요리

느티나무 2006. 10. 11. 12:03
가나쉬케익
나의 평가
아주 좋아요!아주 좋아요!아주 좋아요!아주 좋아요!아주 좋아요!
난이도
시간
30분
분량
4인분
재료
스폰지 케익 하나, 생크림200g, 스위트초콜릿 200g, 럼주 약간, 코코아 파우더 약간, 물100g, 설탕 20g, 짤주머니
초콜릿 맛이 풍부한 가나쉬 케익... 집에서 간단히 만들어 보세요.

1. 물과 설탕을 끓여 시럽을 만들어 시킨다.

2. 준비한 스폰지 케익을 3등분하여 식힌 시럽을 넉넉히 바른다.

3. 생크림을 데워 조각낸 초콜릿을 넣고 녹이고 가나쉬 크림을 만든다.

4. 식힌 가나쉬 크림을 스폰지 케익 한장위에 바르고 다른 한장을 얹어 또 바르고 마지막 한장을 올려 크림을 넉넉히 스파튤라를 이용해 바른다.

5. 남은 가나쉬 크림을 짤주머니에 담아 케익 윗면에 동그란 원을 그려준다.

6. 코코아 가루를 체에 치면서 케익 전체에 골고루 뿌려 마무리 해준다.

* 가나쉬 크림이 굳으면 중탕으로 녹여 사용하세요.
퍼갑니다.너무맛있어보여용

 
 
 

요리

느티나무 2006. 10. 11. 11:48
바나나주스
나의 평가
꽤 괜찮아요꽤 괜찮아요꽤 괜찮아요꽤 괜찮아요꽤 괜찮아요
난이도
시간
약 10분
분량
4인분
재료
바나나 2개, 우유 2컵
바나나를 이용하여 주스를 만들었어요. 아침식사 대용으로도 좋구요, 아이들 간식으로도 좋답니다.

1. 바나나는 껍질을 벗긴다.

2. 껍질을 벗긴 바나나는 적당한 크기로 자른다.

3. 믹서에 바나나와 우유를 넣고 간다.

4. 컵에 담아 낸다.

나만의 팁

* 바나나는 냉장고에 보관하면 냉해로 색이 검정색으로 변합니다.

* 바나나를 보관할 때에는 실온에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

* 좀 더 단맛의 주스를 원하실땐 소금을 아주 약간 넣어보세요.

컵이 얼만한 거예요
컵은 아무거나 상관 없어요^^