나의 이야기

도라지공쥬 2014. 10. 16. 11:02

헬시보이님의 이태리와인 첫! 시음회 후기

마라니와 레골로 얼음샤워 시켜놓고 메뉴계산하고 계시는 호스트님!ㅎㅎ

 

t.a.b 기본제공1. 식전빵~따뜻하니 좋네요~so so~

 

t.a.b 기본제공2. 이탈리안 샐러드~상추가 신선해서 좋네요~이것도 so so~ 

 

스테이크시켜서 나오는 견과류 스프~so so~

 

1. 살토리 마라니 2012

가르가네가100% 생소하지만 처음인듯 처음아닌 느낌이였어요~

라벨처럼 달콤 상콤한 감귤향이 기분좋게 시작할수 있었어요~

향에 비해 맛은 깔끔해서 입안을 정리할수 있게 해주네요~

시간이 지날수록 감귤향이 라임향으로 변해가는 게 신기했어요!

역시 화이트 아마로네 불릴만 하네요~추천!

 

첫번째 메뉴 콰트로 피자 10.500 가격대비 괜찮았어요~

 

두번째 메뉴 한우스테이크 170g 24.900 가격대비 퀄리티가 좋았어요~웰던이라 부드러워 이가 없어도 먹겠네요ㅎㅎ

 

세번째 메뉴 게살크림스파게티  8.500 면발이 살아있고 느끼하지않아 좋네요~

 

네번째 메뉴 토마토해산물스파게티 8.500 면발이 퍼져서 나왔어요ㅠ 토마토소스간이 쎄서 와인이 묻힐뻔했으나

바디감이 있어서 다행이 안묻힘ㅎㅎ

 

다섯번째메뉴 루꼴라피자 9.500 가격대비 맛좋고 와인이랑 잘 어울려요~추천!

 

3. 퀘르치아 발레 끼안티 클라시코 리제르바 2006 끼얀띠하면 산도감에 몸서리가 쳐지는데

요아이는 24~32개월 오크숙성해서 그런지 삼나무향이 지배적이고 말린자두같은 고상한 단맛에 매료되었다~

탄닌감도 있고 바디감도 묵직하니 과일의 단맛과 삼나무향,담배향,초콜릿같아 마치 산내음 물씬 맡으며 산딸기랑 초코렛 같이

먹는 느낌이였다! 요아이 한병 더 사서 차분하게 마셔서 느껴보고 싶어요! 강추!!

 

2. 살토리 디 베로니 레골로 2010

코르비나100% 다소 생소한 이태리 토착품종인데 안열렸는지 처음부터 끝까지 생콤(?) 생콤(!)

산도감으로 입맛 돋궈줬으니 빨리 다음 와인을 요청!

 

4.포데리 알도 콘테르노 "꽁까 뜨레 필레" 바르베라 달바 2005

오늘 제일 기대하던 와인...끼안띠에서 왕을 만나서 한껏 들떴는데 바르베라 오픈하고 향을 맡았는데

아직 안열려서 대기하며 다른와인 홀짝 홀짝~10여분후 낯가리는사람이 조금씩 다가오듯

조금씩 조금씩 열리며 바르베라의 면모를 보여주었다~

말린자두의 단맛과 산도감의 조화가 좋아도 너무 좋다!

어느 블로거의 말처럼 입안을 꽉차는 탄닌맛의 높은 집중도가 긴 여운을 남긴다. 정답!

후식으로 커피,홍차,녹차,요거트,빙수있는데 저는 깔끔 상큼하니 요거트로 낙찰!

 

부족한글 읽어주셔서 감사합니다 :)

출처 : 대구 와인모임 플레르(Fleur)
글쓴이 : 도라지공쥬 원글보기
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