11 2021년 04월

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지구별음식이야기/충청도먹거리 [공주식당] 곰골식당-갈치조림.생선구이.참숯제육석쇠한판(반죽동)

20210407 공주의 유명한 식당입니다. 가족 만날 일 있어 왔다가 저녁 식사하러 왔습니다. 저는 처음 와본곳입니다. 이곳의 메뉴는 4가지만 있습니다. 생선구이(1인가증) 갈치조림(1인가능) 묵은지갈비(2인이상) 참숯제육석쇠한판 매주 월요일 쉬는 날. 옛날 시골집 대문 같은 입구를 들어가면 정원이 넓게 있습니다. 봄, 가을 같이 외부에서 식사하기 좋은 때, 밥 먹을 수 있는 테이블들도 곳곳에 있고, 분위기 있는 공간이었습니다. 밤이라 한쪽의 조명을 받은 오래된 물건들이 소품으로 한몫하고 있습니다. 방도 있었는데, 하우스처럼 만들어 놓은 야외 공간이 있어서 그곳에 자리를 잡았습니다. 메뉴는 4가지였고, 생선구이, 갈치조림, 참숯제육석쇠한판 주문했습니다. 공깃밥 사람 숫자에 맞추었고요. 기본 반찬은 6가지..

23 2021년 03월

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지구별음식이야기/충청도먹거리 [공주식당] 어가명가-어죽(금흥동)

20210321 공주 어가명가 식당입니다. 일요일 점심때 밥 먹으러 왔습니다. 원래는 다른 동네(왕촌)에 있었다고 하는데, 공주에서 유명한 식당이라고 하네요. 저는 대전사람이라 공주사람 안내받고 왔습니다. 어죽 관련 음식이 대표 메뉴이기도 한데, 그 외 민물고기 관련 메뉴들이 주종을 이루는 식당입니다. 매주 월요일 쉬는날이네요. 여러 방송에도 출연했다고 방송 장면들이 붙어있습니다. 유명한 식당이라 손님들은 제법 있습니다. 메뉴들이 민물고기를 사용한 것들입니다. 대표 메뉴인 어죽을 주문해서 먹었습니다. 반찬은 4가지 나오고, 어죽 양이 많습니다. 혼자서 다 먹을 수 있지만, 양 적은 사람들은 나눠 먹어도 될 것 같이 많았습니다. 수제비와 감자, 무 같은 것들이 들어있어, 어죽의 묽은 상태에서 씹을 수 있는..

08 2021년 03월

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지구별음식이야기/충청도먹거리 [세종식당] 능소비빔국수-차돌비빔국수.어묵잔치국수.만두(조치원읍.침산리)

20210307 세종시 조치원읍 침산리에 있는 비빔국수 전문점입니다. 국도변에 있습니다. 인터넷 검색해보면, 여러 곳 나오는 것으로 봐서 체인처럼 보이는데, 식사시간 지나서 한가한 시간에 방문했습니다. 뒤쪽으로 주차장이 넓게 있어서 주차는 여유롭게 할 수 있습니다. 식당끝 부분은 호두과자 만들어 판매하는 곳이었는데, 내가 방문했을때는 호두과자를 만들고 있지는 않았습니다. 오후의 햇살이 잘 들어오는 통유리 창가 옆으로 테이블들이 있어서 따뜻한 햇살덕에 나른한 마음으로 음식을 기다릴 수 있었습니다. 가격도 저렴한데, 주문할 때, 많이 먹고 싶으면 말하라고 합니다. 메뉴판 아래에도 미리 말해주면 많이 준다고 적혀있습니다. 홀 서빙 하는분이 상당히 많이 친절하다는 느낌을 받았습니다. 차돌비빔국수, 비빔국수, 어..

27 2021년 02월

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지구별음식이야기/충청도먹거리 [금산식당] 금산양평해장국-황태떡국.양평해장국(금산읍.신대리)

20210226 금산에 있는 양평해장국 식당입니다. 여기는 흔히 알고 있는 양평해장국식당과 다른, 체인점이 아닌 곳입니다. 12년 동안 장사를 했고, 체인점이 아니라서, 이곳만의 메뉴가 따로 있기도 합니다. 입구로 들어가면, 왼쪽으로는 신발을 벗고 앉아서 먹을 수 있는 테이블이 있고, 오른쪽으로는 의자가 있는 테이블이 있어서 신발 신고 먹을 수 있습니다. 영업시간은 메뉴판에 있었고, 추가로 들었던 영업시간 관련 내용은 사진에 추가했습니다. 금산 양평해장국의 메뉴에 황태 관련 메뉴들이 있습니다. 황태해장국, 황태떡국, 황태누룽지탕 그리고, 인삼이 들어간 음식들이 있습니다. 오늘은 인삼 들어간 것을 안 시켰는데, 다음에 다시 가서 한번 더 먹어볼 생각입니다. 그 지역의 특산품 음식은 먹어봐야 하는 거라 생각..

