23 2021년 04월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 달배기-찹쌀꽈배기.찹쌀왕핫도그(대덕구.송촌동)

20210421 전국 체인점으로 운영하고 있는 찹쌀꽈배기 취급하는 곳입니다. 달배기라는 이름은 절구질하는 토끼와 꽈배기를 연상시키네요. 여러가지 꽈배기들 뿐 아니라, 핫도그나 고로케 같은 것들도 있습니다. 쉐이크(스무디)가 나온 것을 보니 이제 여름이 다가왔다는 것을 알게 합니다. 주로 밖에서 바로 포장해가는 구조이고, 내부에는 테이블이 하나 있어서 먹고 가는 손님들은 거의 없어 보입니다. 점심을 막, 먹고 와서 기본적인 것만 주문해서 먹었습니다. 쇼케이스에 만들어진 여러가지 꽈배기, 핫도그, 고로케 같은 먹거리들이 진열되어 있는데, 요즘 손님 상황에 따라 조절하며 만들고 있다고 했습니다. 찹쌀꽈배기를 만들고 있는 것은 직접 볼 수 있었습니다. 모든 제품을 직접 수제로 만들고 있어서 더 맛있어 보이네요...

22 2021년 04월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당]홍대개미-스테이크덮밥.목살슬라이스덮밥.대창덮밥.간장새우덮밥.큐브스테이크덮밥(중구.은행동)

20200522 20200525 20200526 20200529 20200607 20210330 20210405 20210421 대전 시내 은행동의 수많은 상점들 중에 언제 생겼는지 몰랐는데, 맛있어 보이는 밥집을 찾았습니다. 홍대개미라고 덮밥이 맛있는 집! 이라는 타이틀을 가지고 있네요. 밖에서 현수막으로 덮밥 메뉴와 가격들을 볼 수 있습니다. 제일 위에 있는 것이 스테이크덮밥 이라서 저거 먹어볼 생각으로 2층으로 올라갑니다. 2층 식당으로 올라가는 길에도 다양한 덮밥들의 사진들이 먹음직스럽게 걸려 있습니다. 다음에는 목살슬라이스 덮밥을 주문해봐야겠습니다. 맛있어 보입니다. 식당 이름이 '홍대개미'입니다. 내부는 다른 식당들과 비슷하게 생겼고, 손님들이 띄엄띄엄 앉아서 식사를 하고 있습니다. 저는 혼자..

21 2021년 04월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 놀부네집-한우놀부탕(중구.중촌동)

20210419 20141223 20141225 [대전맛집] 놀부네집-한우국밥.한우갈비탕(중구.중촌동) - http://blog.daum.net/chulinbone/4226 20151126 [대전맛집] 놀부네집-한우국밥6000원(중구.중촌동) - http://blog.daum.net/chulinbone/5161 20210419 [대전식당] 놀부네집-한우놀부탕(중구.중촌동) - blog.daum.net/chulinbone/9122 6년 전에 왔었네요. 그동안 많은 변화로 같은 한우를 취급하지만, 다른 식당이라고 봐도 되겠습니다. 식당 내부구조는 6년 전과 거의 비슷합니다. 고기 구울때 연기 나는 것에 대한 대비로 위쪽에 덕트(송풍구)들이 생긴 것이 차이점이네요. 메뉴나 가격이 전과는 다른 구성이라 이전과 ..

21 2021년 04월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 춘향골찐빵-만두.찐빵-포장(중구.사정동)

20210419 운전하고 가다가 찐빵. 만두 파는 곳의 40년 전통이라는 간판 보고 포장해왔습니다. 찐빵 담는 박스가 카운터 앞에 쌓여있고, 오래된 테이블들이 몇 개 있는데, 이곳에서 식사보다는 포장을 주로 해가는 느낌입니다. 찐빵 1인분. 3개 2,000원 만두 1인분. 10개 4,000원 각각 1인분씩 포장해왔습니다. 만두는 11개 넣어주었네요. 다른 분 후기 보면, 12개 넣어주기도 하는 것 같습니다. 40년 전통이라고 해서 다른 곳들보다 더 맛있을까 기대를 했는데, 크게 차이 없었습니다.

