베이킹/케이크,머핀

creamy 2013. 7. 31. 09:11











장맛비가 얼른 그치고 폭염을 슬쩍 피해 갔으면 좋겠습니다.


여름은 더워야 겨울은 추워야

식물이든 동물이든  잘 자라고 튼튼해지는 게 자연의 섭리지만

너무 더운 것도 너무 추운 것도 곤란하잖아요. ^.^



오늘 만들어 본 머핀은 아래 사진처럼 기다란 호박을 이용해 보았어요.


흔히 돼지 호박하고 비슷한 게 조선호박은 동글한데 비해 이리 길쭉한 게 

바로 Zucchini라는 이름의 호박이에요. 여기서는 아주 많이 사용하고 있죠.

 

일반마트에는 Yellow Zucchini 는 여름에 잠깐 나오는데

초록색보다 제 입맛엔 좀 더 쫄깃하고 단맛이 나는 게 훨 맛있더라구요.


단호박은 요리나 베이킹에 두루 많이 쓰이지만

일반 호박은 요리에 나물이나 찌개 ,전 같은 곳에 사용하잖아요.


그런데 빵에 넣어도 괜찮다는 사실 알고 계시나요?

예전엔 이 초록호박과 쵸콜릿을 넣고 케잌을 구웠는데 맛있었고 ,

이번엔 이 노란 여름호박을 머핀에 넣었는데이것도 괜찮네요.


호박 싫어하는 아이에게도 색은 보이지만 호박이라고 절대 믿지 않을 맛 룰루




♥ 보라색 블루베리가 입안에서 톡톡 씹히는 블루베리 머핀은 아래로 가서 확인해 주세요.

http://blog.daum.net/aspoonful/610











가장자리 크럼블 뿌린 곳은 아주 먹음직스러운 컬러가 되었고

맛도 아주 바삭하더라구요.





'












이전 댓글 더보기
특별하고 건강한 머핀인데요~
행복한 8월되세요. ^^
행복한 8월이 되었으면 정말 정말 좋겠어요 (^^)*
음~건강머핀이구만요..
노란색 저리 긴 호박은 외쿡에서만 보이더라구요~~
여름에 잠깐 마트에 나오고 내내 초록색만 보여요 .
머핀에 호박이?...
아이디어 좋습니다.
장마달 7월 마무리 잘하시기
바랍니다.^^
일단 넣고 싶은 재료는 다 넣어도 무방한데
만들어 보고 이건 아니다 싶은 것만 제외시켜 주면 되는 겁니다 (ㅎㅎ)
특별하고 건강이 듬뿍 들어있는 머핀 먹고싶네요...^^
듬뿍까지는 아니라도 일단 호박을 먹었다는 만족감이 (ㅎㅎ)
신기한 노란호박이네요.

색깔도 이쁘고 몸에도 좋은 호박머핀.

호박이 이쁜이로 변신완료 좋습니다.
노랑 호박은 그냥 놓고 봐도 아주 예뻐요 (ㅎㅎ)
빵 맛있겠네요. 잘 먹고 갑니다. 눈으로만..ㅎㅎ
앞으론 직접 입으로도 드셔야죠 (~) (^^)*
아침 공기가 상쾌한 아침입니다
8월의 첫날 기분좋은 시간들 되세요
아침 공기마저 더워지면 진짜 ...불쾌할 것 같아요 (^^)*
수고하신 정보에 (즐)감하고 갑니다 (짱)
8월의 첫날 폭염과 열대야지만 (즐)거운 휴가는 보내셨는지요 (아싸)
휴가철 건강관리 잘 하시고 좋은일만 있으시길 바랍니다^_^ (파이팅)
휴가를 또 가고 싶지만 ...(ㅎㅎ)
호박머핀~~
정말 맛나보이네요~
행복한 하루되세요~^^
이런 머핀 종류 드시러는 잘 안가게 되시죠 (?)
이렇게 넣어서 만들었을거란 생각, 누가 했겠어요.
너무 재미난걸요? 게다가 몸에도 좋고 말이죠.
체험 학습 하는 것보다는 덜 재밌어요 (ㅋ)(ㅋ)
모양도 맛도...일품입니다.
요즘 베이킹에 손 놓았는데 다시....그립네요.
그리우면 당연 찾아가야지요 (~) (ㅎㅎ)
호박머핀이 노랗게 먹음직하게 잘도 구워젔군요^^
8월도 건강하고 행복하세요~~
출발이 좋아야할텐데 말이죠 (^^)*
계신 곳도 무척이나 덥나 봅니다.
저는 요즘 오븐켜는 것은 삼가하고 있어요.
너무 더워요...
노란 머핀을 보고 레몬인줄 알았는데 호박이네요.
이태리는 노란 호박이 없어용...
맛나게 보고가요.
여긴 안 더워서 내내 긴팔 입고 지내요 (ㅎㅎ)

노란 쥬키니는 아주 가끔 사 먹는 것이라
이렇게 베이킹에도 넣어보고 막 그래요.

슈라님은 요즘 재밌으세요 (?) (^^)*
비밀댓글입니다
태양의계절 8월 무덥고 습한 날이지만 휴가로 (즐)겁게 보내세요 (아싸)
한여름 건강관리 잘 하시고 좋은일만 있으시길 바랍니다^_^ (파이팅)
내내 안부말씀 남겨 주셔서고맙고 감사하고 ...
안녕하세요 덥지만 주말로 이어지는 금요일 입니다
힘내시어 한주간 기쁨으로 마무리 하시기 바랍니다
저는 뭐 덥질 않아서 그마나 조금 다행이라고 ...(^^)*
노란 호박머핀...
아주 맛있어 보입니다~~
노란색이 식욕을 동하게 하죠 (ㅎㅎ)
와~ 머핀이 넘 맛있어 보이는 것이.....너무
먹고 싶으네요~~~아메리카노와 함깨 하나
먹고 가요~~ㅎㅎ.
8월에는 더 많이 웃는 좋은 날 되시길 바랄게요~
한국엘 갔더니 정말 아메리카노가
마치 생수인양 전부 아메리카노를 ...(ㅋ)(ㅋ)
(즐)거운 주말 마지막 더위가 기승을 부리지만 휴가로 (즐)겁게 보내세요 (아싸)
(삼)복더위 건강관리 잘 하시고 좋은일만 있으시길 바랍니다^_^ (파이팅)
감사하게도 출근도장 찍어주시는 거에요 (?) (ㅋ)(ㅋ)
비밀댓글입니다
비밀댓글입니다
많이 덥습니다 지침없이 건강중에 즐거운 주말 되세요