08 2021년 02월

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지구별음식이야기/충청도먹거리 [금산식당] 해오름가든-5000원가정식백반(진산면.교촌리)

20210201 대전에서 금산군 진산면으로 넘어와서 어딘지 잘 모르는 동네, 국도를 따라 이동하다가 가정식백반이라는 간판만 보고 넓은 주차장이 있어서 점심을 먹으러 들렀습니다. 한적한 시골의 작은 식당이라 생각했는데, 점심시간에 사람들이 많이 와서 식사를 했습니다. 내가 들어갔을때는 한차례 손님들이 빠진 듯 테이블에 음식 먹은 그릇들을 전부 못 치운 상태였습니다. 가정식백반 1인 5000원씩이고, 혼밥도 가능한듯 혼자서 식사하는 손님들도 여럿 있었습니다. 점심때는 오로지 백반만 가능하다고 적혀있네요. 가격이 저렴해서 많이 찾아오는 듯했습니다. 자리를 잡으니, 따뜻한 숭늉을 먼저 대접으로 주셨습니다. 뜨끈해서 좋았습니다. 반찬들과 국, 밥이 나왔습니다. 5000원 백반인데, 잘 나옵니다. 반찬들이 8가지 ..

04 2021년 02월

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지구별음식이야기/충청도먹거리 [보령식당] 바다마을-갈치조림.즉석반찬.누룽지(대천동)

20210126 20160803 [보령식당] 바다마을-우럭매운탕.즉석반찬들(대천동) - http://blog.daum.net/chulinbone/5777 20160927 [보령식당] 바다마을-우럭매운탕.강재미매운탕.즉석반찬들(대천동) - http://blog.daum.net/chulinbone/5928 20210126 [보령식당] 바다마을-갈치조림.즉석반찬.누룽지(대천동) - https://blog.daum.net/chulinbone/8884 오랜만의 방문입니다. 보령에 일 때문에 몇 번 오면서 알게 된 식당입니다. 숨은 맛집 같은 곳으로 아는 사람들만 찾아오는 곳입니다. 반찬들도 즉석에서 만들어 주고, 집에서 엄마가 해주는 듯한 음식들을 먹을 수 있습니다. 보령경찰서에서 걸어 갈 수 있는 가까운 곳입니..

27 2020년 12월

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지구별음식이야기/충청도먹거리 [청주식당] 참살이콩이야기-콩이야기정식(문의면)

20201226 청주 문의면에 있는 식당입니다. 지난번에 여기 콩이야기 옆에 있는 식당에 왔다 갔었는데, 콩이야기도 유명한 식당이라는 것을 알고 찾아왔습니다. 청국장 택배 판매도 하는가 봅니다. 주차장은 넓었는데, 인기 있는 맛집이라 식사 시간대에는 어느 정도 복잡해지는 것 같습니다. 참살이콩이야기 식당 입구입니다. 비닐로 가려진 부분에는 커다란 가마솥이 있고, 콩 삶는 것도 가끔 볼 수 있나 봅니다. 제일 많이 먹는 음식이 콩이야기 정식입니다. 1인 8,000원입니다. 둘째, 넷째 월요일 휴일입니다. 콩이야기 정식에는 청국장+비지장+순두부가 기본이고, 반찬은 10가지가 나옵니다. 리필반찬은 셀프로 가져와서 먹으면 되고요. 콩이야기정식이 한상 차려졌습니다. 3가지 장이 있는 먹을 것 풍성한 밥상입니다. ..

25 2020년 12월

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지구별음식이야기/충청도먹거리 [금산식당] 웰빙인삼튀김.인삼+마+우유-음료(금산인삼시장)

20201224 금산 인삼시장 근처에는 많은 인삼 튀김집들이 있는데, 그중에 한곳에 잠깐 들렀습니다. 다른 인삼튀김집들은 쉬는 곳이 많은 한가한 느낌의 평일이라 주변이 조용하네요. 인삼튀김을 한뿌리만 먹기로 하고, 안으로 들어가 주문했습니다. 금산에 왔으니 금산에서 먹을 수 있는 인삼튀김은 먹고 가는 게 맞다고 생각했습니다. 웰빙인삼튀김식당은 안쪽에 테이블들도 있고, 외부에도 테이블이 있습니다. 식사는 국수종류만 몇 가지 됩니다. 인삼튀김 한뿌리와 인삼+마+우유를 넣은 음료를 한잔 주문했습니다. 겨울이기는 했지만, 얼음이 들어갔으면 싶은 마음이었지만, 좋아하는 음료라서 인삼튀김 먹고, 쭈욱~ 마셨습니다. 이곳, 금산에서만 먹을 수 있어서 왔으면 먹고 갑니다.

