쿠킹/한끼식사

creamy 2013. 8. 14. 09:08

 








오늘은 소스 하나 있으면 바로 뚝딱 만들 수 있는 한끼 식사입니다.

바로 여름에 어울리는 파스타인데

베이즐 페스토를 만들어 면에 비벼주면 완성되는 간단한 파스타 요리에요.


아래 사진이 제가 기르는 베이즐 화분인데

이 곳 기후가 여름이 잠깐인지라 땅에 심지 못하고 

화분을 사다가 여름에만 기르고 있어요.







이렇게 잘자라서 잎이 무성해지면 잎으로 오일도 만들고 페스토도 만들고

각종 요리에 넣어주고 그러거든요.

향도 좋고 외국인들도 참 좋아하는 허브랍니다.









국수든 파스타면이든 면은 1인분에 80 -100 그램 사이로 잡으면

아주 소식가나 대식가 아니면 대개 적당히 맞습니다.



소스가 완전 푸짐하게 넘치는 파스타가 기본은 아니구요

요렇게 소스 약간 면에 발라주는 정도도 많이 나옵니다.


맛이 좀 더 담백하고 이런 담백한 맛에 길들여지면 소스 범벅은 왠지 꺼려지기 일쑤 ^.^









방울 토마토를 살짝 곁들여 주고

베이즐 작은 잎을 가니쉬로..

파르메산 치즈도 갈아서 위에 뿌려주고..


페스토 만드느라 잎이 무성했던 베이즐 화분이 초라하게 ... 



아깝지만 이렇게 신선하게 바로 따서 요리할 수 있는 것도

작지만 아주 큰 행복이랍니다. 해보세요 ~



면만 삶으면 번거로운 과정은 없는 여름용 간단 파스타에요.



















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정말 이렇게 초간단인가요?ㅎㅎㅎ
저는 바질 가루를 사서 가지고 있는데
요거 구미가 확 땡기네요~ㅎㅎㅎ
행복한 시간 되세요~^^
가루는 맨 마지막 뿌리는 용도로 적합할듯하고요.
페스토 만들 때는.. .글쎄요 (^^)*
완전 깔끔 상큼 ..정말 맘에 들어요..,ㅎㅎㅎㅎ
너무 편하죠.

간단하게 한끼 먹는 걸로는 전혀 손색없답니다 (^^)*
와~~~ 담백하니 침 삼켜지는데요~
귀찮으나 뭔가 먹어야할 때 필수품 (^^)*
베이즐을 바로 따서 쉽게 해먹을수 있네요
보기만해도 먹고 싶은데요?ㅎ
바로 따서 먹는다는 그 재미에 더 드시고 싶으시죠(?) (^^)*
정말 깔끔한 한끼 식사입니다^^
앞으론 깔끔하고 번거롭지 않은 파스타를 자주 먹을 것 같네요 (^^)*
오랫만에 놀러왔어요.. ^^
그쵸? 저도 갈수록 소스 범벅 파스타 별로예요.. 이런 페스토 파스타나 알리오 올리오, 파스타 샐러드 같은 게 더 좋더라구요..
은근 별 맛 아닌 것 같으면서
맛이 괜찮네 싶어요 (^^)*
정말 오랫만에 다녀갑니다 (^0^)

잘 지내시지요(?)

늘 건강한 일상 되시고 자주 뵙길 희망합니다(*.*)
여름이라 쉬고 지치는 분들이 많은 것 같네요 (^^)*
깔끔하고 좋군요!
아직 저희 애들은 소스가득을 좋아라 하지만 열량도 높고
결국 언젠가 부터는 이런 쪽으로 올거라 믿어져요, 엄마가 좋아하니까 지들도...++
자주 먹다보면 입맛도 변하니까
자주 만들어 주셔야죠 (^^)*
바질.. 베이질. 같은거군요 ㅎㅎ

싱싱하게 잘 키우셨네요..

전 허브는 전부 하늘로 보내서..ㅡㅜ;;
여름에 잠깐 키우니까 더 애착이 가네요 (^^)*
파스타에 소스만 부워서 바로 완성~~
네. 바로 그거죠 (ㅎㅎ)
점심을 조금전에 먹었는데도 입맛이 땡기는데요...^^
요즘 살찌려는 중(?)(?) (ㅎㅎ)
깔끔한 베이즐 허브향이라니

그맛이 궁금해집니다.

간편한 베이즐 파스타로 여름을 이겨내면 좋을것 같습니다.
허브향은 의외로 별로 안나구요...
신선한 허브를 바로 사용했다는데 더 의의를 (^^)*
허브오일을 저렇게요?
스파게티 만들때 넣으면 괜찮나봐요? 면을 좋아하는 아이들에겐 색다른 별미겠어요.
그래서 허브오일부터 먼저 만들어 봐야겠습니다.
허브오일뿐 아니라 스(파이)시를 넣어도 좋은 오일이 되고요...예를 들어 말린 빨간고추 같은거 ...
참 깨끗하서 좋네요.
그리 (즐)겨하지 않는 음식이지만
이것은 한번 맛보고 싶네요.(^^)
그래서 간편하기도 하고 ...(^^)*
간단하고 깔끔한 음식이네요.
찜통 무더위에 건강 하시기
바랍니다.^^
글쎄 말이에요. 무더위를 꼭 이겨 내세요 (~)
비밀댓글입니다
비밀댓글입니다
한번 먹고 싶군요 ㅎ
간단하니 만들어 드시기에 충분합니다 (^^)*
날씨가 많이 덥네요~^^
비가 안오니 더 그런것 같아요~^^
행복한 한주 되세요~^^
울릉도는 더워도 (즐)거움이 무지 많은 것 같은데요.
바로 신선들이 살았을 것 같다고나 (ㅎㅎ)
비밀댓글입니다
크리미님이 하신거 보면 쉬운 거 같은데..
제가 해 보면 어려워서... 윽~~