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초원복국 2005. 5. 29. 15:35


 

복국:

복지리라고 하는데 '복지리'라는 말은 일본말로 뎃지리에서 나왔다 보면 됩니다.

우리나라 말로 하면 복 맑은국, 혹은 복 탕, 복 국이 정확한 표현입니다.

복 매운탕 은 이 국에 고추양념이 첨가한 것을 말합니다

 

초원복국의 복국은 냄비에 끓여 한사람 한사람께 정성스럽게 사기그릇에 떠 줍니다.

집에서 식사하는 분위기와 정갈한 반찬은 여느 복국집하고 다른 맛일겁니다.

또한, 복국에는 자연산 기장 다시마로 우려낸 시원한 맛에 일체 조미료를 제외한

자연산 재료로 맛을 내어, 잡맛을 없앴습니다.

 

복국은 어느정도  식초가 들어가면서 시원한 맛을 더하기에 입맛에 따라 식초를 더 첨가 하시면 됩니다.

 

까치복- 15,000원  은복(*검은밀복)- 8,000원  자연산 참복(*자주복)<시세> 대략- 25,000원 ,

영도초원점에서의 밀복- 10,000원 입니다.