[대전식당] 김가네짬봉-차돌짬뽕.차돌장어짬봉.짬뽕돌솥밥(서구.가수원동)

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지구별음식이야기/대전시먹거리

2021. 11. 17.

20211109

대전 서구 가수원동의 사람 왕래가 많지 않은

어느 곳에 있는 중국집입니다.

밖에서 봐도 허름한 느낌인데,

 

내부는 넓고 사람들이 알게 모르게 많이 

찾아오는 곳입니다.

저도 지인분들의 안내로 차돌짬뽕을 먹으러 왔습니다.

 

방송에도 출연한 일이 있었고,

일반적이지 않은 짬뽕을 판매합니다.

 

중국집의 일반 메뉴들은 기본으로 있습니다.

 

차돌장어짬뽕이라는 것도 일행분이 주문했습니다.

 

짬뽕돌솥밥은 많이 궁금했는데,

짬뽕맛인데 비빔밥 같은 비쥬얼입니다.

 

면도 국내산메밀만 사용한다고 하네요.

 

차돌짬뽕입니다.

특이한 메뉴라 생각했는데, 다른 메뉴들이

더 화려한 이름들을 가지고 있어서

오히려 평범해 보입니다.

김치가 들어있어 김치찌개 같다는 생각도

들었는데, 짬뽕의 담백하고 얼큰한 맛,

불맛이 있습니다.

 

차돌장어짬뽕입니다.

장어가 얹어져 있는데, 장어가 조금 탄듯했고,

차돌짬뽕에 장어만 얹은 느낌이라서

크게 특별하다고 느끼지는 못했습니다.

 

국내산 메밀이라고 한 면은 탱글탱글한

느낌으로 잘 먹었습니다.

 

차돌베기 고기가 좀 더 많이 있었으면 하는

아쉬움은 있었는데, 맛있게 먹기는 했습니다.

 

가장 궁금했던 짬뽕돌솥밥.

 

잘 비벼서 보니, 돌솥밥인데, 좀 짜서

밥을 하나 더 추가하고 더해서 비볐습니다.

짬뽕 맛 돌솥비빔밥입니다.

국물이 없는 짬뽕이라는 생각도 했습니다.

 

탕수육도 작은 것 하나 주문해서 먹었는데,

맛있었습니다. 특이한 짬뽕들이었습니다.