13 2022년 05월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 한밭신화수산-강도다리새꼬시.멍게.해삼.매운탕(대덕구.오정동)

20220503 대전에 수산물을 먹을 수 있는 몇 곳의 큰 회센터 같은 곳들이 있는데, 한밭신화수산은 오정동 대전천변에 있습니다. 평상시 잘 지내고 있는 형님 하고, 저녁을 먹으러 왔습니다. 오늘은 뭐 먹을까 고민하다가, 수산물 쪽에 의견이 모아져서 왔네요. 1층은 활어들이 있는 수족관이 있습니다. 사진에 보이는 것만큼 공간이 더 있습니다. 꽤 넓은 곳에 여러 수산업체가 있습니다. 봉지에 담겨 있는 해삼, 멍게도 하나씩 주문했고, 강도다리 새꼬시를 먹기로 하고, 먼저 결제를 했고, 2층의 식당으로 올라갔습니다. 건물 길이만큼 테이블들이 있어서 정말 많은 사람들이 식사 중입니다. 상차림이 1인 5,000원입니다. 사진의 음식들 외에 추가로 몇 가지가 더 나와서 아래에 개별 사진으로 추가했습니다. 계란찜까지..

07 2022년 04월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 장패-대패삼겹살(대덕구.중리동)

20210322 20210927 20220329 장패는 대패삼겹살로 유명한 프랜차이즈 고기집으로 다른지역은 모르겠고, 대전에서는 여기저기 있어서 자주 찾아갑니다. 오늘 지인형님 가족과 같이 저녁을 먹으려고, 대전 중리동의 장패를 왔습니다. 여기는 처음 옵니다만, 다른 장패와 똑같습니다. 방에 앉아서 먹을 수 있는 홀과 의자에 앉아서 먹을 수 있는 테이블이 있는데, 장패는 셀프로 여러가지 준비를 하고 먹을 것들을 가져다 먹는 구조라서 이곳은 테이블에 앉는 것이 셀프로 야채 같은 것들을 조달할 때 유리했지만, 우리는 일행 중에 아이가 있어서 방으로 앉았습니다. 대패삼겹살과 장패삼겹살의 차이는 장패삼겹살의 한약재 들어간 고기양념소스 입니다. 가격이 조금 차이 나는데, 내 기억으로는 대부분 일반 대패삼겹살을 먹..

04 2022년 03월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 필짬뽕-짬뽕.미니탕수육(대덕구.오정동)

20220302 집에서 멀지 않은곳, 대덕구청 근처에 있는 필짬뽕 중국집인데, 여기 짬뽕 유명합니다. 식당 외부만 봐도 짬뽕 유명할 것 같은 모습입니다. 점심시간 끝날때쯤 갔는데, 대기 손님이 있습니다. 저도 기다렸습니다. 오후1시쯤 된 시간인데 손님이 많습니다. 안쪽으로 방도 있는 것 같았습니다. 혼자서 혼밥하러 왔는데, 짬뽕만 먹으려다 미니탕수육도 주문 했습니다. 짬뽕이 나왔는데, 그릇이 많이 큽니다. 혼자서 먹기에는 양이 많아 보일정도였고, 해물이 많이 들어있습니다. 특히 조개가 많이 들어 있었습니다. 국물부터 먹었는데, 살짝 매콤하면서 짬뽕 특유의 불맛이 있어서 맛있습니다. 사람들이 많은 이유를 알것 같습니다. 조개, 오징어, 버섯 등등 다양하게 들어있었고, 맛있게 잘 먹었습니다. 미니탕수육도 바..

29 2022년 01월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 등뼈감자탕&등갈비-무한리필 막걸리와 누룽지.셀프김치전(대덕구.중리동)

20211118 20220126 대전 대덕구 중리동에 있는 식당입니다. 아는형님이 근처에 살아서 몇 번 가봤다고 오늘 저녁식사를 같이 했습니다. 감자탕집이라서 메뉴는 흔한데, 손님 입장에서는 가성비가 아주 좋습니다. 유명인들도 방문했었는지, 싸인과 사진들이 출입문에 붙어 있기도 합니다. 식당 내부는 테이블방식입니다. 신발 벗고, 슬리퍼를 신고 입장합니다. 반찬은 샐러드를 포함해서 5지가 기본으로 나오고, 추가는 가져다 먹으면 됩니다. 감자탕이 나왔습니다. 위에 얹은 야채들이 익으면 먹어도 되도록 등뼈는 고기가 익혀서 나옵니다. 이곳이 손님 입장에서 가성비가 좋다고 한 것은 여러 가지 추가로 먹을 것들이 제한 없이 무료입니다. 수제비와 누룽지가 무한리필은 그렇다 해도, 막걸리가 무한리필입니다. 등뼈감자탕 ..