20 2021년 04월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 황토우렁이마을-제육우렁쌈밥(중구.산성동)

20210419 20120401 [대전맛집] 우렁이마을-우렁쌈밥 - http://blog.daum.net/chulinbone/1653 20191018 20200115 [대전식당] 황토우렁이마을-제육우렁쌈밥(중구.산성동) - http://blog.daum.net/chulinbone/7961 20210419 [대전식당] 황토우렁이마을-제육우렁쌈밥(중구.산성동) - blog.daum.net/chulinbone/9118 이전에 올렸던 게시물이 일 년 전인데, 음식에 대한 것은 변함이 없고, 일 년 전과 다른 것은 가격이 1,000원 올랐습니다. (메뉴판 사진은 다음에 찍어오겠습니다.) 10여 년 전부터 방문해서 밥 먹은 곳으로 자주는 아니더라도 가끔 오는 곳인데, 일 년 전쯤 지인분이 근처로 사무실 옮기면서 한..

18 2021년 04월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 명가부대찌개&왕돈까스(한밭대학교앞.유성구.덕명동)

20210416 대전 유성 한밭대학교 정문 건너편에 있는 명가부대찌개&왕돈까스 식당입니다. 대학가답게 양 많고 가격 저렴한 식당이네요. 메뉴가 많지는 않습니다. 늦은 시간 방문했더니 손님들이 얼마 없었습니다. 1인 1메뉴 주문 시, 라면 사리, 밥, 무한리필입니다. 반찬은 셀프로 가져다 먹는 방식인데, 반찬 종류가 많습니다. 한 가지씩만 가져와서 먹어도 배부르겠습니다. 샐러드도 가져오고, 반찬을 전부 가져온 것은 아닌데, 한 가지씩만 가져왔는데, 많습니다. 공깃밥은 꾹꾹 눌러 담은 듯, 수저가 들어갈 때 힘들다 라는 생각이 듭니다. 부대찌개가 나왔습니다. 3인분 주문했습니다. 이후에는 식사하느라 사진이 없지만, 양 많고 푸짐하고, 반찬도 많아서 맛있는 식사를 했습니다.

18 2021년 04월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 동소예연탄불생선구이-고등어.삼치(중구.대사동)

20210416 2011~2014 [대전맛집] 동소예-연탄불생선구이 - http://blog.daum.net/chulinbone/716(몇년동안의 기록들) 20140424 ~ 20150225 [대전맛집] 동소예-연탄불생선구이.고등어.갈치.삼치.굴비 - http://blog.daum.net/chulinbone/3507 20150730 [대전맛집] 동소예연탄불생선구이-고등어.삼치.갈치.굴비(중구.대사동) - http://blog.daum.net/chulinbone/4868 20160530 [대전식당] 동소예 연탄불생선구이-고등어구이.삼치구이(중구.대사동) - http://blog.daum.net/chulinbone/5577 20170414 [대전식당] 동소예 연탄불생선구이백반-고등어.갈치.삼치.굴비(중구.대..

15 2021년 04월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] Burrito Lee(브리또 리)-큐브스테이크브리또.숯불삼겹브리또.소고기브리또(중구.목동)

20201230 20210101 20210108 20210111 20210322 20210403 20210411 20210414 얼마 전에 맛있는 것을 찾으러 헤매다가 발견한 수제버거집이 있었는데, 수제버거 사 먹으러 갔다가 바로 옆집에 브리또를 판매하는 곳이라는 것을 알고 찾아가려고 맘먹고 있다가 오늘 다녀왔습니다. 대전 중구 목동, 목동성당 인근에 위치하고 있습니다. Burrito Lee(브리또 리)라는 상호를 가지고 있고 이곳에 오픈한지 한 달 정도 되었다고 합니다. 젊은 남자사장님 혼자서 운영하고 있는 것 같은데, 의욕도 많은 것 같고, 열정이 있어 보였습니다. 음식 재료들 이른 아침부터 준비해서 장사를 하고 있다고 하는데, 개인적으로는 맛있어서 또, 가서 사 먹을 것 같습니다. 원래 노량진에서 ..

