[대전식당] 부사할매불고기-초벌구이간장불고기.볶음밥(중구.석교동)

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지구별음식이야기/대전시먹거리

2020. 12. 29.

20201228

 

20200317 [대전식당] 부사할매불고기(2017년부사동에서이전함.중구.석교동) - http://blog.daum.net/chulinbone/8160

20201228 [대전식당] 부사할매불고기-초벌구이간장불고기.볶음밥 - http://blog.daum.net/chulinbone/8832<현재게시물>

 

부사할매불고기는 부사동에 있다가 2017년 여기 석교동으로 이사 와서 장사하고 있는데,

지난 3월에 와보고 오랜만에 다시 찾아왔습니다.

아는 사람들만 아는 숨은맛집 같은 곳입니다.

 

저녁 6시 전에 방문했는데, 요즘 코로나19로 인해 손님이 없다는 것을 체감하면서 자리를 잡았습니다.

손님이 없어서 조용하게 잘 먹고 오기는 했는데, 빨리 코로나19 이겨내서 모두가 잘 되면 좋겠네요.

 

 

메뉴판 가격은 전혀 변함없이 그대로 입니다.

메뉴는 할매불고기만 있습니다.

3인분 주문했습니다.

 

 

파절이와 김치어묵국이 나왔습니다.

날씨가 쌀쌀해서 시큼한 김치어묵국 좋네요.

 

 

반찬들은 얼마 안됩니다.

 

 

할매불고기집만의 비법소스입니다.

고추와 간마늘을 넣은 간장소스에 고기를 찍어먹으면 맛있습니다.

 

 

3인분의 초벌구이가 된 간장불고기가 나왔습니다.

 

 

불판에 모두 올려주고, 천천히 익혀갑니다.

고기 잘라서 먹고, 볶음밥 해달라고 하면, 고기들을 일부 가져가서 주방에서 볶음밥 만들어옵니다.

간장불고기는 초벌구이로 나와서 불판에서 적당히 익혀서 먹으면 됩니다.

고깃집인데, 깔끔한 느낌입니다.

 

 

볶음밥에는 된장찌개가 나옵니다.

 

볶음밥 2인분 주방에서 만들어, 테이블 불판에 깔아줍니다.

고기 3인분과 볶음밥 2인분 먹었는데, 너무 배부르네요.

맛있게 잘 먹었습니다.