맛집 이야기

해초 2019. 10. 4. 13:58

 

부산맛집기행  카페회원의 주최로 개최된 미식모임의 오늘의 메뉴는 돼지고기이다. 오래 전부터 육류에 정통한 업주가 같은 자리에서 15년 이상 지켜 왔다는 것은 요즘같은 빡빡한 세상에 쉽지 않은 일이다, 특히, 2~30대 젊은이들이 주름잡는 지역에서는 대부분 몇 년을 견디지 못하기 때문이다.


300% 강추합니다.




냉삼겹살 

5,900 원 / 100g

오래 전에 냉장 시설이 빈약했던 당시 삼겹살을 냉동시켜서 먹었던 시절로 되돌아 가는 것 같다,

생삼겹살보다 냉삼결살이 더 맛있다는 분들도 있다는데 아마도 추억이 곁들여서 그렇겠다. 


 

생삼겹살 

6,500 원 / 100g

냉삼겹살이랑 가격은 동일하다.

냉동육을 가져 온 게 어니고 생삼겹을 냉동시켜 제공하기 떼문인가 보다.

냉삼겹과 동일하고 기본 3인분 400g을 기본으로 주문해야 한다.



 육사시미 

19,000 원 / 180g

육회는 가늘게 썰어서 내는 것이고, 육사시미는 깍두기 형태 또는 큼직하게

썰어서 제공하는 것으로 구분을 하고 있는데 마음에 들지는 않지만 적당한

표현이 없다는 게 아쉽다,

육사시미 접시가 등장하자 모두듣 눈이 휘둥그레진다,  


 


 

차돌박이 

9,900 원 / 100g

국내산 일등급이라고 한다.

역시 #서면고기집은 믿고 먹을 수 있는 식당이다.


 

육회 

19,000 원 / 200g

선홍빛 색깔이 얼마나 맛깔스러운지 침부터 삼키게 된다.

일본에서는 몇 년전 육회를 먹다가 0157균에 감염으로 식중독이 발생하자

금지시켰다고 하는데 우린 왜 잘먹을까? 그건 빠른 유통 때문이라고 한다.

일본인들은 날계란을 먹고도 살모넬라균으로 인한 식중독에 걸린다니

우습기 그지없다. #서면고기집은 믿고 먹을 수 있는 곳 중의 한곳이다.


곁저리

신선한 푸성귀로 그 자리에서 버무러서 푸짐하게 올려 준다.

땡큐입니다.

 

 

함초소금, 치즈 etc.

오늘 우리의 미식모임을 더 맛깔스럽게 만들어 줄 것 같다.

 

 

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메뉴판

이번 아프리카 돼지 열병으로 인하여 돼지고기 가격이 30% 이상 급등했다고 한다, 그런데 #서면고기집에서는 약간의 가격 변동만 했다고 하니 착한 업소인 것 같다,


  

연중무휴

16:00 ~ 02:00, 일요일 16:99 ~ 12:00

051-802-5159

부산진구 중앙대로 680번가길 33-9

쥬디스태화백화점 옆골목



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고기 빛깔이 참 좋네요 ~♡
육사시미 하나만으로도 가치있는 집이네요
생고기 먹음직스럽네요.
육회 한접시 호로록 먹고싶네요
고기 및 육회 맛나겠네요~~
얼른 방문해야겠당!!! 쩝쩝..
서면 고기집 맛있어 보이네요
와~~침 넘어갑니다^^
고기 땡기네요 ㅜㅜ
신선도가 눈에 보입니다
역시 최고의 식당이지요
고기는 사랑입니다~~^^
푸짐하고 고기육질좋네요
그급스러움이 묻어나네요.
좋은 정보 감사합니다.
오늘도 기쁜 날!
좋은 내용 잘 보았습니다.
열번째 달도 잘 보내시길…

이곳도 들러 주시길....생명의 양식도…
http://blog.daum.net/henry2589/344009
감사합니다.
10월초가 끝나가고 곧 중순에 접어들겠네요
무르 익어가는 가을이 끝나기전에 좋은 추억들 만드시길 바랍니다
환절기 감기 조심하시고

오늘 하루도 행복 하십요 꾸벅
오늘도 하루도 잘보내세요

감사 합니다. 꾸벅
안녕하세요 컴패스머니입니다
항상 좋은 내용 잘 보고 갑니다!