14 2021년 04월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 시마스시-회전초밥(롯데백화점지하.서구.괴정동)

20210413 점심시간쯤 항상 바쁜 사촌형이 차 수리 맡겨놓고 점심 먹자고 연락이 와서 있던 곳에서 가까운 롯데백화점 지하에 있는 시마스시 회전초밥에 왔습니다. 롯데백화점 지하 식당Zone에는 아주 오랜만에 왔는데, 고급스러운 느낌의 식당들이 많았습니다. 시마스시는 회전초밥이지만, 웬만한 프랜차이즈 초밥집보다 품질이 높다는 느낌을 주는 곳이었습니다. 자리에 앉으면, 중앙의 주방에서 일하는 분들 외에 외부에서 손님들 케어하는 분이 있어서 바로 뜨거운 장국부터 가져다주고, 필요한 설명들을 해주는 도움을 줍니다. 장국은 다 먹어가면 새로 바꿔주기도 합니다. 초밥 먹다 보니 장국은 자동으로 3번 리필해주셨습니다. 사촌형님이 초밥 사준다고, 먹고 싶은 거 먹으라고 해서 먹기는 했는데, 회전초밥에서 돌고 있는 접..

13 2021년 04월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 서산농장-영양돌솥밥.쌈.제육볶음.쑥떡(점심특선.혼밥.중구.중촌동)

20210412 20130414 [대전맛집] 서산농장 - 점심특선.제육볶음.영양돌솥밥 - http://blog.daum.net/chulinbone/2351 20150404 [대전맛집] 서산농장-돼지왕갈비(중구.중촌동) - http://blog.daum.net/chulinbone/4527 20180507 [대전식당] 서산농장-영양돌솥밥.쌈.제육볶음(점심특선8000원.중구.중촌동) - http://blog.daum.net/chulinbone/7176 20180711 20181102 [대전식당] 서산농장-혼밥.점심특선영양돌솥밥.제육볶음.쌈8000원 - http://blog.daum.net/chulinbone/7230 20200318 20201101 [대전식당] 서산농장-영양돌솥밥.쌈.제육볶음(점심특선.혼밥.중..

12 2021년 04월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 장패-대패삼겹살(중구.중촌동)

20210409 20201130 20210210 [대전식당] 장패삼겹살-대패삼겹살.된장찌개(중구.중촌동) - blog.daum.net/chulinbone/8773 20210409 [대전식당] 장패-대패삼겹살(중구.중촌동) - blog.daum.net/chulinbone 우리동네 대패삼겹살집. 대전 중촌동의 장패삼겹살입니다. 조카가 집에 와서 밥 먹자고 할 때, 둘이 자주 옵니다. 입구 옆의 영업시간은 코로나19시대에 의미 없는 숫자로 보이네요. 2021년 들어와서 가격이 소폭 상승했습니다. 크게 부담되는 가격은 아니지만, 여러 가지 사회적 상황에 이런 변화는 그런가 보다 하고 있습니다. 장패는 한약재소스를 묻혀서 구워 먹는 장패삼겹살이 있고, 그냥 대패삼겹살이 있습니다. 어쩌다 한번씩 장패삼겹살을 먹는데..

12 2021년 04월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 신미식당-선지국밥(동구.삼성동)

20210409 20150103 [대전맛집] 신미식당-선지국밥.얼큰이칼국수.파전(동구.삼성동) - http://blog.daum.net/chulinbone/4285 20160823 [대전식당] 신미식당-선지국밥(동구.삼성동) - http://blog.daum.net/chulinbone/5814 20210409 [대전식당] 신미식당-선지국밥(동구.삼성동) - blog.daum.net/chulinbone/9096 오랜만의 재방문입니다. 이전에 왔을 때, 30여 년 동안 장사했다고 적었었는데, 이제는 35년 이상 된 곳이 되었습니다. 우리 동네 장수&이음가게 라는 명패가 붙어있습니다. 대를 이어서 오래 장사를 하고 있다는 대전광역시 동구의 인증 표시입니다. 1984년 영업 시작해서 37년째 이어오고 있습니다...

