[옥천식당] 찐한식당-생선국수.도리뱅뱅(청산면.삼대천왕)

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지구별음식이야기/충청도먹거리

2021. 12. 1.

20211126

옥천 청산면의 유명한 식당입니다.

예전에 여기 말고 다른 곳이 유명해서

찾아와서 식사하고 갔었는데,

오늘은 일찍 문 닫아서 찾다보니,

백종원의 삼대천왕에 나왔던 식당이 있어서

찾아왔습니다. 바로 옆은 공영주차장이라

주차하는 문제는 해결이고요.

 

매주 월요일 쉬는 날이라

방문할 때 참고하세요.

 

 

방도 있고, 홀도 있는데,

홀의 연탄난로 옆 테이블에 앉았습니다.

한쪽에는 어르신들이 식사하고 계셨습니다.

 

백종원의 삼대천왕에 출연해서

유명해진 곳인가 봅니다.

이전에는 다른 식당이 더 유명했었는데,

최근에는 이곳이 더 유명한 것 같습니다.

 

 

대표 메뉴는 생선국수와 도리뱅뱅, 생선튀김이 있습니다.

혼자 왔으니, 생선국수(일반), 도리뱅뱅(소)를 주문했습니다.

 

김치가 반찬으로 나왔고,

 

도리뱅뱅이 먼저 나왔습니다.

 

도리뱅뱅(小)라고 해도, 먹을 만큼 됩니다.

 

도리뱅뱅은 좋아하는 음식이고,

오랜만에 먹어서 좋았습니다.

고소하고 매콤달콤한 양념으로

맛있게 잘 먹었습니다.

혼자 먹었고, 한번에 3마리씩 잡아서

먹어도 돼서 좋네요.

 

생선국수입니다.

어탕국수라고도 합니다.

민물생선들을 푹~ 고아서 만드는 음식으로

국물이 끝내줍니다.

비린내 같은 거 전혀 없습니다.

 

국물부터 한수저 떠먹었습니다.

진하고 얼큰하면서 시원합니다.

 

민물생선을 푹 고아서 만든 국물에

잔치국수면을 넣어서 만들어준 생선국수는

금방 다 먹었습니다. 뜨겁지만 쉽게 쉽게 넘어갑니다.

생선국수나 어죽은 가끔 한 번씩 먹어줘야 합니다.