[대전식당] 장패-대패삼겹살(중구.중촌동)

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지구별음식이야기/대전시먹거리

2021. 4. 12.

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우리동네 대패삼겹살집.

대전 중촌동의 장패삼겹살입니다.

조카가 집에 와서 밥 먹자고 할 때,

둘이 자주 옵니다.

 

입구 옆의 영업시간은 코로나19시대에

의미 없는 숫자로 보이네요.

 

2021년 들어와서 가격이 소폭 상승했습니다.

크게 부담되는 가격은 아니지만,

여러 가지 사회적 상황에 이런 변화는

그런가 보다 하고 있습니다.

 

장패는 한약재소스를 묻혀서 구워 먹는

장패삼겹살이 있고,

그냥 대패삼겹살이 있습니다.

 

어쩌다 한번씩 장패삼겹살을 먹는데,

보통은 대패삼겹살을 먹습니다.

 

가격 저렴하고 맛도 괜찮은 곳이라

체인점이지만, 자주 옵니다.

 

저녁시간에는 항상 사람이 많은 것 같습니다.

그래도, 식사할 자리가 없지는 않습니다.

 

처음 기본상은 직원분들이 챙겨주고,

이후 리필되는 것들은 셀프코너에서

가져다 먹는 방식입니다.

 

장패에서 사용하는 불판이 은 크고 넓어,

고기랑 김치, 콩나물을 같이 구워 먹을 수 있어서

아주 마음에 듭니다.

 

오늘은 가벼운 마음으로 대패삼겹살이나 먹자.

라는 의견이라서 완전한 저녁식사였습니다.

고기만 6인분 주문해서 먹었고,

볶음밥은 따로 안 먹기로 했고,

 

된장찌개 하나 주문하고,

 

공기밥 각자 하나씩 주문해서

맛있는 저녁식사를 했습니다.

오늘은 이상하게 더 맛있다 라는

의견이 둘 다 같았습니다.

 

컨디션이 좋아서인지,

고기가 좋아서인지

알 수 없지만, 기분 좋게 맛있는 식사를 했습니다.