23 2021년 04월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 달배기-찹쌀꽈배기.찹쌀왕핫도그(대덕구.송촌동)

20210421 전국 체인점으로 운영하고 있는 찹쌀꽈배기 취급하는 곳입니다. 달배기라는 이름은 절구질하는 토끼와 꽈배기를 연상시키네요. 여러가지 꽈배기들 뿐 아니라, 핫도그나 고로케 같은 것들도 있습니다. 쉐이크(스무디)가 나온 것을 보니 이제 여름이 다가왔다는 것을 알게 합니다. 주로 밖에서 바로 포장해가는 구조이고, 내부에는 테이블이 하나 있어서 먹고 가는 손님들은 거의 없어 보입니다. 점심을 막, 먹고 와서 기본적인 것만 주문해서 먹었습니다. 쇼케이스에 만들어진 여러가지 꽈배기, 핫도그, 고로케 같은 먹거리들이 진열되어 있는데, 요즘 손님 상황에 따라 조절하며 만들고 있다고 했습니다. 찹쌀꽈배기를 만들고 있는 것은 직접 볼 수 있었습니다. 모든 제품을 직접 수제로 만들고 있어서 더 맛있어 보이네요...

23 2021년 03월

23

지구별음식이야기/카페이야기 [대전카페] 가또브레드-17곡라떼.아메리카노.빵(대덕구.중리동)

20210322 대전카페 가또브레드 빵집과 카페를 같이 운영하는 곳으로 입구가 2곳으로 되어 있는데, 하나는 카페, 하나는 빵집으로 들어가는 분위기 입니다. 밖에서 봐도 2개의 공간처럼 보이는데, 내부는 하나의 공간입니다. 가또브레드는 송촌동에 본점이 있는것 같고 여기는 분점인가 봅니다. 저녁 늦게는 빵 할인도 하고, 금요일마다 케익 할인도 합니다. 안으로 들어가서 정면에 카운터, 왼쪽에 테이블, 중앙왼쪽에 빵진열대, 오른쪽에 테이블 로 구성이 되어 있습니다. 저녁 늦은시간이라 빵냄새는 거의 없었고, 차 마시는 손님들만 거리두고 앉아 있었습니다. 한쪽 벽면에 걸려있는 액자들은 빵 만드는 분들의 경력 증명이나, 상 받은 것들을 걸어둔것입니다. 창가쪽으로 작은 자리도 있고, 아기자기한 모습들로 꾸며진 공간에..

23 2021년 03월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 장패-대패삼겹살(대덕구.중리동)

20210322 장패는 대패삼겹살로 유명한 프랜차이즈 고기집으로 다른지역은 모르겠고, 대전에서는 여기저기 있어서 자주 찾아갑니다. 오늘 지인형님 가족과 같이 저녁을 먹으려고, 대전 중리동의 장패를 왔습니다. 여기는 처음 옵니다만, 다른 장패와 똑같습니다. 방에 앉아서 먹을 수 있는 홀과 의자에 앉아서 먹을 수 있는 테이블이 있는데, 장패는 셀프로 여러가지 준비를 하고 먹을 것들을 가져다 먹는 구조라서 이곳은 테이블에 앉는 것이 셀프로 야채 같은 것들을 조달할 때 유리했지만, 우리는 일행 중에 아이가 있어서 방으로 앉았습니다. 대패삼겹살과 장패삼겹살의 차이는 장패삼겹살의 한약재 들어간 고기양념소스 입니다. 가격이 조금 차이 나는데, 내 기억으로는 대부분 일반 대패삼겹살을 먹었고, 오늘도 대패삼겹살을 주문했..

19 2021년 02월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 코스코스조개구이-코스조개구이.작은조개찜(대덕구.송촌동)

20210217 20150501 [대전맛집] 코스코스조개구이-코스조개구이.대.냄비라면(대덕구.송촌동) - blog.daum.net/chulinbone/4612 20210217 [대전식당] 코스코스조개구이-코스조개구이.작은조개찜 - blog.daum.net/chulinbone/8915 대전 송촌동의 코스코스조개구이 식당입니다. 주변에 음식점들이 많은 지역으로 여기는 다른 친구들도 잘 아는 곳이라고 한번 이상은 왔었다고 하는 것을 봐서는 사람들 사이에 많이 알려진 곳입니다. (6년전, 2015년에 나도 한번 왔었던 기록이 블로그에 있네요. 그때, 찍었던 사진들이 오늘 올린사진보다 더 자세히 올려져 있습니다. 그리고, 그때나 지금이나 변한것은 가격뿐이고 거의 동일하게 나옵니다.) 입구 옆에 수조에 각종 조개들..

