[대전식당] 부사할매불고기-초벌구이간장불고기.볶음밥(중구.석교동)

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지구별음식이야기/대전시먹거리

2021. 10. 7.

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20200317 [대전식당] 부사할매불고기(2017년부사동에서이전함.중구.석교동) - http://blog.daum.net/chulinbone/8160

20201228 [대전식당] 부사할매불고기-초벌구이간장불고기.볶음밥 - http://blog.daum.net/chulinbone/8832

20210525 [대전식당] 부사할매불고기-초벌구이간장불고기.볶음밥 - https://blog.daum.net/chulinbone/9198

20210911 20211002 [대전식당] 부사할매불고기-초벌구이간장불고기.볶음밥 - https://blog.daum.net/chulinbone/9471<현재게시물>

 

대전 석교동 이츠마트 건너편의 

할매불고기집은 부사동에 있던 식당으로

아는 분들이 자주 오는 식당입니다.

 

전에 왔을때, 이후 다시 방문하니, 식당 내부의

방바닥에서 테이블, 의자로 바뀌어 있었습니다.

그 외 달라진 것은 없습니다.

 

할매불고기(간장구이불고기)

한 종류의 메뉴도 여전히 같습니다.

 

간장에 간마늘과 고추를 넣어서 고기를

찍어먹는 소스를 만들어 먹는 것은

이곳만의 특징입니다.

 

어묵김치국이 나오는데, 이것도 매력적입니다.

고기의 짭쪼름한 맛에 어묵김치국의 새콤함이

몇번을 리필하게 만들어 버리는 마력이 있습니다.

 

초벌구이가 되어 나온 간장불고기 입니다.

 

불판에 익히고 잘라서 맛있게 먹어주면 됩니다.

늘 너무 잘 먹어서 기분 좋습니다.

 

볶음밥을 요청하면 고기 몇 점 가져가서 

주방에서 볶아서 가져다 다시 불판에

넓게 펴주어서 조금 더 익힌 후 먹으면 됩니다.

올 때마다 맛있게 잘 먹고 갑니다.


20211002

요즘 자주 옵니다.

또, 잘 먹고 왔습니다.