[먹거리] 카레를 닮은 닭갈비 만들어먹기.김치전(별당커피집)

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지구별음식이야기/먹을거리

2021. 1. 2.

20210101

코로나19로 힘들었던 한 해를 보냈네요.

2020년은 그렇게 갔고, 2021년이 왔고, 오늘은 눈도 펑펑 내리는 새해 첫날입니다.

 

어쩌다 보니, 몇명 친구들 모여서 밥 먹게 되었습니다.

라면부터 먹고, 김치전 부쳐서 먹고,

 

 

메인으로 준비한 닭갈비 입니다.

카레 느낌이 나는 닭갈비인데, 보이는 모습은 닭도리탕(닭볶음탕)처럼 보입니다.

 

 

닭고기 + 고구마 + 떡 + 양배추 + 닭도리탕소스 + 고추장 + 간장 + 후추 + 깻잎

이 들어갔습니다. 양배추에서 나온 물로 인해 닭도리탕 처럼 보이게 되었습니다.

물은 전혀 안 들어갔습니다.

 

 

하얀 쌀밥 위에 국자로 올려주고, 깨를 뿌려준 후,

덮밥 느낌으로 맛있게 먹었습니다.

전문요리사 한명 없지만, 모두가 맛있는 식사를 했네요.

보기와는 다르게 맛있습니다.

 

얼굴 본지 오래된 친구들 잠깐 본 것은 좋았고, 코로나19가 빨리 끝나서 정상적인 삶을

평화롭게 지내는 시간이 돌아오면 좋겠습니다.