16 2021년 05월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] Burrito Lee(브리또 리)-큐브스테이크브리또.숯불삼겹브리또.소고기브리또(중구.목동)

20201230 20210101 20210108 20210111 20210322 20210403 20210411 20210414 20210504 20210507 20210509 20210511 20210515 얼마 전에 맛있는 것을 찾으러 헤매다가 발견한 수제버거집이 있었는데, 수제버거 사 먹으러 갔다가 바로 옆집에 브리또를 판매하는 곳이라는 것을 알고 찾아가려고 맘먹고 있다가 오늘 다녀왔습니다. 대전 중구 목동, 목동성당 인근에 위치하고 있습니다. Burrito Lee(브리또 리)라는 상호를 가지고 있고 이곳에 오픈한지 한 달 정도 되었다고 합니다. 젊은 남자사장님 혼자서 운영하고 있는 것 같은데, 의욕도 많은 것 같고, 열정이 있어 보였습니다. 음식 재료들 이른 아침부터 준비해서 장사를 하고 있다고 ..

15 2021년 05월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 누름돌생고기김치찌개-1인식사.혼밥(중구.태평동)

20210513 20180705~20200819 [대전식당] 24시누름돌생고기김치찌개-1인식사.혼밥(중구.태평동) - https://blog.daum.net/chulinbone/7222 20210513 [대전식당] 누름돌생고기김치찌개-1인식사.혼밥(중구.태평동) - https://blog.daum.net/chulinbone/9183 2018년 처음 문열었을때 부터 방문해서 식사를 했었던 곳으로 가장 대표적인 메뉴 생고기김치찌개가 처음에는 5,500원에서 지금의 7,000원까지 오르는 과정에서 가끔 방문해서 식사를 했습니다. 이곳은 혼자서 식사가 가능했고, 가격이 저렴해서 생각날때마다 찾아왔었는데, 가격이 올라서 예전의 가성비는 떨어지지만, 가격이 오른만큼 조금의 변화는 있습니다. 예전에는 24시간이었는데..

15 2021년 05월

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15 2021년 05월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 인더키친-점심특선.목살스테이크샐러드.상하이포크스테이크샐러드.코리안비프스테이크샐러드(서구.둔산동)

20200909 20201020 20201030 20201130 20210120 20210205 20210224 20210423 20210426 20210427 20210430 20210510 20210512 20210514 대전시청 근처, 오페라웨딩홀 옆 건물에 있는 인더키친 식당에 왔습니다. 이곳에 점심특선으로 먹을 수 있는 몇가지 음식들을 혼밥이 가능하다는 것을 알게 되었고, 오늘 점심은 이곳에서 혼자 맛있게 잘 먹어보려고 합니다. 주차장은 웨딩홀과 같이 있어서 넓어서 불편함은 없었고, 인더키친에서 주차시간 2시간을 제공해주기 때문에, 둔산동에 일 있어서 오게 되면 주차와 식사를 해결할 수 있겠다 싶네요. 웨딩홀 옆건물 2층에 인더키친 식당이 있습니다. 점심특선은 브레이크타임 전까지 먹을 수 있는데..

12 2021년 05월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전먹거리] 크리스피크림도넛-미니오리지널글레이즈드(서구.둔산동)-저녁식사

20210510 오랜만에 방문한 크리스피크림도넛입니다. 대전 시청 옆에 위치하고 있습니다. 도넛을 안 먹기도 했지만, 옛날 생각나는 장소라 은연중에 피해 다닌 장소이기도 했습니다. 달달한 것이 먹고 싶어서 오랜만에 방문했는데, 코로나19 때문인지, 매장에서 식사는 못할 것 같은 분위기였습니다. 미니오리지날글레이즈드가 10개 6,000원이네요. 한상자 구입해서 집으로 가져왔습니다. 집에서 저녁 먹는다는 생각으로 미니글레이즈드와 떡, 과일도시락, 우유를 저녁식사로 먹었습니다. 달달한 도넛과 과일의 상큼함이 잘 어울려서 귀한 저녁식사를 했습니다.

11 2021년 05월

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지구별음식이야기/먹을거리 [먹거리] 해물볶음밥+양파.아침식사(천일냉동식품)

20210509 2달전쯤 냉동된 볶음밥 종류를 몇 가지 구매해서 냉동실에 보관 중인데, 눈에 보이지 않으니 잘 안 챙겨 먹게 되네요. 오늘은 이른 아침, 배고프다는 생각에 냉동볶음밥 생각나서 그중 하나를 먹기로 하고, 귀찮지만, 프라이팬에 볶아 먹는 작업을 해봅니다. 조리방법은 전자레인지 4분도 가능한데, 양파가 있어서 같이 볶아먹으려고 프라이팬을 사용합니다. 버터를 한조각 떼어서 프라이팬에 먼저 녹여주는 것을 하고, 양파를 버터 녹인 것에 넣어서 잘 익혀줍니다. 냉동된 해물볶음밥을 쏟아 넣은 후, 시간을 들여서 잘 저어주는 것으로 천천히 익혀줍니다. 갈색빛으로 잘 익혀졌습니다. 양파를 많이 넣어서 양파맛도 있지만, 크게 영향을 주지 않습니다. 버터로 코팅된 볶음밥이라 해물볶음밥의 맛에 버터향이 가득합니..