16 2021년 12월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 삼순이시골감자탕-뼈해장국.아이스크림(대덕구.중리동)

20211213 대전 중리동에 있는 식당입니다. 오래된 곳이라는 느낌이 있는 곳으로 아는 형이랑 늦은 시간 저녁 먹으러 왔습니다. 오랜 시간 이곳에서 장사한 느낌이 있습니다. 깍두기가 맛있었습니다. 뼈해장국을 먹었는데, 오늘은 전에 먹은 것보다 맛이 덜 하다고 같이 간 형님이 그러네요. 입맛은 주관적인것이라 그런가 보다 했습니다. 깻잎을 위에 잘라서 올려준 뼈해장국이었습니다. 후식으로 냉동고에서 아이스크림을 하나 가지고 나왔습니다. 무료라고 합니다.

21 2021년 10월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 여리향-홍합알짬뽕밥.강황쌀밥(대덕구.중리동)

20211021 여리향 중국집은 대전에서 유명한 곳 중 하나로 며칠 전부터 밥 먹으러 올 생각이었는데, 식사시간에는 줄 서서 먹을 정도라서 일부러 식사시간을 피해서 방문했습니다. 오후 2시가 넘어서 왔더니 편안히 밥 먹을 수 있었습니다. 주변에 주차장이 없는 골목이라 알아서 주차하고 걸어오는 것이 좋습니다. 내부에는 테이블이 30명 정도 앉을 수 있습니다. 4인 테이블이 대부분이고, 2인 테이블이 1개 있습니다. 메뉴는 많지 않지만, 사람들이 많이 찾는 것은 다 그만한 이유가 있다고 생각하게 됩니다. 사실 며칠전 월요일에 왔다가 허탕 치고 갔었습니다. 매주 월요일에 쉬는날입니다. 홍합알짬뽕밥을 주문했습니다. 여기서 제공해주는 밥은 강황쌀밥이라 노란색 쌀밥이 특이한 점입니다. 색이 노랗다고 밥 맛이 특별하..

21 2021년 10월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 이종구항아리짬뽕-홍합짬뽕.밥무료(대덕구.오정동)

20211018 이종구항아리짬뽕입니다. 대전에 유명한 짬뽕집 중 하나인데, 최근 며칠 동안 짬뽕이나 짬뽕밥이 먹고 싶다는 생각이 있어서 찾아왔습니다. 지역에 착한 봉사도 하나 봅니다. 이곳은 곱배기와 보통의 가격 차이가 없네요. 오늘은 홍합짬뽕을 주문해서 먹었는데, 다음에는 소고기직화짬뽕을 먹어 봐야겠다는 생각을 하게 되었고, 2명 이상 같이 왔을 때, 이곳의 대표 메뉴인 항아리짬뽕을 주문해볼 생각입니다. 항아리짬뽕이나 짜장 같은 경우는 세트메뉴로 먹을 수 있어서 혼자는 안 되겠습니다. 식당 구조는 단차도 있고, 공간이 분리되어 있었습니다. 그래서 손님들이 멀리멀리 떨어져 앉을 수 있습니다. 셀프로 반찬들을 담을 수 있는 곳도 있고, 이곳 중국집 사용설명서도 있습니다. 피자준다는 것과 밥 공짜, 보리강정..

18 2021년 10월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 조기종의 향미각-꼬막짬뽕.알꼬막짬뽕밥(대덕구.중리동)

20211017 일요일 점심시간이 지난 때에 방문했습니다. 밖에서 보면 장사를 하는지 잘 모르겠는데, 영업을 하고 있었고, 지금 시간은 오후 3시가 되어가고 있었습니다. 전국에 같은 상호가 많은데, 여기가 본점입니다. 중국집 2층으로 대기실이 있다는 안내가 있습니다. 번호표를 받아서 식사를 할 만큼 유명한 곳입니다. 일요일 오후 3시쯤인데 홀에는 80% 이상 손님들이 식사를 하고 있는 것을 볼 수 있었습니다. 식사시간 때에는 번호표 받고 기다려야 하는 것이 맞다는 생각이 바로 들었습니다. 메뉴는 많지 않지만, 맛있는 것 위주로 있는 듯합니다. 꼬막 없는 짬뽕 하나와 알꼬막짬뽕밥을 주문했습니다. 일반적인 꼬막짬뽕을 주문하면, 꼬막 껍데기 제거하는데 정성을 쏟아야 한다고 해서 껍데기 없는 알꼬막짬뽕이 있어서..

