baking 101

♥ 살살 녹아요~ 딸기 코코넛 스노우볼

하얀 눈이 뿌려진 듯 보여서 이름이 이리 지어진 듯 생각이 드는 쿠키. 재료나 만드는 과정도 초보수준으로 간단합니다. 보통 버터를 크림화시켜 만드는 게 대부분이지만 그보다도 더 간단하게 버터를 녹여서 섞었어요. 그러니까 가루에 버터만 섞으면 과정은 대부분 끝납니다. 이리 간..

2014.03.08 | (42) comment

♥ <발렌타인 데이 > 사랑을 전해봐 ~ 케이크 시트로 뚝딱 만드는' 하트 케이크 팝'

사랑의 메세지를 전하는 한 주. 여기저기서 하트가 뽕뽕하고 날라다니지요. 부럽다고 속으로 화를 풀풀 내지 마시고 옆에 있는 남녀불문 친구나 가족에게 사랑의 한마디를 전해보세요. 우정이든 남녀간 사랑이든 있으면 행복한 일이잖아요 . 오늘 만들어 본 사랑의 하트는 바로 요즘 한..

2014.02.11 | (36) comment

♥ 덕지덕지 붙은 땅콩의 고소함. 노릇하게 구운 땅콩 베이글

' 간만에 베이글 좀 만들어 볼까 ?? ' 베이글의 종류를 놓고 고민하던 중, '왜 마트에서는 땅콩 베이글을 팔지 않을까 ? '궁금하더라고요. 물론 '넛(nut) 알러지' 환자가 워낙 많아서 그럴 수도 있겠다 싶고... 다행스럽게 전 그런 알러지가 없으니 먹고 싶은 땅콩 베이글을 만들었죠. 사진으로..

2014.02.07 | (33) comment

♥ 만들기 진짜 쉬운 <발렌타인 데이 쿠키>

떡국도 먹고 맛난 전도 먹고 멀리 있던 가족들도 만나고 꼬마들은 세뱃돈도 받고 .... 오가는 길이 힘들고 음식 장만하는 일에 지쳐도 이런 흐뭇한 일들이 기다리고 있기에 힘들어도 웃으면서 시간을 보내게 되나 봅니다. 물론 너무 멀어서 내가 아니면 안되는 일을 해야 하기에 함께 시간..

2014.02.03 | (45) comment

♥ 달콤 쌉싸름한 녹차 컵케이크를 영양만점 치아씨드 후로스팅으로 장식.

언제부터인가 컵케이크가 대세로 자리매김하더니 몰에 가도 매장이 하나 둘 생기고 TV에도 컵케이크 만들기 도전 프로그램도 생기고... 컵케이크 매장에 가서 생긴 모양을 구경은 하는데 사먹지는 않습니다. 너무 달 것 같아서 한국에서 파는 것보다 확실히 달거에요. 외국인 입맛에 맞추..

2014.01.21 | (47) comment

♥ 바나나에 검은 점이 생겼다면, 후다닥 이걸 만들어 먹어요. <바나나스콘>

새해맞이 떡국은 다들 드셨겠죠. 직접 방문하지 못한 분들께 늦었지만 "새해 복 많이 받으세요 ~ " 새해 들어 첫 포스팅은 제가 즐겨 먹는 스콘입니다. 만들기도 쉽고 다양한 재료를 사용할 수 있어 베이킹 초보들도 쉽게 따라 하실 수 있어요. 오늘의 주재료는 의외로 영양 많고 저렴한 바..

2014.01.06 | (46) comment

◈화장대를 깔끔하게 정리해주는 핸드 메이드 보석 접시. 크리스마스 장식품 만들기 2탄

밖에는 눈폭풍이 거세게 불고 있네요. 눈이 바람을 타고 한쪽으로만 쏠리는데 그게 왜 하필이면 우리집 쪽 마당으로 쌓이는지.. 치워도 치워도 처음으로 되돌아가고 만다는... 한 일주일은 거센 눈에 뚝 떨어진 기온 탓에 외출도 못할 것 같고 집에 갇혀 블로그 활동이나 열심히 오늘 소개..

2013.12.03 | (39) comment

◈ 꼬마들도 만들 수 있는 간단한〈클레이 오너먼트〉. 크리스마스 장식품 만들기 1탄

11월이 되자마자 크리스마스트리를 올리고, 전등을 밝히고 왠지 보기만 해도 좋은 크리스마스 ... 저만 그런 건 아니죠 ??? 오늘은 크리스마스트리를 장식하는 오너먼트를 만들었어요. 꼬마들도 쉽게 만들 수 있는 찰흙 오너먼트에요. 꼬마들이 있는 집에 한두 개 있는 쿠키커터로 찍어내 ..

2013.11.21 | (42) comment

♥ 어머나, 무서워~~~ 무서움 대신 귀여움이 듬뿍. 할로윈 쿠키

가을이 되니 시간도 쏜살같이 흘러서 벌써 새로운 할로윈이 되었네요. 마트의 상술인지는 몰라도 한 여름에 크리스마스트리가 진열되고 요즘은 아예 크리스마스 용품 세일에 들어가고, 할로윈 용품도 한 두어 달쯤 전에 나오더니 정말 할로윈이 .. 할로윈을 종교적으로 못마땅해 하시는 ..

2013.10.26 | (42) comment

♥ 가을 단풍잎을 먹어보다. 구수한 고구마가 씹히는 알록달록 단풍잎 쿠키.

앞서 올렸던 노란 나뭇잎들이 어느새 다 떨어지고 산책길에는 앙상한 가지들밖에 보일지 않네요. 찬 바람이 불면 휑한 게 밤에 엄청 무서울 듯 ... 뒷마당의 나무들도 옆집 나무들도 잎들을 계속 떨구어 초록 잔디 위로 빨갛게 노랗게 물들이고 있어요. 오늘 만들어 본 쿠키는 바로 그 잔..

2013.10.24 | (54) comment

♥ 잔잔한 유자향이 감도는 촉촉한 유자 마들렌

일주일에 한 번 스타벅스에 들러 커피 사서 의자에 앉아 새로 나온 책을 보는데 .. 서점 안에 스타벅스가 있거든요. 계산대 쪽에 항상 진열되어 있는 마들렌이 볼 때마다 얼마나 먹고 싶던지... 그런데 막상 내가 만들면 몇 배를 만들텐데 하고 안 사게 되더라구요. 그러면서 집에 오면 그..

2013.10.07 | (39) comment

♥ 밉지만 미워할 수 없어요. 먹어보면 중독되는 마카롱 (바닐라빈 마카롱)

추석은 가족들과 즐겁게 잘 보내셨죠~~~ 저도 뭐 그리 바쁜 일은 없는데 하루하루가 화살처럼 빨리도 지나가네요. 오늘은 많은 분이 좋아하는 또 많은 분이 아직 그 맛을 잘 모르시는 '마카롱 '을 만들었어요. 실온에서 말려주기 직전 위에 카카오닙을 뿌렸어요. 바닐라빈은 휘핑할 때 넣..

2013.09.25 | (51) comment

베이킹101 (107)