09 2021년 05월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 둔산정육식당-소내장탕.소고기육개장.참설렁탕(서구.둔산동)

20210508 둔산동의 일부 지역은 토요일에는 아주 한가한 분위기를 보여줍니다. 밥 먹으러 왔는데, 평일저녁시간의 북적거림은 없이 아주 평화롭고 한가한 지역의 느낌이었습니다. 한우 취급하는 곳인데, 점심특선으로 식사메뉴들도 있어서 밥 먹으러 왔습니다. 입구 들어서면, 고기를 쇼케이스에서 선택하고 구입해서 구워먹을 수 있는 정육식당의 모습입니다. 벽면에 여러가지 정보들을 볼 수 있었습니다. 토요일 점심시간이라 지역특성으로 인한 한가함이 보여지네요. 여러 가지 식사메뉴들 중에 3가지를 주문했습니다. 소내장탕/소고기육개장/참설렁탕 반찬은 기본 4가지가 나오는데, 셀프코너에 몇 가지 반찬들이 더 있어서 필요에 의해 가져다 먹으면 됩니다. 셀프코너에서 방풍잎을 가져다 먹었는데, 내가 먹은 설렁탕과 잘 어울렸습니..

09 2021년 05월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전먹거리] 영춘모찌-수제모찌.오리지날(대전팥집.중구.대흥동)

20210507 20140726 20141006 [대전맛집] 영춘모찌-수제모찌.수제양갱.과일모찌(중구.대흥동) - blog.daum.net/chulinbone/3851 20210507 [대전먹거리] 영춘모찌-수제모찌.오리지날(대전팥집.중구.대흥동) - blog.daum.net/chulinbone/9169 오늘, 길 걷다가 7년전에 방문했었던 수제모찌집(찹쌀떡)을 발견하고, 그냥 지나갈까 하다가 오리지날 모찌 3개 구입해서 집에 왔습니다. 처음 개업했을때, 방문을 두번정도 했었고, 벌써 7년이라는 시간이 흘렀는데, 그 자리 그대로 여전히 장사를 하고 있었습니다. 사장님이 캘리그래피를 하셨다고 해서 당시에도 캘리그래피 작품들이 전시 되어 있었는데, 오늘 방문했을때도, 그때의 느낌을 다시 느꼈습니다. 도로쪽으..

06 2021년 05월

06

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 중부회수산-개불.멍개.한상차림.매운탕(동구.홍도동)

20210505 20120602 20130920 [대전맛집] 중부회24시수산시장-해삼.개불 - http://blog.daum.net/chulinbone/1800 20150308 [대전맛집] 중부수산24시-참돔회(동구.홍도동) - http://blog.daum.net/chulinbone/4426 20151222 [대전맛집] 중부회수산24시-감성돔.아나고.매운탕.상차림1만원(동구.홍도동) - http://blog.daum.net/chulinbone/5219 20160214 [대전맛집] 중부회수산24시-참돔회.도미.매운탕(서관.동구.홍도동) - http://blog.daum.net/chulinbone/5333 20191105 [대전식당] 중부회수산-생우럭매운탕.기본상차림.낙지(동구.홍도동) - http://b..

05 2021년 05월

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지구별음식이야기/먹을거리 배달음식 지코바치킨. 전병과자

20210503 집에서 무언가 주문해서 먹은 지 100만년 된것 같은 느낌이었는데, 오늘 조카가 늦은시간 저녁 안 먹었다고 같이 밥 먹자고 요청한 것이 양념치킨과 쌀밥이었습니다. 옛날 생각해서 지코바치킨의 양념치킨을 주문해서 밥이랑 같이 먹었는데, 옛날 숯불향이 가득했던 지코바의 양념치킨 맛은 아니었습니다. 옛날 기억보다는 밍숭밍숭한 맛이었네요. 불맛 가득했던 그 맛이 그리웠는데, 많이 아쉬웠습니다. 조카가 전병과자 공장에서 한봉지 크게 가져온 것으로 절반 정도는 내가 덜어내서 경비아저씨들도 나눠주고, 친구들도 나눠주고, 바로 만날 수 있는 사람들에게 다 주고, 한봉지는 내가 지금 먹고 있습니다.