07 2021년 10월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 구들마루-곱창전골(대덕구.오정동)

20211004 20200803 [대전식당] 구들마루-소곱창전골(대덕구.오정동) - https://blog.daum.net/chulinbone/8541 20211004 [대전식당] 구들마루-곱창전골(대덕구.오정동) - https://blog.daum.net/chulinbone/9521 대전 오정동의 곱창전골집인 구들마루입니다. 정림동에 본점이 있고, 여기는 집에서 가까운 곳인데, 이번이 2번째 방문입니다. 작년 8월에 한번 왔었습니다. 그때보다 가격은 조금 올랐네요. 신발을 벗고 들어가지만, 테이블들이 의자로 되어 있는 구조입니다. 아직 저녁 퇴근 바로 전이라 한가한 느낌인데, 조금 후 부터 손님들이 밀려오기 시작합니다. 2명이 밥 먹으러 온 것이라, 곱창전골(小) 주문합니다. 곱창전골 小 반찬 6가지가..

04 2021년 10월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 오문창순대국밥(대덕구.중리동)

20210930 20180614 [대전식당] 오문창순대국밥-모듬순대(대덕구.중리동) - http://blog.daum.net/chulinbone/7194 20190102 [대전식당] 오문창순대국밥-순대국밥.모듬순대(대덕구.중리동) - http://blog.daum.net/chulinbone/7457 20190130 20191127 [대전식당] 오문창순대국밥-곱창전골.순대(대덕구.중리동) - http://blog.daum.net/chulinbone/7501 20200919 [대전식당] 오문창순대국밥-곱창전골.모듬순대-포장(대덕구.중리동) - http://blog.daum.net/chulinbone/8623 20201105 [대전식당] 오문창순대국밥(대덕구.중리동) - http://blog.daum.net/..

04 2021년 10월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 바다양푼이동태탕찜-동태내장탕(대덕구.오정동.비오는날)

20210929 조카가 얼마 전부터 동태찌개 먹고 싶다고 가보자고 해서 오늘 비오는날에 다녀왔습니다. 비오는날의 동태찌개는 왠지 잘 어울리는 느낌입니다. 한남대학교 아래, 육교 아래 위치한 곳으로 항상 사람들이 많은 곳인데, 오늘도 많았습니다. 동태 관련 여러가지 메뉴들이 있었고, 삼겹살이나 대패삼겹살도 있네요. 기본 반찬 4가지가 나오고, 리필은 손님이 직접 가져다 먹으면 됩니다. 양푼이에 동태내장탕이 나왔습니다. 통태탕들이 세분화 되어 있어서 먹고 싶은 종류로 골라 주문이 가능합니다. 추가로 알도 주문했는데, 가격 대비 양은 적어 보입니다. 초반에 익어가는 중에는 비린내가 많이 났고, 익어갈 수 록 비린 맛은 덜 해집니다. 3명이 주문해서 먹었는데, 양이 작아서 제대로 먹으려면, 4인분 주문하는것이 ..

04 2021년 10월

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지구별음식이야기/먹을거리 [먹거리] 오문창순대-포장(대덕구.중리동)

20210927 20180614 [대전식당] 오문창순대국밥-모듬순대(대덕구.중리동) - http://blog.daum.net/chulinbone/7194 20190102 [대전식당] 오문창순대국밥-순대국밥.모듬순대(대덕구.중리동) - http://blog.daum.net/chulinbone/7457 20190130 20191127 [대전식당] 오문창순대국밥-곱창전골.순대(대덕구.중리동) - http://blog.daum.net/chulinbone/7501 20200919 [대전식당] 오문창순대국밥-곱창전골.모듬순대-포장(대덕구.중리동) - http://blog.daum.net/chulinbone/8623 20201105 [대전식당] 오문창순대국밥(대덕구.중리동) - http://blog.daum.net/..

