24 2022년 05월

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지구별음식이야기/강원도먹거리 [정선식당] 엄니밥상-고등어구이백반.7000원백반(강원도.고한읍)

20220504 20220507 20220513 20220514 20220521 강원도 정선군 고한읍은 하이원리조트(강원랜드) 아래에 있는 동네로 코로나전에도 시즌 때 빼고는 조용한 동네인데, 코로나 규제가 풀리기는 했지만, 여전히 조용한 상태를 유지하고 있었고, 2년전에 없었던 밥집이 있어서 며칠간 식사를 할 수 있었습니다. 강원래드 카지노에서 제공해주는 쿠폰 같은 콤프도 사용가능합니다. 새벽 5시부터 영업합니다. 예전에 다른 식당이었던 기억이 있던 곳이네요. 다양한 한식 메뉴로 구성된 음식들은 다 맛있어 보입니다. 일행이 나 포함 3명이었고, 고등어구이백반을 주문했습니다. 반찬들도 잘 나옵니다. 고등어가 실하게 두툼해서 먹을 것이 많았습니다. 첫 방문에서 잘 먹고 왔습니다. 20220507 며칠 뒤,..

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지구별음식이야기/강원도먹거리 [영월식당] 용짬뽕(강원도.쌍용리)

20220506 제천에서 강원도 정선으로 가던 국도변에 있는 용짬뽕 식당입니다. 매주 월요일 쉬는 날입니다. 많은 손님들이 식사를 하고 있었습니다. 주로 짜장면을 많이 먹고 있었는데, 나는 용짬뽕을 주문했습니다. 해물이 많이 들어갔다고 해서 주문했네요. 홍합이 가득 들어있어서 홍합부터 껍데기와 분리를 했습니다. 그런데, 제일 위에 팽이버섯 생것은 왜 올려놓았는지 궁금하네요. 그냥 생으로 먹기는 했는데, 생으로 먹어도 문제없기는 하지만 보통 익혀서 먹던 것이라 뭔가 어색하네요. 홍합 껍데기를 분리하고 나서 홍합들과 짬뽕면을 먹기 시작했습니다. 개인적으로 해물이 많은 짬뽕은 좋아하는데, 홍합은 적당히 들어있으면 하는 생각입니다. 홍합 건지고 먹다가 면을 먹으려면, 면이 불거나 해서 불편한 부분이 있습니다. ..

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