[대전식당] 전국5대짬뽕일품교동짬봉-홍합짬뽕(대전역앞.동구.정동)

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지구별음식이야기/대전시먹거리

2021. 10. 24.

20211023

 

내가 알기로는 교동짬뽕 본점은 강원도 강릉에

있다고 알고 있는데, 대전역 앞, 길 건너에도

전국5대짬뽕일품교동짬뽕 대전역본점이라는 곳이 있습니다.

서로 어떤 관계인지는 모르는데,

기회가 된다면 강릉의 교동짬뽕에도 가서 먹어보고 싶네요.

 

오후2시가 넘어서 방문했더니, 손님은 나만 있었습니다.

내가 식사중에 나처럼 혼자 온 분이 한명 있었고요.

 

창 밖으로 대전역이 보입니다.

 

홍합짬뽕을 주문했습니다.

 

숙성면이 교동짬뽕의 특징인가봅니다.

 

여기는 한그릇에 단무지와 양파를 담아주네요.

 

교동짬뽕의 홍합짬뽕이 나왔습니다.

주변의 홍합부터 껍데기를 제거하고,

국물을 맛봤는데, 진하게 얼큰하고,

불맛이 납니다.

교동짬뽕의 특징입니다.

 

숙성면이라고 한것은 쫄면 같은 느낌이었고,

통통하고 탱글탱글한 느낌이었습니다.

 

불맛 가득하고, 진한 얼큰한 국물의 교동짬뽕.

잘 먹고 왔습니다.