타임리스의 먹거리와 볼거리 여행

맛있는 음식과 볼거리를 찾아 떠나는 타임리스의 행복 여행~

14 2021년 04월

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08 2021년 04월

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맛의 향기(경주) (2021-제18호) 경주 현곡 추어탕 맛집 [ 다담 추어탕 ]

* 경주 현곡면 다담추어탕 탐방기 * 오늘은 경주 현곡면 충현로 347-3 에 위치한 추어탕 전문점 " 다담 추어탕 "을 찾았습니다. 식당 건물은 현대식으로 카페 분위기를 연출하는 이색적인 추어탕 전문점인데 메뉴는 호박추어탕 한가지에 별미로 돼지수육도 준비를 하고 있습니다. 다담 추어탕을 만나러 떠나 볼까요? 식당 홀 구석 구석에 호박들이 놓여 있는데 껍질을 깍은 호박을 공수해 온 미꾸라지 어항에 넣어 두면 미꾸라지들이 호박을 먹고 영양분을 흡수한다고 합니다. 그래서 붙여진 이름이 호박추어탕^^ 시식평...... 경상도식 추어탕은 국물이 걸쭉하지 않고 일반 된장시락국처럼 맑은게 특징인데 여기에 산초가루와 다진 마늘 그리고 땡초와 홍고추 썰은것을 넣으면 칼칼하면서 시원한 맛이 전해지는 추어탕이 경상도식 추..

06 2021년 04월

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문학(좋은 시· 좋은 글) (2021-제 17호) " 정 "

* 정 * 꽃은 피어날 때 향기를 토하고, 물은 연못이 될 때 소리가 없다. 언제 피었는지 알 수 없는 정원의 꽃은 향기를 날려 자기를 알린다. 마음을 잘 다스려 평화로운 사람은, 한 송이 꽃이 피우듯 침묵하고 있어도 저절로 향기가 난다. 한평생 살아 가면서 우리는 참 많은 사람과 만나고, 참 많은 사람과 헤어진다.. 그러나, 꽃처럼 그렇게 마음 깊이 향기를 남기고 가는 사람을 만나기란 쉽지 않다. 인간의 정이란 무엇일까? 주고받음을 떠나서 사귐의 오램이나 짦음과 상관없이, 사람으로 만나 함께 호흡하다 정이 들면서 더불어 고락도 나누고 기다리고 반기고 보내는 것인가? 기쁘면 기쁜 대로 슬프면 슬픈 대로, 있으면 있는 대로 없으면 없는 대로, 또 아쉬우면 아쉬운 대로, 그렇게 소담하게 살다가, 미련이 남더..

29 2021년 03월

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맛의 향기(부산) (2021-제 16호) 부산연산동 어탕국수 맛집[ 산청 강마을어탕국수 ]

* 연산동 어탕국수 맛집 - 산청 강마을 어탕국수/포항물회 * 전날 숙취나 구수한 민물고기 매운탕이 생각날때 찾아가면 속풀이 겸 한끼 식사로 손색이 없는 부산 연산동 산청 강마을 어탕국수를 찾았습니다. 어탕이란... 민물 고기 중에서 잡어와 메기 등을 끓는 물에 살짝 데친 후 비린내와 잡내를 제거하기 위해 박하잎이나 통후추 등 향이 강한 야채와 향신료를 적당히 넣고 1차로 30여분 푹 끓여서 삶아낸 민물고기를 소쿠리에 바쳐서 살과 뼈를 분리해 주고 발라낸 민물고기 육수에 갖가지 야채와 양념을 풀어 넣고 다시 끓여 내면 보양식 어탕이 완성됩니다... 여기에 국수(소면)을 따로 삶아서 넣어주면 어탕국수가 되겠죠^^ 포항 어탕 유명한곳은 어탕을 끓인 후 생면을 다시 넣고 끓이는곳도 있는데 생면이 익으면서 밀가..

