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즐거운 여행 이야기와 좋아하는 것들

08 2020년 11월

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Southern Asia 여행/스리랑카 스리랑카 실론티의 대표적인 생산지 누와라 엘리야 Nuwara Eliya로~

고원의 차 생산 농장을 나서서 누와라 엘리야 Nuwara Eliya로 향한다. 계속해서 차창으로 모습을 드러내는 드넓은 차밭~ 고도에 따른 차의 분류를 보면 해발 600m까지의 저지대에서 생산되는 차를 로우-그로운 티 Low-Grown Teas라고 하고 해발 600m에서 1,200m사이의 고도에서 생산되는 차를 미드-그로운 티 Mid-Grown Teas 그리고 해발 1,200m 이상의 고지대에서 생산되는 차를 하이-그로운 티 High-Grown Teas라고 부른다고 한다. 고지대는 저지대에 비해 차의 성장속도가 느리기 때문에 이곳에서 생산되는 차는 더 깊고 은은한 맛이 나며 아무리 진해도 쓴맛이 나지 않는 특성이 있다고 한다. 그래서 차는 고도가 높은 곳에서 생산된 제품일수록 고급차에 해당된다고 한다. ..