식품법령자료/알면쉬운HACCP

다온푸드솔루션 2015. 7. 31. 17:44

해썹(HACCP)인증 이후 좋아진점?

 

 

 

 

1. 해썹(HACCP)인증 후 매출액 증가, 클레임감소

 

해썹(HACCP) 인증 받은 업체를 대상으로 인증 받기 전과 인증 받은 후의 1년간 매출액, 생산량 및 클레임 발생 건수 등 어떤 변화가 있었는지 조사한 바 있습니다. 전반적으로 인증 전보다는 인증 받은 후에 이런 점이 좋아졌다는 응답자가 많았습니다.

 

- 개인위생 관리 청결

- 매출액 및 생산량이 증가되고 클레임은 감소

- 종업원의 위생의식 향상

- 작업장·작업자 위생상태 청결

- 교육을 통한 위생 의식 증가

- 위생시설·제조시설 개선

- 식품안전에 대한 중요성 인식

- 기업 인지도 및 수요 증가

 

    2. 해썹(HACCP) 적용 업체에 대한 출입검사 면제

     

    지방식품의약품안전청, 시·도지사 또는 시장·군수·구청장은 식품위생법 제48조제11항에 따라 해썹(HACCP) 적용업체의 인증기간 동안 관계 공무원이 출입·검사를 하지 않습니다. 다만 해당 제품에서 위해물질이 검출되어 인체에 해를 가하는 경우에는 제외됩니다.

     

     

     

    자료출처 : 한국식품안전관리인증원