맛객미식쇼/오늘의 메뉴·식재료

맛객 2022. 3. 18. 15:33

 

 

 

 

간만에 소래포구를 들렀다.

낙지와 주꾸미, 간재미가 소량씩 보인다.

아직 본격적인 철은 이른감이 있다.

낙지 한마리를 데쳐서 무생채와 함께 무쳤다.

향긋한 그러나 누군가에게는 힘겨운 고수도 첨가했다.

밥과 함께 먹으니 꿀맛이다.

적당히 먹다가 아예 밥에 비벼버렸다.

아니 첨부터 이걸 계획하고 만들었으리라.

이만하면 오늘의 첫 식사로는  만족하지 않을 수가 없다.

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참으로 맛있게 보이네요