25 2020년 12월

25

지구별음식이야기/충청도먹거리 [영동식당] 선희식당-인삼어죽.도리뱅뱅(충북.양산면)

20201224 20130127 [영동맛집] 선희식당-인삼어죽.도리뱅뱅.민물새우튀김 - http://blog.daum.net/chulinbone/2209 20150903 [영동맛집] 선희식당-인삼어죽.도리뱅뱅(양산면) - http://blog.daum.net/chulinbone/4948 20160110 [영동맛집] 선희식당-인삼어죽.도리뱅뱅(양산면) - http://blog.daum.net/chulinbone/5260 20161202 [영동식당] 선희식당-인삼어죽.도리뱅뱅.새우튀김(양산면) - http://blog.daum.net/chulinbone/6042 20170704 [영동식당] 선희식당-인삼어죽.도리뱅뱅(양산면) - http://blog.daum.net/chulinbone/6530 2020031..

20 2020년 12월

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지구별음식이야기/충청도먹거리 [금산식당] 한송생선구이-인삼영양돌솥밥+생선구이(금산읍.중도리)

20201217 한송생선구이 인삼영양돌솥밥 금산 인삼시장 인근의 식당입니다. 유명한 곳이라 손님들이 많아서 식사시간에는 대기하고 있어야 하는 곳으로 금산의 지인과 함께 방문했습니다. 오후 1시가 다 되어 가는 시간이었는데, 손님들이 가득 차 있었고, 다행히 앉을 수 있는 자리가 있었습니다. 인삼영양돌솥밥+생선구이를 주문했고, 생선은 고등어와 삼치를 선택했습니다. 푸짐하게 상차림이 차려졌습니다. 8가지의 반찬들이 나옵니다. 생선구이는 고등어, 삼치2를 주문해서 받았습니다. 쌈장처럼 보이지만, 홍삼고추다데기라고 합니다. 달달하고, 살짝 매콤한데, 크게 맵거나 하지 않습니다. 생김에 생선 한점 올리고, 홍삼고추다데기 올려서 먹는 것이 이곳의 식사 방법이라고 하네요. 테이블에 상 차려지기 전에 생김은 항상 대기..

17 2020년 12월

17

지구별음식이야기/충청도먹거리 [계룡식당] 더하고부대찌개.소풍세트(금암동)

20201216 20200916 [계룡식당] 더하고부대찌개(금암동) - http://blog.daum.net/chulinbone/8618 20201216 [계룡식당] 더하고부대찌개.소풍세트(금암동) - http://blog.daum.net/chulinbone/8806 계룡시에 있는 부대찌개 식당입니다. 더하고부대찌개는 지난번에 한번 와서 식사한 적 있었는데, 그때, 깔끔하게 맛있다는 생각이 계속 남아있어서 대전에 와서 주변을 검색해봤는데, 가장 가까운 곳이 계룡시였습니다. 그래서 기회만 보다가, 오늘 일이 있어서 논산쪽에 내려가는 중에 일부러 찾아와 식사를 했습니다. 코로나19로 인한 사회적거리두기 때문인지 손님은 많지 않았습니다. 그리고, 최근 영하의 날씨로 인해 너무 추워서 돌아다니는 사람들이 별로 ..

15 2020년 12월

15

지구별음식이야기/충청도먹거리 [옥천식당] 두꺼비집-한방수육정식.청국장.식혜(향수길75)

20201214 옥천에 일이 있어서 방문했고, 점심시간이 지나서 식사를 하러 이동을 했습니다. 옥천읍 상계리(향수길)의 마을에 여러 식당들이나 카페들이 있는데, 주변에 정지용생가터가 있는 지역입니다. 그곳에 두꺼비집이라는 식당이 눈에 띄어서 아무런 정보 없이 방문했습니다. 어디, 산속의 산장 같은 분위기의 식당이었습니다. 바로 앞 길 건너에 넓은 공터가 있어서 주차를 했는데, 차량 진입로는 식당에서 200m 이상 떨어진 회전교차로 있는곳쯤에 있어서 돌아서 들어가 주차해야 합니다. 식당 내무는 통나무로 만들어진 2층 구조의 모습을 하고 있었는데, 오랜 시간 식당으로 운영을 한 느낌이 가득 찬 곳이었습니다. 메뉴들이 지역위치 생각하면 일반적이지 않습니다. 해산물, 물회, 회 같은 것들이 있는데, 실제로 입구..

