29 2022년 04월

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일상다반사/모임.만찬.파티 [먹거리] 크림파스타.오코노미야끼.명이나물(원도심레츠)

20220425 20220426 20220427 25일. 점심때가 조금 지나서 원도심레츠에 방문했더니, 점심때 먹고 남았다고, 두릅을 내주셔서 초장에 찍어서 먹었습니다. 봄에 먹을 수 있는 약이 되는 먹거리라 좋습니다. 매주 월요일은 비건(채식)식사를 준비하는데, 오늘은 그래서 준비된 음식재료 같았습니다. 원도심레츠는 일반 식당은 아니고, 마을기업 회원들이 모여서 식사를 하고 있어서 가끔 밥 먹으러 갑니다. 20220426 화요일 점심입니다. 친구가 원도심레츠에 가서 점심을 자주 먹는데, 내가 집에서 밥을 잘 못 먹는다고 생각해서 연락을 했고, 점심 먹으러 다녀왔습니다. 오코노미야끼와 크림파스타가 메인입니다. 오코노미야끼는 하루 전 저녁에 작은행사가 있어서 만든다고 재료 준비하는 것을 봤었는데, 다음날이..

31 2021년 10월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 버거킹(중구.용두동)

20200826 20201017 20210104 20210312 20210326 20211012 20211029 평상시에는 다른 햄버거 가게에 가는데, 오늘은 지나가다가 눈에 보여서 점심 먹으러 버거킹에 왔습니다. 햄버거랑 다른 먹거리들 나왔을 때, 사진을 안 찍어서 외부 사진만 올립니다. 다른 곳에서도 불고기버거 좋아해서, 여기에서도 불고기버거 세트를 주문했고, 롱치즈스틱, 치킨너겟 등등 추가로 주문해서 먹었습니다. 여기 버거킹 용두동점 정말 바쁜 곳이었습니다. 오토바이 배달하는 분들도 3명 정도 배달음식 기다리고 있고, 드라이브스루로 주문차량들이 줄지어 건물을 돌고, 매장 손님들은 20분 정도 기다려야 햄버거를 먹을 수 있었습니다. 이것저것 할인 전혀 없이, 주문했더니 11,200원이 나와서 잘 먹고..

31 2021년 10월

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26 2021년 10월

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05 2021년 10월

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지구별음식이야기/먹을거리 [먹거리] 병어회.소라숙회.마약김밥(대전중앙시장)포장

20211001 오랜만에 구도심. 대전시내에 다녀올 일이 있어서 갔다가, 대전중앙시장에서 사치를 부려봤습니다. 평상시에 혼자서는 잘 안사먹는 것들 위주로 먹을 것들을 포장해서 집에 가져왔고, 식사를 위한 먹거리가 아닌, 먹으면서 즐거운시간이 되어 보려고 준비해봤습니다. 이전에 대형마트에서 소라를 잘라서 조금만 담아서 판매하는 것을 구입해서 먹었을 때, 한팩에 1만원 전후였는데, 중앙시장에서 골프공 크기의 소라 5,000원어치 구매했는데, 200g 정도의 양으로, 대형마트에서 샀을때 보다 양이 많습니다. 집에 가져와서 냄비에 물 끓여서 살짝 데치고, 가위로 잘라냈습니다. 개인적으로 전복 보다는 소라를 좋아하고, 고소한 맛에 잘 먹습니다. 가을이라고, 병어회도 나왔는데, 판매하는 기준이 2인, 3인, 4인으..

02 2021년 10월

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24 2021년 09월

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07 2021년 09월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 열받은떡볶이-튀김..잔치국수2500원(중구.판암동.주공5단지상가)

20210830 아주 허름해 보이는 동네 분식집입니다. 우리동네가 아니라 가끔 지나가다가 봤던 곳이라 자세한 것은 모르지만, 최소 20년 이상 장사를 한 곳으로 잔치국수가 2,500원입니다. 오늘은 식사 전에 간단히 먹으려고 떡볶이를 먹었지만, 다음에 잔치국수 먹으러 올 생각입니다. 인터넷 검색해보면, 이미 잔치국수 저렴해서 유명한 곳이라는 것을 알 수 있었습니다. 밥 먹기 전이라 떡볶이 1,000원 튀김 1,000원만 주문했는데, 가능하다고 담아주셨습니다. 어묵 국물은 종이컵으로 한 컵 담았고, 떡볶이 1,000원. 튀김 1,000원을 한 접시로 받아서 맛있게 잘 먹었습니다. 다음에 먹을 잔치국수가 기대됩니다.