16 2021년 01월

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07 2021년 01월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 옥천순대-순대곱창전골.모둠순대.볶음밥(동구.가양동)

20210105 아는 형님들 따라 저녁 먹으러 왔습니다. 술 한잔 한다고, 운전기사 역할을 했습니다. 나는 술을 안 먹어서 이런 경우가 많은데, 먹는 것을 좋아하니 불러주면 좋다고 따라갑니다. 비래동인줄 알았는데, 행정주소가 가양동에 위치한 순대전문점입니다. 바로 길 건너가 비래동입니다. 대전에도 다른 지역처럼 순대 잘하는 곳들이 많은데, 이곳은 저는 처음인데, 형님들은 여러 번 온 것 같았습니다. 식당은 크지 않았습니다. 방역수칙으로 명부작성을 했고, 손님들은 띄엄띄엄 떨어져 앉았습니다. 순대곱창전골(中) 모둠순대(大) 2가지 메뉴를 주문했습니다. 고추가 하나는 안매운것, 하나는 매운 것으로 반찬으로 나옵니다. 모둠순대에 나오는 순대국물입니다. 모둠순대(大) 순대가 적고 다른 부속물들이 많이 나오네요...

17 2020년 12월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당]황해면옥-갈비탕(대덕구.오정동)

20201215 대전 오정동의 황해면옥입니다. 대표메뉴가 냉면, 갈비탕인데, 집에서 멀지 않지만, 한번도 방문해본 적 없었던 식당이었네요. 오늘은 따뜻한 갈비탕 먹고 싶다는 생각을 했고, 이곳에서 갈비탕을 판매하는 것을 알고 있어서 저녁때 갈비탕 먹으러 다녀왔습니다. 대덕구청 인근인데, 황해면옥식당 맞은편에 전용주차장이 있습니다. 주변이 주차하기는 어려운 좁은 골목들인데, 주차장이 마련되어 있어 주차는 어렵지 않습니다. 저녁식사 시간 지나서 방문했더니, 손님이 얼마 없었습니다. 오래된 식당이고, 여름에 냉면 먹으러 많은 사람들이 가는 곳이라고 알고 있는데, 요즘 같은 시기에는 사람 없는 것에 마음이 편하기는 합니다. 갈비탕을 주문했습니다. 제일 먼저 따뜻한 육수 국물이 나옵니다. 갈비탕 나오기 전에 따뜻..

14 2020년 12월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 유가옥설렁탕-설렁탕(대덕구.중리동)

20201212 20110913 20131126 [대전맛집] 유가옥설렁탕-설렁탕.갈비탕 - http://blog.daum.net/chulinbone/1023 20140721 [대전맛집] 유가옥설렁탕-설렁탕(대덕구.중리동) - http://blog.daum.net/chulinbone/3838 20201212 [대전식당] 유가옥설렁탕-설렁탕(대덕구.중리동) - http://blog.daum.net/chulinbone/8799 대전 대덕구 중리동 유가옥설렁탕은 오래된 식당으로 여전히 손님도 많고 변함없었습니다. 식사시간에는 바로 앞 주차장에 차 세울 곳 없어서 주변 골목에 주차해야 합니다. 오늘 방문했을 때는 식사시간이 아니라서, 주차장에 차가 2대만 있었습니다. 손님들은 항상 어느 정도 있습니다. 오랫동안 ..

02 2020년 12월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 왕궁바지락손칼국수-두부오징어두루치기.손칼국수(대덕구.오정동)

2013~2014 [대전맛집] 왕궁바지락손칼국수-두부오징어두루치기(대덕구.오정동) - http://blog.daum.net/chulinbone/2716(이전의 기록들) 20150508 [대전맛집] 왕궁바지락손칼국수-두부오징어두루치기(대덕구.오정동) - http://blog.daum.net/chulinbone/4630 20160622 [대전식당] 왕궁바지락손칼국수-두부오징어두루치기(대덕구.오정동) - http://blog.daum.net/chulinbone/5654 20181119 [대전식당] 왕궁바지락손칼국수-두부오징어두루치기(대덕구.오정동) - http://blog.daum.net/chulinbone/7392 20200408 20200902 20201201 [대전식당] 왕궁바지락손칼국수-두부오징어두루치..

