전복 암수 구분법

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2017. 7. 14.

바다의 산삼이라 불리는 전복!

해산물 중에는 매우 고급으로 분류되는 터라

귀한 몸으로 대접받죠.



비타민과 미네랄이 풍부해

영양이 높은 보양식으로도 손에 꼽는 터라

여름철에 많이 찾게 되는데요.


비타민 A가 풍부해 눈에도 좋고

타우린이라는 성분이 풍부해 성인병을 예방하는 효과가 있고

항암효과도 있다는 것은 많은 사람들이 아는 상식! 


그렇다면 전복을 암수 구분하는 방법은 아세요?



얼마전 진도에 갔다가 전복을 먹으면서 처음 알게 된 전복 암수 구분법!

우리 앞에 놓인 이 접시에 답이 있다고 하더라구요.



그 답은 전복의 내장에 있는데요.

전복 내장이 초록색이면 암컷,

황색이면 수컷!



그렇게 전복을 좋아하면서도

전복의 기본상식에 해당하는 암수구분법을 이제서야 알았네요.

혹시 이것도 저만 모르고 있었던 상식일까요? ^^