시끼's 요리

시끼 2014. 7. 24. 00:12

 

 

 

 

압력솥으로 쫀득한 옥수수 삶는법

 

 

 

 얼마전에 옥수수 삶은걸 두봉지 샀는데 6000원이나 하더라구요.

 

좀 비싸다 싶었는데   괴산 대학 찰옥수수를 싸게 구입 ~

 

집에서 맛나게 삶아봤어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

30개들이 한자루가 12000원 ~

 

너무 싸게 샀죠?ㅎㅎ

 

그런데  냉동실도 좁은데 이걸 언제 다 삶아서

 

냉동실에 구겨넣을지...........

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 입안에 넣으면 톡 ~톡 ~ 터지는게 쫀득한 옥수수 ~

 

삶아 놓으니 이렇게 한바구니네요. 

 

겨우 일곱게 삶았는데 이렇게나 많아요. 
 

 

 

 

 


 

 

 옥수수 껍질 벗겨서 깨끗히 씻어주고 ~

 

 

 

 

 


 

 

 옥수수 수염도 따로 정리해주고 ~

 

 

 

 

 


 

 

 압력솥에 옥수수 닮아준 다음  ~  소금 2/3큰술, 설탕 2큰술

 

옥수수가 반 정도 잠길 정도로  물을 부어줘요.

 

 

 

 

 


 

 

 센불에서 추가 흔들리기 시작하면 약불로 줄여주고 15분 정도 끓여줘요.

 

 

 

 

 


 

 

 옆에서 옥수수수염차도 보글보글 끓여주고 ~

 

 

 

 

 


 

 

 압력이 빠질 때까지 그냥 두었다가

 

옥수수를 꺼내주면 끝 ~!!!

 

뜨거운 김이 솔솔 ~

 

이럴 때 먹으면 쫀득한게 너무너무 맛있더라구요.  

 

 

 

 

 


 

 

 

옥수수 삶고 덤으로 얻은  옥수수수염차 ~

 

담백하면서도 구수한게 맛있더라구요.

 

옥수수수염차 마트에 가면 비싸게 파는데 옥수수 싸게 사고

 

덤으로 옥수수수염차도 덤으로 얻고 ~

 

열심히 삶아서 냉동실에 쟁여놓고 맛있게 먹어야겠어요. ㅎㅎ

 

 

 

아침 부터 먹고 싶어지는 옥수수..^^