14 2020년 11월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 중리공주칼국수-얼큰이칼국수.하얀칼국수(대덕구.중리동)

20201110 대전 중리동의 중리 공주칼국수입니다. 공주칼국수가 원래 얼큰한 칼국수로 유명한 곳이고, 같은 이름의 식당들이 많은데, 최근에 재개발되어 완공된 아파트 단지 앞에 영업 중입니다. 회식하는 분위기의 단체손님들이 먼저 자리 잡고 있었고, 나랑 아는 형님은 떨어진 곳에 앉았습니다. 제일 기본인 하얀칼국수와 얼큰이칼국수를 주문했습니다. 기본 반찬은 단무지와 겉절이. 쑥갓도 나옵니다. 얼큰이칼국수와 하얀칼국수에 쑥갓을 손으로 대충 뜯어서 넣어주고 먹습니다. 쑥갓을 다른 곳에서도 주는지 모르겠네요. 대전에서는 공주칼국수 아니더라도 쑥갓을 제공해주는 곳이 여러 곳 있었는데, 매운칼국수에 쑥갓을 넣어서 같이 먹으면 덜 맵다거나 쑥갓의 향이 좋다거나 그런 느낌으로 먹습니다.

12 2020년 11월

12

지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 검상골-쫄데기두부전골(대덕구.중리동)

20201109 대전 중리동의 먹자골목에 있는 수많은 식당 중 하나로 검상골이라는 쫄데기 두부전골 전문식당입니다. 대표메뉴가 쫄데기 두부전골입니다. 포장, 배달 전부 가능하네요. 영업시간. 쉬는 날도 밖에 적혀있습니다. 저녁시간, 식사하는 사람, 술 먹는 사람들이 많습니다. 쫄데기 두부전골(中) 주문했습니다. 상이 차려졌습니다. 반찬은 3가지 나오는데, 무생채가 특히 시원하고 맛있었습니다. 부침개도 큼직하게 기본으로 나오는데, 추가로 주문하게 되면, 3,000원인가 봅니다. 찹쌀로 만들었는지 쫀득쫀득한 부침개였습니다. 고소하게 잘 먹었습니다. 두부전골과 잘 어울렸네요. 쫄데기 두부전골입니다. 테이블에서 가스레인지로 끓여서 먹습니다. 매콤하고 얼큰한 맛에 술 한잔 하러 오는 사람들이 많은듯했습니다. 식사를..

09 2020년 11월

09

지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 오문창순대국밥(대덕구.중리동)

20201105 20180614 [대전식당] 오문창순대국밥-모듬순대(대덕구.중리동) - http://blog.daum.net/chulinbone/7194 20190102 [대전식당] 오문창순대국밥-순대국밥.모듬순대(대덕구.중리동) - http://blog.daum.net/chulinbone/7457 20190130 20191127 [대전식당] 오문창순대국밥-곱창전골.순대(대덕구.중리동) - http://blog.daum.net/chulinbone/7501 20200919 [대전식당] 오문창순대국밥-곱창전골.모듬순대-포장(대덕구.중리동) - http://blog.daum.net/chulinbone/8623 20201105 [대전식당] 오문창순대국밥(대덕구.중리동) - http://blog.daum.net/..

