시끼's 아이스크림

시끼 2014. 7. 18. 18:55

 

 

 

개운한 녹차요거트 아이스크림 만들기/만드는법

 

 



오랫만에 상큼하면서도 개운한 녹차요거트 아이스크림 만들어봤어요.

 

색감 너무 이쁘죠?

 

 

올해는 이상하게 더위를 타서 밥만 하고 나면 사우나한 느낌 ~~~ ​!!!

 

가능하면 불을 사용하는 요리는 피하고 싶더라구요.

더운 여름 ~  아이스크림은 먹고 싶은데 부드러운 아이스크림을 위해

 

달걀 노른자나 전분  사용하려면 더운 불 앞에서 요리할 수 밖에 없고 ~

그래서 노른자나 전분 대신 대두레시핀을 넣으면 어떨까...싶어

 

분노의 검색질 ~!!!

 

그런데 우리나라에서는 너무 대용량만 팔더라구요.

 

그러다가 아이허브에서 대두레시핀 발견  ~

 

지난 6월 구입했는데 어쩌다 보니 이제사 만들어봤네요.

 

 

 

녹차요거트 아이스크림 레시피

 

 홈메이드 요거트 400그램, 맛차 1큰술 반, 설탕 5큰술, 생크림 150그램 , 대두레시핀 한큰술

 

 



 

 

먼저 믹서에 분량의 요거트, 생크림을 넣어주세요.

 

 

 


 

 

설탕과 맛차도 넣어주세요.

 

 

 


 

 

대두레시핀을 넣어주고 믹서기에 돌려 잘 섞어준 다음

 

냉장고에 넣어 차갑게 해주세요.

 




 

 

 

아이스크림 제조기에 차갑게 만들어둔 아이스크림액을

 

제조기에 넣어 20분 정도 돌려주면 녹차요거트 아이스크림이 완성이에요.

 

 

 

 

 

 

 

냉장고에 이틀간 꽁꽁 얼려둔 아이스크림 ~

 

대두레시핀을 넣어주었더니 부드러워서 아이스크림 스쿱으로도 잘 퍼지더라구요.

 

 

 

 

 

 

 

오늘은 역시나 아이허브에서 구입한 아이스크림콘에

 

녹차요거트 아이스크림을 담아봤어요.

 

많이 깨져서 온다고 해서 걱정했는데 생각보다 멀쩡하게 왔고요.

아담한 사이즈에 바삭바삭 맛도 괜찮더라구요. ​

 

 

 

 

 

 

 

바삭한 아이스크림콘 속에 녹차요거트 아이스크림이 가득 ~!!!

 

콘에다 담아먹으니  아이스크림 가게에서

 

사먹는 것 같아서 더 맛있더라구요. ㅎㅎ

 

집에서 이렇게 아이스크림 만들어 이쁘게 떠서 

꼬마들 손에 쥐어주면  너무너무  좋아할 것 같아요.

 

우리 동동이 빨리 껏으면 좋겠다눈~~~!!!

 

 

 

 

직접 만들어서 먹으니 더 맛나겠는데요..^^
녹차가 의외로 아이스크림하고 잘 어울려요.
집에서 쉽게 만들어 먹을수 있어서 좋는 것 같네요..... 꼭 한번 집에서 만들어 보고 싶네요(ㅎㅎ)
네 꼭 한번 만들어 보세요. (^^)