푸른꽃

차와 과자, 치즈와 조제고기, 음식과 그릇, 음식우표, 음악, 영국 이야기

15 2010년 10월

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한식과 세계 음식 나이젤라 오징어덮밥

영국에서 가정요리계의 대모 몇 명을 꼽자면 메리 베리Mary Berry, 딜리아 스미쓰Delia Smith와 나이젤라 로슨Nigella Lawson을 꼽을 수 있겠다. 특히 나이젤라는 아름다운 외모와 육감적인 몸매, 그리고, 미리 손질돼 있는 재료를 사다가 손쉽게 만드는, 그러면서도 맛도 좋은 간편식을 선보이기로 유명해 혼자 사는 이들이나 바쁜 맞벌이 부부들 사이에서 인기가 높다. 그런데 엊저녁, 나이젤라가 황금 시간대에 BBC에 나와 아래의 요리를 뚝딱 만들어 선보인 것. 이것이 무엇인고? 오징어볶음이로세. 으응? 오징어볶음? 비빔밥, 불고기에 승부를 걸고 있는 우리 한국에게 이런 반격을? 고추장을 빼놓지 않고 늘 부엌에 두고 있다는 얘기를 잠깐 하더니 의기양양한 얼굴로 순식간에 뚝딱 한국식 오징어볶음..