25 2020년 10월

25

지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 24시.왔다삼겹살-대패삼겹살.볶음밥.된장찌개(본점.대덕구.중리동)

20201022 왔다삼겹살이란 상호를 보면, 자연스럽게 대패삼겹살이 떠오릅니다. 오래전부터 대전 지역에서는 왔다삼겹살이라는 상호의 식당들이 여기저기 있었는데, 오늘 보니, 여기 중리동이 본점으로 되어 있네요. 많이 반가웠습니다. 중리동의 왔다삼겹살은 24시간 영업하는 곳이라 상국이형하고 같이 늦은 저녁 먹으러 왔습니다. 밤 11시쯤이라서 손님은 우리만 있었는데, 우리 식사하는 중에 한 테이블이 더 들어왔습니다. 평일 밤늦은 시간이라 손님들이 없어서 아주 조용한 식사를 할 수 있어서 좋았습니다. 왔다대패삼겹살을 주문했습니다. 3인분을 기본으로 주문해야 하고, 추가는 필요한 대로 주문이 가능한데, 오늘 우리는 3 + 3+ 2 인분의 대패삼겹살을 주문해서 먹었습니다. 기본 반찬입니다. 추가 반찬들은 셀프코너에..

22 2020년 10월

22

지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 오리사랑-[▶] 생오리회전구이.간장게장.돌솥밥(대덕구.송촌동)

20201016 아는 형님들이 저녁 먹는다고 밥 먹으러 오라고 해서 송촌동의 오리사랑식당에 왔습니다. 이 지역은 송촌동의 다양한 음식들을 먹을 수 있는 곳이라 저녁시간에는 차량, 사람들이 많습니다. 그래서 주차하느라고 동네를 몇바퀴 돌아서 차를 세울 수 있었습니다. 이 동네는 불법주차가 많아서 알아서 주차를 해야 합니다. 오리사랑 1층입니다. 2층 올라가는 계단에서 찍었습니다. 2층으로 올라와서 자리를 잡았고, 식사를 할 수 있었습니다. 주문한 것은 생오리회전구이 였고, 나는 얻어먹으러 온 것이라 얼마나 주문했는지 모르는데, 그냥, 많이 주문해서 먹을 수 있었습니다. 후반에 간장게장, 돌솥밥을 추가해서 먹었네요. 기본 반찬들입니다. 감자으깬반찬은 나중에 추가로 왔습니다. 양념게장도 큼직한 것이 반찬으로 ..

17 2020년 09월

17

지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 송촌족발-족보셋트.물냉면(대덕구.송촌동)

20200915 아는 형님들과 저녁 먹기로 하고 약속 장소로 왔습니다. 대전 송촌동의 송촌족발입니다. 나는 처음 온 곳인데, 형님들은 자주 오는 곳인 듯했고, 사장님도 잘 알고 지내는 듯했습니다. 식당 건너편에 공영주차장이 있고, 송촌족발에서 주차 2시간 무료를 제공해줍니다. 카운터에 사장님으로 보이는 캐리커쳐가 그려 있습니다. 송촌족발은 개인 족발식당인가 봅니다. 식당 내부는 넓고 깨끗하고, 손님은 많지 않았습니다. 사회적거리두기로 띄엄띄엄 떨어져서 앉아서 식사를 했습니다. 건물 밖 창에 붙어있는 것인데, 면을 사용하는 메뉴는 바로 뽑는가 봅니다. 메밀의 구수함을 살리기 위함이라고 하네요. 족보셋트(족발+보쌈)를 주문했습니다. 형님이 사주는 것이라 나는 먹기만 했습니다. 반찬들이 먼저 세팅이 되었고, ..

05 2020년 08월

05

지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 구들마루-소곱창전골(대덕구.오정동)

20200803 대전에 오래된 식당중에 구들마루 라고 있습니다. 예전에 정림동에 있는 구들마루에 비가 많이 오던날 곱창전골을 맛있게 먹었던 기억이 이었는데, 장마철인 지금, 오정동에 있는 구들마루에 왔습니다. 대전에 4개의 구들마루 식당이 있는 것으로 알고 있습니다. 큰길가에서 안으로 식당건물이 있습니다. 마당은 주차장이 'ㄱ'자형태로 있는데, 생각보다 많이 크지는 않습니다. 주차장에서 남자분이 주차 안내를 해주어서 쉽게 주차할 자리를 찾았습니다. 소곱창전골과 닭도리탕을 판매하는데, 여기는 옛날부터 소곱창전골이 유명했습니다. 항상 사람이 많은 곳이지만, 저녁시간이 조금 늦게 방문했더니, 테이블 중에 반정도만 손님들이 있었습니다. 반찬들은 처음 한번은 차려주고, 추가로 먹을 반찬들은 직접 리필해서 먹을 수..