24 2021년 08월

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지구별음식이야기/먹을거리 [먹거리] 오징어숙회 삶아먹기

20210820 오랜만에 방문한 금요시장에서 오징어 3마리를 1만원에 구입했습니다. 갑자기 오징어숙회가 먹고 싶어서, 집에서 요리 잘 안하는데, 비교적 가벼운 요리법이라 도전해봅니다. 기본적으로 구입할때, 내장은 제거해서 받았습니다. 집에 와서 냉장고에 비닐채로 넣어두었다가 한마리씩 꺼내서 삶아먹었는데, 꺼내서 수돗물로 잘 씻어주고, 삶아서 먹기만 했네요. 다른 분들 글 찾아보니, 베이킹소다 같은 것으로 빨판 세척도 해주고 하던데, 집에 그런 게 있을 리 없어 수돗물로만 열심히 씻었습니다. 물 적당히 냄비에 채워주고, 식초와 소금을 넣으라 했는데, 식초는 없어서 굵은소금만 조금 넣고 물을 끓였습니다. 소독, 비린내 잡아주는 역할이라는데, 완벽히 갖출 수 없어서 적당히 했습니다. 물 끓기 시작하면, 오징어..

09 2021년 08월

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지구별음식이야기/먹을거리 [먹거리] 옥천국도변의 옥수수

20210808 일요일 점심때쯤 일어나서 배고픈데, 갑자기 옥수수가 먹고 싶다는 생각이 들어서 집 밖으로 자동차를 타고 나와 무작정 옥천으로 향했습니다. 이맘때쯤 옥천 국도변에는 옥수수 삶아서 판매하는 노점들이 있어서 그 생각 하나로 차 타고 40분쯤 이동을 해서 옥수수 파는 곳 한 곳에 도착해서 5,000원 주고 옥수수 4개를 구입했습니다. 다른 곳보다 가격이 좋네요. 마침 옥수수 삶아서 봉지에 개별 포장하고 있는 때였는데, 아주머니가 반토막 정도 크기의 옥수수 하나를 덤으로 줘서 옥수수 4개반을 구입했네요. 오늘 점심은 옥수수다~라는 생각으로 차 세워놓고 2개 먹고, 집으로 오는 차 안에서 나머지 2개도 먹었습니다. 뜨겁다고 종이컵을 주셨는데, 종이컵은 만능 집게인가 봅니다. 뜨거운 옥수수를 종이컵으..

07 2021년 08월

07

지구별음식이야기/먹을거리 [먹거리] 사과나무과일가게의 샌드위치.각수박

20210526 20210803 20210225 20210302 [대전카페] 사과나무과일가게-힘내요생딸기라떼(서구.둔산동) - blog.daum.net/chulinbone/8933 20210526 20210803 [먹거리] 사과나무과일가게의 샌드위치 - https://blog.daum.net/chulinbone/9204 오늘 저녁은 사과나무과일가게에서 샌드위치를 구매한 것은 아니고, 선물로 받아서 가져왔고, 우유와 일반 빵을 곁들인 저녁식사를 했습니다. 샌드위치에 치즈와 햄이 들어 있어서 짭조름했고, 우유를 같이 먹으니 짠맛이 개운해지네요. 20210803 낮에 사과나무과일가게에서 구입하고, 저녁에 집에 들어와 냉장고에 보관 했다가 조금 늦게 저녁으로 먹었습니다. 각수박은 달고, 샌드위치는 맛있네요. 요..

31 2021년 07월

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지구별음식이야기/먹을거리 [먹거리] 떡볶이.떡쫄볶이-노브랜드

20210724 20210728 노브랜드에서 한번 먹기 적당해 보이는 떡볶이와 떡쫄볶이를 구입했습니다. 내용물은 즉석에서 만들어 먹을 수 있는 재료들이 모두 포함되어 있습니다. 냄비에 물만 넣고 끓여서 먹을 수 있네요. 조리방법도 잘 나와있습니다. 떡을 물에 30분정도 담가두었고, 물에 소스와 건더기 수프를 넣고, 끓여준 후, 떡을 넣어줍니다. 물을 조금 많이 넣어서 국물떡볶이처럼 되었네요. 다른 그릇 설거지 하기 귀찮아서 이 상태로 떡을 건져 먹었습니다. 어묵도 있었으면 좋았겠다 싶었는데, 양념이 달콤 매콤해서 맛있었네요. 20210728 봉지나 설명 같은 사진은 안 찍었는데, 떡쫄볶이 입니다. 같은 노브랜드 제품이고, 치즈가 포함되어있습니다. 떡볶이와 같은 방법으로 끓이고, 접시에 담아낸 후, 냉동치..