24 2021년 03월

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맛의 향기(경주) (2021- 제15호) 경주 현곡 백짬뽕과 자장면 맛집 [ 연화춘 ]

* 경주 현곡면 백짬뽕 맛집 - 연화춘 * 경주 현곡 교차로에서 가까운곳인 연화춘 중식당을 찾았습니다. 평일에는 점심시간에 많은 손님들이 찾는다는 중식당 " 연화춘 " 직원에게 영업을 언제부터 했는지 문의해 보니 이곳에서 영업을 시작한지 5년정도 되었다고 하는데 인근 현곡 푸르지오 아파트 대단지 주민들과 단골들이 주고객층인것 같습니다. 배달은 하지않고 홀을 찾는 손님들에게 맛난 중화요리를 제공하는 연화춘으로 달려가 보겠습니다. 식당입구에 상가 공용주차장은 마련되어 있습니다.- 6~7대 동시 주차 가능할 듯 중식당의 대표 메뉴 자장면은 5천원 짬뽕은 6천원 / 하얀짬뽕(백짬뽕) 6천원 요리는 양장피/팔보채/유산슬/ 깐쇼새우, 깐풍기, 새우튀김 식사류는 면류와 밥종류로 나누어서 준비를 하는것 같습니다. 2명..

18 2021년 03월

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나의 갤러리(풍경) (2021-제14호) 경주 황성공원의 솔숲 그리고 김유신 기마상

경주시민의 힐링공원 - 황성공원 소나무숲을 찾아서... 경주 황성공원 주소지는 경주시 원화로 431-12로 경주 도심 속 힐링공간으로 경주시민과 관광객의 발걸음이 끊어지지 않는 곳입니다. 만추에는 다람쥐가 도토리를 줍는 모습도 만날수 있는곳.. 아울러, 경주 삼릉에 뒤지지 않는 수백년 수령을 자랑하는 고목과 소나무들이 울창하게 숲을 이루고 있습니다. 여름엔 솔숲 산책로에 맥문동 군락지를 조성하여 많은 관광객과 사진 전문출사님들이 많이 찾는곳. 황성공원 중앙의 독산 작은 동산에는 김유신 장군의 용맹스러운 기마상을 만날수 있습니다. 시간이 없어서 독산에는 직접 올라 가보지 못하고 먼 발치에서 김유신 기마상을 만나 봅니다. * 경주 가볼만한 곳 * 1. 불국사 : 경주시 불국로 385 2. 석굴암 : 경주시 ..

14 2021년 03월

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맛의 향기(부산) (2021-제13호) 부산 연산동 한정식 맛집 [ 옛골 토성 가정식 정찬 보배밥상 ]

연산동 옛골토성의 [ 보배 밥상 탐방기 ] 가정식 한정식 맛집 옛골토성을 찾았습니다. 오래전엔 오리고기 전문점인데 이젠 전체 홀을 구분하여 가정식정찬 코스와 오리훈제 바베큐와 육류 구이 코스로 구분하여 식당을 운영하고 있습니다. 시식평.... 오늘은 부산 연산동 옛골토성에서 정성스럽게 차려진 가정식정찬 보배밥상을 만나고 왔습니다. 솥밥에 된장찌개를 비롯한 굴비찜 등 18가지 반찬이 정성스럽게 차려져 나오는 보배밥상 오랜만에 한정식 맛있게 시식하고 왔습니다..... 이제 길가의 나무들이 하나 둘씩 개화를 시작한것 같습니다. 봄의 향연을 마음껏 즐기는 행복한 한주 되세요^^ - 타임리스 드림 -

08 2021년 03월

08

맛의 향기(타지역) (2021-제 12호) 삼척 소머리국밥 맛집 [ 옛소머리집 ]

[ 삼척 소머리국밥 맛집 - 옛소머리집 탐방기 ] 40여년 전통의 삼척 중앙시장 부근 삼척축협골목 " 옛소머리집 " 식당을 찾았습니다. 옛소머리집 식당은 아쉽게 전용 주차장이 없어서 인근에 있는 중앙시장 공용주차장(무료)을 이용하면 될 것 같습니다. 기본찬에는 마늘장아찌, 깍두기, 청량고추, 김치가 나오네요 * 시식평..... 겨울철 누구나 좋아하는 국밥 종류 중 하나인 소머리국밥. 당연히 소머리를 고아서 살은 부위별로 발라서 국밥 셋팅할때 올리고 24시간 이상 푹 고아낸 소머리뼈 육수가 담백하면서 잡내없이 속을 달래기에 충분했습니다. 소머리고기는 쫄깃한 식감과 부위별 느껴지는 차별화된 머리고기가 별미라 생각됩니다. 쌀쌀한 날씨엔 소머리국밥 한그릇이 행복을 가져다 줍니다~~ 한주의 시작^^ 이제 봄 기운..