베이킹/베이글

creamy 2013. 3. 13. 09:22

 
















플랙씨드는 아마씨라고 불리는 씨앗입니다.


이 작은 알갱이에
오메가3지방산, 리그난(Lignan) 식이섬유, 풍부한 단백질, 비타민, 미네랄 ,토코페롤,

두뇌에 꼭 필요한 엽산 등을 다량 함유하고있는 완벽한 식품입니다.
이러한 성분들은 콜레스테롤 수치를 감소 , 신진대사를 최대화시켜주어 변비를 완화시킴 , 

신체의 면역력을 증진시키고 피부병의 원인이 되는 유독성분을 배출시키는 효과등등
놀라운 효능을 일으킵니다.








알갱이로 되어 있기도 하고 먹기 쉽게 이런 파우더로 나와 있기도 하고

전 시리얼에 넣어 먹기도 하고 된장찌개에 넣기도 합니다.

강함 향이 나질 않아 괜찮아요.














콩자반이 살짝 비쳐지는군요.

너무 강하게 돌돌 말게 되면 찢어져서 튀어나오겠죠  ㅜㅜ


베이글 위에는 특별하게 무언가를 바르지 않아도 색이 고루 잘 구워져 나옵니다.



구울 때 베이글 위에 한 번 오븐 벽에 서너 번 물 스프레이 하면 훨 예쁘게 구워집니다.











반으로 자르니 콩자반이 쏙쏙.


뜨거울 때 먹으니 크림치즈 따로 필요없을 정도에요.


강력분으로만 하면 더 쫄깃.











일단 콩자반을 너무 자지 않게 만들어야 베이글 맛도 좋아지겠고요.


남아 처치곤란인 콩자반을 이렇게 빵에 넣어 만들어도 졸고

시리얼 먹을 때 다른 견과류처럼 넣어 먹어도 좋아요.

또 떡 만들 때 콩떡처럼 콩 대신 넣어도 좋죠 ~



버릴까 말까 고민 중인 반찬에 조그마한 영양과 아이디어를 더한다면

또 다른 멋진 요리가 탄생한다는 사실도 꼭  잊지마시구요 .














 











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정말 현명하시고 기발하세요.
요리 잘하시는 분들은 이렇게 남다른 아이디어를
갖고 계시네요. 저는 ...ㅎㅎ
모닝뷰님은 ...(ㅎㅎ) 뭐요 (?)(?) (ㅎㅎ)

여전히 착하고 예쁜 빵을 만들고 계시네요~~
콩자반 베이글~~씹히는 맛이 좋겠어요~
페페님 사업은 번창하고 계시죠 (~)

이제는 손으로 뚝딱하면 멋진 작품이 탁 탄생할 경지에 (ㅎㅎ)
야심한 밤에 나는 어쩌라고 ~
그냥 침만 삼키고 있어야만 하는 처량한 신세네요 ㅎ
야심한 밤에는 안 먹는게 최고입니다. 암요 ...(ㅎㅎ)
플랙씨드는 시리얼에 넣어 늘 먹지요~~
온갖 반찬에 넣어먹는 방법이 좋아보입니다^^
플랙씨드 오일도 있는데 샐러드에 올리브 오일 뿌리듯해서 드셔도 좋아요 (^^)*
가끔씩 와서 구경만 하다가 오늘 첨 답글 남겨봅니다..
블로그가 너무 예뻐요~ ^^

콩자반이 든 베이글이라.. 정말 깜짝 놀랄 멋진 아이디어 인데요!
먹고 싶어요~

캐나다에도 빨리 봄이 왔음 좋겠어요, 그쵸?
sobeys 를 보고 넘 반가웠어요 (ㅎㅎ)

앞으로 자주자주 뵈어요.
콩자반이 베이글로 업글했군용 ㅋ
콩자반이고 뭐고 크리미도 업글해야하는데 -.-


빵이라고는 만들 줄 모르는 제가 보면
크리미님은 요술쟁이 같아요.
나는 나는 요술쟁이 (~) (ㅋ)(ㅋ)