23 2021년 09월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 24시.왔다삼겹살-대패삼겹살.볶음밥.된장찌개(본점.대덕구.중리동)

20210914 20201022 [대전식당] 24시.왔다삼겹살-대패삼겹살.볶음밥.된장찌개(본점.대덕구.중리동) - https://blog.daum.net/chulinbone/9479 20210914 [대전식당] 24시.왔다삼겹살-대패삼겹살.볶음밥.된장찌개(중리동) - https://blog.daum.net/chulinbone/8717 아는 형 집 근처라, 근처 식당들에 몇 번 왔었는데, 여기는 두번째 방문입니다. 여름이 지나, 날이 선선해지면서 입구의 문을 활짝 개방해서 시원하게 식사를 할 수 있습니다. 작년 10월에 방문하고 오늘 와서 보니 가격이 변경 되었습니다. 메인 메뉴들이 500~1000원 정도 올랐습니다. 대패삼겹살을 주문했습니다. 처음 기본 반찬들은 한번 나오고, 이후에는 직접 리필하면 됩니..

13 2021년 09월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 진미아구해물찜-해물찜(中).볶음밥(대덕구.송촌동)

20210905 대전 송촌동은 먹을 거 판매하는 식당들이 많은데, 주택들과 함께 있는 골목에 맛있는 음식을 파는 식당들이 공존합니다. 진미아구해물찜 식당은 아는 형님들이 맛집이라고 알려주고, 오늘 같이 식사하러 다녀왔습니다. 월요일 쉬는 곳입니다. 브레이크 타임도 있습니다. 저녁 식사시간이 지나서 방문했습니다. 해물찜(中) 주문했습니다. 식사와 술한잔 하는 것을 겸한 메뉴의 선택입니다. 기본반찬 4개가 나오는데, 번데기는 오랜만에 먹었는데, 식사전에 한그릇 다 비워서 리필했고, 간장에 절인 깻잎은 볶음밥과 먹어도 맛있었습니다. 해물찜(中)입니다. 문어도 한 마리 들어 있습니다. 바로 가위로 잘라주었습니다. 문어가 질긴 것 없이 탱글탱글 식감 좋게 먹었습니다. 아구찜의 양념이 맵지도 않고, 하얀쌀밥이 먹고..

09 2021년 06월

09

지구별음식이야기/카페이야기 [대전카페] 민카페-아로니아바나나주스.전설의쌍화차(대덕구.법동)

20161014 20210607 MOO민커피 입니다. 이전에는 특정캐릭터 이름을 사용했었는데, 지금의 이름으로 변경했습니다. 이곳에서 판매하는 음료들은 대부분 좋은재료를 사용하고 있어서 건강한 음료들이라 생각해도 됩니다. 이전에도 있기는 했지만, 최근에는 '전설의 쌍화차' 라는 이름으로 판매하는 쌍화차도 있는데, 좋은재료 때문에 정읍까지 재료 확인하러 갔다오기도 했다는 것을 들었습니다. 주로 생협같은 소비자들을 위한 판매처에서 유기농재료를 구해오기도 하고 가끔 가다보니 여러가지 카페사정을 알게되네요. 내부는 안으로 넓은 구조이고, 깔끔하고 편안한 느낌의 카페입니다. 내가 좋아하는 창 햇살이 들어올때는 정말 이쁘게 보이는 곳입니다. 최근에는 음료를 주문하는 것에 따라 다육이를 주기도 하나봅니다. 아로니아바..

24 2021년 05월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 대화생돼지석쇠구이-생삼겹살.볶음밥(대덕구.오정동)

20210523 대전 오정동에 있는 고깃집입니다. 그런데, 주변은 대화동이라고 알고 있습니다. 주소가 오정동이네요. 오늘 저녁은 다른 거 먹으려 했는데, 조카들 가족이 모여서 식사한다고 안부차 전화했다가 고기 먹으러 오라 해서 다녀왔습니다. 동네 고깃집인데, 사람들이 많았습니다. 서로 아는 사람들도 테이블 건너 인사하는 모습도 볼 수 있을 정도로 흔한 동네 고깃집입니다. 네온간판의 글이 재미있네요. 인생은 고기서 고기다 생삼겹살과 석쇠구이가 인기가 많은 듯했습니다. 기본 반찬들은 다른 곳들과 비슷하고, 리필은 일하는 분들에게 요청하면 채워줍니다. 여기는 셀프 그런 거 없네요. 생삼겹을 종이 포일을 올린 후 구워 먹었습니다. 고기 품질이 좋다는 것은 여러 가지 상황상 느낄 수 있었고, 삼겹살은 맛있네요. ..