타임리스의 먹거리와 볼거리 여행

맛있는 음식과 볼거리를 찾아 떠나는 타임리스의 행복 여행~

해운대 맛집( 착한 장어 조개구이 전문점 )

댓글 19

맛의 향기(부산)

2015. 11. 23.

 

 

 

 

 

  해운대 맛집 " 착한 장어구이, 조개구이, 계절모듬회 " 탐방

( 해운대 장산역 주변  장어.조개구이 맛집 )

              

                 지난 주말 모처럼 해운대 신도시를 찾았습니다.

                 해운대에 거주하는 선배님과 시간약속을 하고 " 해운대 장산역" 근처 약속 장소로

                 달려 갔습니다.  경주에서 기차를 이용해서 해운대 약속장소에 도착하니까

                 밤 11시가 다 될 무렵에 도착을 했네요..

                 모처럼 선배님과의 만남이라 꼭 맛집이 아니더라도 소주 한잔 할 수 있는 곳을 찾던 중

                 장산역 주변 NC백화점(해운대점) 뒷편에 있는 먹자거리에서 영업 중 인 식당

                 " 착한 장어구이. 조개구이. 계절모듬회" 가 눈에 들어와 식당으로 들어갔습니다.

                 저녁식사 후의 만남이라 위에 부담이 없는 안주 " 조개구이 모듬(중)"을 주문하고

                 소주 한잔을 하면서 조개를 기다렸지요^--^

                

      

 

▲ 수족관에서 살아있던 조개 모듬 " 등장 "- 한접시 : 4만냥

 - 장만해서 나온 가리비, 대합, 키조개의 모습

 

 ▲ 식당 상호

 

▲ 식당 출입구가 수족관 옆 비닐텐트로 되어 있음( 조금 특이했음 ) 



▲ 차림표

- 조개, 오징어, 모듬회 등 해물천국이네요 ^-^

 

▲ 조개구이(중)자의 모습

- 3인이 먹을 수 있는 양으로 표시되어 있음 

 

▲ 장만해서 나온 각 조개별로 청량고추/홍고추와 양파로 고명을 올려서 나옴

 

▲ 조개구이용 석쇠불판

  - 옛추억의 양은도시락에 소스양념 야채가 담겨져 나오네요 

 

 

▲ 문어, 한치 숙회와 멍게가 서비스로 제공 

 

▲ 애주가 속풀이용 홍합탕 서비스 제공

 

▲ 오징어무침 서비스 제공

 

▲ 조개구이 먹는 순서

   - 먼저 먹을만큼의 조개를 불판에 올리고 익은 조개는 자체 껍질에서 살이 일어남.

     식당에서 제공하는 가위와 집게로 반숙이상 익은 조개를 먹기 좋은 사이즈로

     잘라서 양은도시락으로 이동 시켜 한번 더 끓이면 양념이 베인 조개구이 완성.

 

▲ 양은도시락에 있는 조개살을 건져 와사비소스나 초고추장에 찍어서

시식 시작~~ 잠시 후 테이블엔 조개껍질만 남기고...^-^

 

 

            ■▶ 찾아 오는길 : 부산광역시 해운대구 세실로 69번길 11

            ■▶ 식당 연락처 : 051 - 702 - 9289 ( 구이팔구 )

            ■▶ 연중무휴 24시간 영업

 

 

 

                      시식평 ....

 

                         조개구이는 두말할 것 없이 살아있는 신선한 조개를 구이용으로 사용해야

                         조개 특유의 깔끔하고 향긋한 조개살이 입에서 맛으로 전해진다고 봅니다.

                         구이의 대표적인 가리비와 대합살 그리고 관자의 대명사 "키조개의 관자"는

                         남녀노소 누구나 좋아하는 식재료임에 틀림없는것 같습니다...

                         1차 조개구이와 소주의 만남에서 기분이 상승하여 2차 맥주집으로 바로 Go~

 

 

                         가끔 아는 지인분들과의 만남에는 윤활유 역할을 하는 소주와 맛있는 안주가

                         있는 식당이 언제나 식객들에게 아름다운 추억을 남겨주곤 합니다...

                         타임리스의 조개구이 여행은 여기서 줄이고 다음에도 또다른 맛집에서

                         찾아 뵙도록 하겠습니다^--^

                         제 블로그를 찾아주신 모든 블친님들 항상 웃음과 건강한 먹거리 속에서

                         아름다운 인생의 주역이 되시길 기원합니다~~

 

 

                                                                   또다시 길을 떠나는 타임리스 드림 >>>