플랙씨드 콩자반 베이글~~
영양도 좋고 맛도 좋고~~
행복한 하루되세요~^^
따로따로 먹으려면 일단 몸에 좋다해도 약 먹는 것 같아
먹기 싫을 때도 있는데 평소 먹는 음식에 섞어주면
아무렇지 않게 쓰윽 ...(ㅎㅎ)
어찌 저리 정갈한지 참.....^^

감각이 남다르신거 같습니다....그냥 호작질 하는사람들과는 정말 차이나요.....^^
호.작.질 ...(ㅋ)(ㅋ)


성격이죠 뭐. 다 벌려 놓고 일하는 사람이 있는가하면
적당히 치워 가면서 일하는 사람도 있고 ...

플랙씨드...저한테 꼭 필요합니다..
이거이 또 오늘 인터넷바다에 뛰어들어야 겠습니다.
인터넷의 바다엔 물론 알콜향은 절대 없어야겠죠 (ㅋ)(ㅋ)


커피에다가 먹으면 맛있겠네요, 군침 넘어갑니다.
매번 아침에 파리바게뜨를 가는데, 회사주변은 알바생들을 두어 가지고
가지수가 적어서 고르고 싶어도 고를께 한정되어 있는 것이 아쉬운데요..
먹음직스러움에 살짝쿵 반하고 갑니다.
오후시간도 편안한게 달달한 하루 보내세요 ^^
매장마다 크기도 다르고 진열된 상품도 다른 게 여기도 있어요 .
그래도 아예 없는 것보다는 낫겠죠.(ㅎㅎ)

언제나 열심히 일하고 투어하고 만들고 ....보기 좋네요 (^^)*
저절 반찬으로 먹을까요..
아님 간식으로 먹을까요..?
커피에 콕 찍어먹어보고 싶어요
음... 그거야 상황에 따라 그때그때 (ㅎㅎ)
고운님 안녕하세요.
오늘도 기분좋게 불어오는 봄 바람처름
새롭고 즐거운 소식이 많이많이 전해지는

행복한 봄날이 되기를 기원합니다.
건강하세요 사랑합니다. -부변의흙-
봄비가 내린다고 하던데 ...
콩자반을 이용해서 베이글을 만들다니~~~~ㅎ
베이글 뜨거울 때 먹으면 참 맛나죠~
막 구워진 통통한 베이글을 먹는 맛(~)
비밀댓글입니다
비밀댓글입니다
맛있겠어요.

빵 만드는법을 좀 배워야할듯~~

한 주를 마감하며 주말을 맞았습니다.
고단한 시간들을 뒤로하며 편안한 안식과
행복을 꿈꾸며 건강을 축척하는 귀한
하루가 뒤시길 바래봅니다.

계속해서 이웃 했으면 좋겠네요^*^
여행 다니시느라 빵 만드실 시간이 당췌 ...(ㅎㅎ)

맞네요...
작은 아이디어로
건강한 빵이 탄생됬네요,,,
밀라노 시내에
아메리칸 스타일의 브런치 집이 생겼는데
이탈리아사람들에겐 별 인기가 없네요...
저는 베이글이 먹고 싶은 날 가끔가는데...
한번 만들어 봐야 겠네요...
행복한 일요일 되세요...
이탈리아에서는 베이글이 별 인기가 없나봐요.(ㅎㅎ)

슈라님이야 집에서 뚝딱 만드니 밖에서 잘 안드실 것도 같구 ...
오늘도 또 하루가 시작되었습니다..
쉼을 통해 에너지를 얻을 수 있는 행복한 하루말이죠
아침산책부터 시작하고
살아가는 힘을 오늘도 충전하시기를 바랍니다.
행복은 미리 예약하시구요^*^
요즘 걷기운동을 조금씩 하는데
주말은 건너뛰고 말어요 (ㅎㅎ)
비밀댓글입니다
먹음직 스러워요~ 콩의 영양도 함께!^^