31 2021년 07월

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지구별음식이야기/먹을거리 [먹거리]바비큐폭립.이마트노브랜드(저녁식사)

20210723 가격이 1만원쯤 하는 바비큐폭립 냉동식품입니다. 이마트 노브랜드에 가서 며칠 먹을 식재료 구입할 때, 사치를 부려보자 라는 생각으로 구입했습니다. 전자렌지에 간단히 데워서 먹을 수 있는 냉동식품이라 귀찮은 것 싫어하는 내 입장에서는 괜찮은 선택이라 생각했습니다. 전자렌지에 5분 정도 조리해서는 안되고, 5분씩, 3번 돌려서 익혔네요. 완전 냉동상태라서 오래 걸린 듯합니다. 냉동상태로 된 바비큐폭립 재료를 접시에 꺼내서 전자렌지에 넣고, 5분정도 돌렸더니, 주변의 소스들은 살짝 탄 것처럼 마른 느낌을 주는데, 폭립이 2 덩이로 되어 있어서 아래쪽 것은 아직 차가운 상태라, 수평으로 분리하고, 추가로 5분씩 2번 더 돌려서 총 15분 돌려 뜨겁게 익혀주었습니다. 고기는 적당히 잘 익었고, 바..

04 2021년 07월

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04 2021년 07월

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지구별음식이야기/제주도먹거리 [서귀포먹거리] [▶] 끓여먹는라면-너구리라면.레몬비편의점(제주도.효돈동)

20210628 오늘은 저녁을 제대로 적당히 먹어서 배고프다는 생각이 들어, 평소 숙소로 오던 길에 있던 레몬비편의점에 들러봤습니다. 끓여먹는 라면 시설이 있다고 해서 라면을 먹어볼 생각입니다. 봉지라면들은 시중에 판매하는 것 모두 적용이 가능해서 너구리라면을 선택했습니다. 라면 끓여주는 기계에 전용종 이용기를 올려주고, 면, 스프 등을 다 넣어준 후, 라면 종류에 맞는 선택을 하면, 자동으로 물도 나오고 바로 끓이기 시작합니다. 라면 끓이는 방법에 대한 내용은 설명이 잘 되어 있습니다. 라면 용기에 물이 채워 진후, 물이 끓는데 1분도 안 걸리네요 . [동영상] 끓여먹는라면 편의점시설 . 끓인 라면 가지고 밖에 있는 테이블로 가져와 김치와 우유까지 같이 잘 먹었습니다. 제주도니까 제주우유를 먹고 싶었는..

02 2021년 07월

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지구별음식이야기/제주도먹거리 [서귀포먹거리] 오름푸드푸드트럭-소떡소떡.콜라(제주도.솔오름전망대)

20210627 지금의 솔오름전망대라는 곳은 예전에 서귀포전망대라고 불렸는데, 이곳에 언젠가부터 푸드트럭들이 생겨서, 산록남로(1115.산록도로)를 지나는 차량들이 잠깐 정차후 먹을것들이나, 커피 같은 것들을 먹고 가는 장소가 되었습니다. 푸드트럭 왼쪽뒤쪽에 2층구조물이 있어 전망대로 활용되고 있고, 오른쪽 뒤로는 화장실도 있습니다. 서귀포 바다를 내려다보는 경사진 곳에 위치해서 전망대로의 활용이 가능한 곳입니다. 4개의 푸드트럭중에 한곳에 갔고, 숲길을 가기 위해 뭔가를 먹어야할 필요가 있어서 간단히 먹을 것을 구매했습니다. 오름푸드라는 상호도 있네요. 소떡소떡은 다른 곳과 비슷한 가격이라 소떡소떡을 하나 구매했고, 마실것은 콜라 1캔. 주문 했습니다. 장소가 특별하다보니, 음식값은 시중보다 조금 더 ..