09 2021년 04월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 골목집백반(중구.대흥동)

20210407 20110324 20131019 [대전맛집] 골목집-전라도식 시골밥상 - http://blog.daum.net/chulinbone/676 (이전게시물) 20141203 [대전맛집] 골목집-전라도식백반(중구.대흥동) - http://blog.daum.net/chulinbone/4167 20210407 [대전식당] 골목집백반(중구.대흥동) - blog.daum.net/chulinbone/9083 골목집백반 식당은 대전 중구청 길 건너에 있습니다. 예전에 블로그에 글도 몇번 올렸고, 그냥 밥만 먹고 간적도 여러 번 있습니다. 오늘은 너무 오랜만이라 글 남겹봅니다. 다른 한식 메뉴들도 있기는 한데, 사람들이 이곳에 가성비로 백반 먹으러 자주 찾아오는 곳입니다. 백반 달라고 하면, 기본 청국장이 ..

09 2021년 04월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 대선칼국수-수육.칼국수.비빔국수(서구.둔산동)

20210406 60년 전통의 대선칼국수 식당은 둔산동의 건물 2층에 있습니다. 원래 대흥동에 있었다가 이곳으로 이사 오고, 오랜 시간 장사를 이어오고 있습니다. 대전사람들은 다 아는 유명한 곳입니다. 저녁시간에 갔는데, 손님이 많습니다. 다행히 자리는 있어서 적당한 곳에 앉았습니다. 둔산동에 있는 것 치고는 가격이 저렴한 편입니다. 이곳에서 제일 유명하다는 수육도 주문했고, 칼국수와 비빔국수도 하나씩 주문했습니다. 기본 반찬들은 새우젓과 양파, 마늘입니다. 고추장 소스도 나오는데, 양파나 수육 찍어먹기 좋습니다. 열무김치도 반찬으로 나왔습니다. 수육입니다. 쫀득한 식감으로 인해 족발 같다는 느낌이 듭니다. 지인 중에는 인생수육이다 라고 말하는 사람도 있는데, 일반적인 수육과는 다르기는 합니다. 쫀득쫀득..

09 2021년 04월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 벌집녹두삼계탕-녹두삼계탕(중구.오류동)

20210406 음식점들이 많은 대전 오류동의 삼계탕 식당입니다. 녹두삼계탕으로 인터넷 검색하면, 제일 많이 나오는 곳 중 하나입니다. 점심시간에는 주변에 주차할 곳이 없어서 적당히 알아서 주차하고 와야 합니다. 식당 앞에도 공간만 있으면 주차를 합니다. 녹두를 넣어서 삼계탕을 끓여주는 녹두삼계탕 전문점으로 다른 곳과 다른 점이 있습니다. 둘째, 넷째 주 일요일 쉬는 날. 쉬는 날 없는 하절기 3개월은 정상 영업합니다. 1981년부터 장사를 한 곳이라 30년 된 곳입니다. 점심시간 바쁠 것 같아서 1시쯤 갔는데, 예상대로 적당하게 손님들이 식사를 하고 있습니다. 이곳은 식사시간에 사람 많아서 기다릴 수 있어서 식사시간 피해 가는 것이 좋습니다. 사람들이 많이 주문해서 먹는 녹두삼계탕을 주문했습니다. 반찬..

06 2021년 04월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 만나촌-점심특선.한식뷔페6000원(중구.유천동)

20210329 20210402 조금 특별한 식당을 찾았습니다. 길 가다가 몇 번 간판이나 외부에 쓰여있던 메뉴들을 보고 지나갔었고, 언제 한번 가보자 라는 생각을 가지고 있다가 오늘 찾아왔습니다. 점심특선이라는 단어와 한정식, 그리고 다양한 메뉴들이 보여서 관심이 지속적으로 생겼었습니다. 식당 외부의 만나촌간판 길이+안경 간판 있는 곳까지 전부 식당입니다. 밖에서 보는 것보다 내부는 놀라운 것들의 연속이었습니다. 만나촌 집반찬샵이라는 말이 무슨 뜻인가 했는데, 밥 먹으러 들어가보면 알게 됩니다. 반찬들도 많고 만족스러운 식사를 할 수 있다는 것을 알게 됩니다. 내부 벽면의 메뉴에서 더 자세한 것을 볼 수 있습니다. 이곳은 6,000원 한식뷔페를 기본으로 하고, 손님의 요구에 따라 특별주문 메뉴들이 있습..