30 2020년 11월

30

지구별음식이야기/충청도먹거리 [청주식당] 미풍해장국-소고기해장국.소고기선지해장국(중소기업청앞.오창.양천리)

20201129 지인분을 만나러 청주, 오창까지 왔습니다. 이곳에서 제주도에서 먹었던 해장국을 다시 만나게 되었습니다. 미풍해장국은 작년 초 봄에 제주도 가서 처음 먹었던 식사였는데, 다시 먹을 수 있어서 좋았습니다. 미풍해장국은 제주도에서 40년동안 장사하던 것을 전국으로 체인을 내서 영업 중입니다. 입구에 제주도의 인사말이 적혀있어서 제주도 식당 같다는 느낌입니다. 브레이크 타임도 있습니다. 요즘은 코로나19로 인해서 홀에서 식사하는 손님들보다 포장하는 손님들이 많다고 합니다. 넓은 홀에, 손님이 지인분 하고 나만 있었습니다. 코로나19로 방문하는 손님들은 전부 포장해서 음식을 가져갔습니다. 본의 아니게 덕분에 마음 편히 잘 먹고 왔습니다. 해장국은 2가지가 있어서 각각 주문했습니다. 소고기해장국 소..

07 2020년 11월

07

지구별음식이야기/충청도먹거리 [청주식당] 백로식당-한방양념불고기.치즈땡밥(신봉동)

20201105 20160220 [청주맛집] 백로식당-한방양념불고기.치즈땡밥(고추장불고기.신봉동) - http://blog.daum.net/chulinbone/5342 20201105 [청주식당] 백로식당-한방양념불고기.치즈땡밥(신봉동) - http://blog.daum.net/chulinbone/8736 청주의 백로식당 본점입니다. 몇 년 전에 비해 인터넷 검색해보니 5~6곳 정도의 식당 이름이 청주에서 검색이 됩니다. 소문만 듣다가 4년전에 왔었고, 오늘 다시 왔습니다. 식당 건물 왼편으로 주차장이 있습니다. 오른쪽으로 들어가는 주차장은 다른 상가의 주차장이라 주의하세요. (저는 오른쪽으로 들어갔다가, 여기가 아닌가? 하고 다시 나와서 제대로 백로식당 주차장에 주차했습니다.) 유명인들의 싸인도 있고,..

24 2020년 10월

24

지구별음식이야기/충청도먹거리 [세종식당] 멘키타루-부타니코마제소바.아지타마고(한누리대로.반곡동)

20201021 세종시에 일이 있어서 왔고, 근처에서 먹을 수 있는 식당을 찾았습니다. 내가 사는 지역이 아닌 다른 곳에 가서 식사를 하게 되면, 그지역에서만 먹을 수 있는 것을 찾아보는데, 세종시에 수많은 먹을것중에 검색을 통해서 안 먹어본 것을 찾은 것이 마제소바라는 음식인데, 이름만 들어서는 생소합니다. 음식점은 더스테이라는 빌딩의 2층에 있습니다. 식다의 위치가 쉽게 접근하기 어려웠습니다. 주차는 건물 바로 옆에 아주 넓은 공터가 빈땅으로 있어서 쉽게 주차를 하고 걸어 들어왔습니다. 마제소바라는 것이 국수의 일종인데, 소스와 비빔이라는 느낌이었습니다. 2층의 멘키타루식당 입구입니다. 일반 사무실이라고 해도 될 것 같은 분위기입니다. 식당 내부입니다. 깔끔한 인테리어입니다. 식사를 하고 있는 손님들..

10 2020년 10월

10

지구별음식이야기/충청도먹거리 [청주식당] 시골집-우렁쌈밥(남일면.효촌리)

20201008 네비게이션의 안내를 따라 도착한 청주식당 시골집입니다. 고기를 파는 곳인데, 우렁쌈밥이 입소문타고 유명해진 곳입니다. 식당 앞 도로 옆에 주차를 하고 보니 식당 앞이 황금빛 논이었는데, 밤이라 빛나는 가을의 논을 볼 수 없다는 것이 아쉬웠습니다. 밤하늘이 맑게 보여서 별들도 많이 보입니다. 늦은 저녁밥 먹으러 왔는데, 의도치 않게 좋은 풍경을 봤습니다. 저녁 9시쯤 도착해서 늦은 저녁식사를 하게 되었네요. 여기는 영업시간이 밤10시까지라서 저녁 9시 정도까지는 와도 괜찮다고 합니다. 저녁 9시니까, 당연히 손님들은 없고, 미리 전화를 해놨더니, 기본 반찬들은 준비해놓으셨네요. 식사메뉴의 우렁쌈밥을 주문했습니다. 1인 12,000원입니다. 두명이 식사할 것이라 2인분 주문했습니다. 모든 음..