05 2021년 05월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 백그릇국밥-보약국밥.왕만두(서구.월평동)

20210503 대전 월평동의 선사유적지 인근의 식당입니다. 점심식사를 하려고 월평동에 일부러 찾아갔습니다. 주변은 거의 모든 곳이 식당들이었고, 주차장은 따로 없어서 인근의 공영주차장에 세웠습니다. 국밥집은 허름하고 오래된 느낌이 많은데 백그릇국밥은 현대적인 느낌이 많았습니다. 음식들 사진들도 깔끔하고 먹음직스럽고요. 아침식사가 가능하고, 24시간 달여서 국물을 만든다는 문구는 여기저기에서 확인 가능했습니다. 손님들이 많을 시간은 살짝 지난 후 방문했고 덕분에 한가하게 앉아서 먹을 수 있었습니다. 사진의 왼쪽 부분에 비슷한 크기의 공간이 또 있어서 사람 많을 때는 공간을 확장해서 사용하는 구조였습니다. 백그릇국밥은 저렴하고 평범한 우리나라의 일상적인 한 끼 식사의 국밥에 대한 고정관념을 깨서 보약 같은..

02 2021년 05월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 동죽이네-왕만두전골.해물파전(수통골.유성구.덕명동)

20210430 대전 한밭대학교 유성캠퍼스 인근이 수통골이라고 불리는 지역으로 동네 뒷산 같은 등산로가 있어서 사람들이 많이 찾아오고, 그로 인해 오래전부터 식당들이 많았고, 카페들도 많은 지역입니다. 그곳에 동죽이네 라는 칼국수, 만두전골 음식을 판매하는 곳이 있는데, 다녀온 사람들이 괜찮다는 이야기를 해서 한번 가보기로 했고, 오늘 방문했습니다. 평일 저녁시간이었고, 식사시간이 끝날 때쯤 방문해서 손님들은 많지 않았습니다. 식사시간에는 많다고 합니다. 이곳 동죽이네에서 사용하는 재료들은 국내산이고, 지역적으로 유명한 재료들을 공수해서 제공하는 듯합니다. 세트메뉴가 좀 더 다양하게 먹어 볼 수 있고, 가격은 1만원 안쪽으로 추가하면 되는 것을 몰라서 왕만두전골을 4인분 주문했습니다. 겉절이는 당일 바로..

30 2021년 04월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 옛날밥상-보리밥.보리새우된장찌개.얼큰이칼국수(서구.정림동)

20210428 친구랑 배고프다고 근처 밥집을 찾아 걸어 다니면서 골목을 배회했는데, 옜날밥상이라는 식당을 발견하고 들어갔습니다. 평일 저녁이고 식당 문 닫기 전 상황이라 손님은 전혀 없없습니다. 보리밥 2인분, 얼큰이칼국수 1인분을 주문. 보리 숭늉이 먼저 나왔습니다. 차가운 상태라 시원하게 한 사발 마시고, 추가로 더 받아서 마셨습니다. 보리밥집들은 숭늉을 주는 것이 비슷해서 좋아합니다. 조금 기다리니 보리밥 한상 세팅이 됩니다. 반찬은 4가지가 나왔는데, 얼큰이칼국수에 나온 것인지, 보리밥에 원래 같이 나오는 것인지는 모르지만, 반찬들이 깔끔하고 맛있었습니다. 보리밥에 같이 나온 된장찌개는 민물새우들이 보였는데, 보리새우라고 하네요. 보리새우된장찌개인데, 국물에 새우맛이 진하게 풍겨납니다. 이런 맛..

30 2021년 04월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 호떡카페-찹쌀씨앗호떡(서구.정림동)

20210428 간판이 이쁜 호떡집을 지나가다가 발견하고 저녁 먹기 전이었지만, 호떡을 하나씩 먹기로 결정하고 친구랑 호떡카페에 들어갔습니다. 내부는 호떡집 같지 않은 분위기였는데, 들어가자마자 보이는 것은, 동네 아저씨들의 맥주 한잔 하는 모습과 트로트 가수 임영웅의 굿즈들입니다. 주인아주머니가 팬클럽 회원이라고 합니다. 호떡집이지만, 카페 관련 메뉴들도 있고, 생맥주도 판매를 하는 일반음식점으로 등록을 해놓은 상태라고 하네요. 동네 사랑방 같은 느낌이었습니다. 식당 내부는 깨끗하게 잘 관리가 되고 있었고, 아주머니는 호떡 만든다고 손님들 보고 계산도 직접 하라고 하고, 가져다 먹을 수 있는 것들도 셀프로 하라고 하는 분위기입니다. 커피콩, 고구마콩 빵 같은 것도 판매하는데, 와플 기계 같은 것으로 즉..