄새가 나는 듯합니다.
컨테이너가 잘 꾸며 두면 상당히 세련된거 같아요 ㅎ
오 정말 분위기 있고 좋은 빵집이네여~~ 제주도에 있다면 꼭 가보고싶네요!ㅎㅎ
빵 좋아하시는 분들이라면 정말 좋아할만한 곳이죠!
아담하니 분위기도 참 좋네요~~
잼 종류별로 맛보고 싶어져요 ㅎㅎ
네네 제주도 빵집들은 뭔가 장인 정신을 가지고 만드시는거 같아요! ㅎ
좋은 정보 잘 보고갑니당 ㅎㅎ
반갑습니당 ㅎ
식식용쨈..이것저것 맛보기도 좋고 맘에드는것은 맛있는빵과 함께 고고~~
맞숩니다!!! ㅎㅎ 맛있는 잼들이 참 많아요 ㅎ
사진 좋네요~~ 저는 이곳 빵 좋아해서 이곳만 갑니다 ㅎㅎ 여기 빵 먹어보면 프렌차이즈는 거들떠 안본다는.. ㅋㅋ;
맞아요! 밀가루도 본토의 밀가루만 가져와서 정성을 다해서 만드는데 맛이 없을 수가 없죠! ㅎㅎ 짱짱