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코코파이 2009. 8. 3. 11:37
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 새알심 단호박죽

재료 단호박1/2개, 찹쌀가루1/3컵, 설탕2큰술, 꿀1큰술, 소금약간, 대추2개, 물2컵

새알심 찹쌀가루1/3컵, 물2큰술, 소금1/2작은술

만들기

1. 단호박은 껍질을 벗기고 씨를 긁어내고 작게 잘라 준비한다.

2. 작게 자른 호박은 물을 2컵 붓고 푹 끓인다.

3. 찹쌀가루에 뜨거운 물을 넣고 익반죽하여 작게 새알심을 만든다.

4. 푹익은 호박은 믹서로 갈아준다.

5.  갈은 호박을 끓이다 새알심과 찹쌀가루를 넣고 팔팔 끓인다.

6. 새알심이 익으면 설탕과 꿀을 넣고 소금으로 간을 맞춘다.

7. 대추는 씨를 제거후 두개를 포개어 돌돌말아 얇게썰어 장식한다.

TIP 찹쌀반죽은 뜨거운물로 익반죽 해야 합니다.

찹쌀가루를 넣고 뭉치지 않도록 잘 저어주는것도 중요해요

달콤하면서도 고소한 고구마찹쌀구이예요.간식으로도 좋고 한끼 식사로도 손색이 없답니다.자아.그러면 같이 만들어보아요.참고로 ()안의 숫자는 밥수저의 양이예요.

1.중간 크기 호박고구마2개는 물 반 정도 채운 유리내열용기에 넣어 전자레인지에서 5분간 돌려요.(찜통에서 찌셔도 되요.)

2.고구마는 잘 으깨주세요.꿀(2.5),찹쌀가루 반컵,물 반컵 넣어서 잘 섞어주세요.
3.동글납작하게 만든 후 기름 두른 후라이팬에서 약한 불에서 노릇 노릇 구워주세요.돌려깎은 
대추를 올리면 끝.

물 대신 우유를 넣으면 더 맛있구요.꿀 대신 설탕을 넣으셔도 되요.물과 찹쌀가루,꿀의 양은 반죽의 정도에 맞게 조절하세요.모두 맛있게 만들어드세요.^^
출처 : 베네치아
글쓴이 : 턱 원글보기
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코코파이 2007. 12. 15. 22:04

 
동화 속으로 빠져들게 하는 일본 "세이지 후지시로"의 그림자 그림입니다(출처:동진).
금년 83세인 그는 2차 대전이 �나자 빛과 그림자를 이용한 인형극 사업으로 알려지기 시작,
조명효과를 가미한 "일류스트레이션", 명품 팩 등 광고물 그림으로 유명하지요.

    80대의 노령에도 창작에 몰두 중인 "수지시로" 씨

일본 판 월트 디즈니의 세계로 잠시....

 

 

 

 하늘색꿈 -박지윤



Seiji Fujishiro

 

 

 


 




 


 



 


 

 


 




 


 



 


 



 

 




 


 



 


 




 

 


 

출처 : Blue Bird(명화정)
글쓴이 : 명화정 원글보기
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