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생태유아공동체 2014. 3. 18. 15:36

 

 

★공급받는날을 꼭  3월25일로 지정하신후 주문하세요.!!!★ 

 

 

 

3월 25일 단 하루25% 할인합니다!
놓치지 마세요!

 

굴비(소) 20마리 새시대굴비 14,500원 → 11,000원
굴비(대) 10마리 새시대굴비 22,500원 → 16,900원

 

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공급일을 꼭 3월25일로 지정하세요 !!!


‘흰 쌀밥에 짭쪼름한 굴비 한 점’

흰 쌀밥에 짭쪼름한 굴비 한 점이면 잃었던 밥맛이 다시 돌아온다는 이야기가 있습니다. 천일염에 절여 바닷바람에 꾸덕하게 말린 굴비는 밥 반찬으로 제격입니다. 굴비를 말리는 데 최적의 기후 조건인 법성포에서 대를 이은 노하우로 맛있게 만든 새시대 굴비.
25주년을 맞이해, 조합원에게 25% 할인한 가격으로 공급합니다. 맛있게 구운 굴비 한 마리 밥상에 올려, 소중한 사람과 행복한 ‘식사’하세요.
조합원 여러분, 25일을 잊지 마세요.

굴비 맛있게 굽기


공급 받은 후 냉동 보관 굴비는 공급을 받은 후 바로 먹을 분량만큼 담아 냉동 보관합니
다. 매듭을 풀어 3~4마리씩 지퍼백 등에 담아 냉동실에 넣어 보관합니다.

굽기 전 손질 칼을 이용해 꼬리에서 머리방향으로 긁으며 비늘을 제거합니다. 물에 닿지
않도록 손질합니다.

석쇠로 굽기 석쇠에 올려 직화로 구우면 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 팬에 구울 때는 기름
을 살짝만 두르고 구워야 합니다. 굽다보면 굴비 자체에서 기름이 나오기 때문입니다.

찜이나 조림을 할 때 국물이 들어가는 요리엔 비늘과 지느러미를 제거합니다. 조리 전 요
리맛샘 등을 살짝 뿌려 놓으면 비린맛을 없애는 데 도움이 됩니다.

 

 

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