생산지방문

생태유아공동체 2013. 10. 30. 23:51

10월의 마지막 하루를 남긴 30일 청명한 가을 하늘과 눈부신 햇살을 만끽하며 강경에 다녀왔습니다.

 

 

청명한 가을하늘과 시원한 금강 강줄기

 

 

황금옷으로 곱게 단장한 수줍은 단풍  

 

 

 

2013년 김장 준비 시리즈 3탄 격인 최종 생산지 방문으로 오랜기간 공동체와 인연을 맺어오고 있는 강경이화젓갈 생산자 내외분을 뵙고 왔네요.

 

날씨도 매우 좋았고 도로 사정도 좋아 가벼운 여행 가는 마음으로 편하고 즐거운 현장 여행이 되었네요. 

 

다년간 공동체와 관계를 맺어오고 계시는 생산자 대표 홍진기 사장님 께 뜻밖의 반가운 소식또한 접하게 되어 방문이 더욱 뜻깊었습니다.

 

논산시에서 주최 한 착한가게 지정 업소로 선정 되셨답니다.

 

 

 

홍진기 생산자님과 사모님 그리고 강경이화 가족분들이세요.뒤에 길호만 부장님도 보이네요 ㅋㅋㅋ

 

 

정말 좋은 소식이 아닐수 없네요~ 착한가게 지정

 

 

착한가게 지정은 영업자 토론회와 설문조사등을 통해 34개 항목에대한 평가 기준을 마련 하였고 2개반 12명으로 평가위원을 편성 53개 강경 대표 젓갈

 

생산 업체를 대상으로 공정하고 엄격한 현지 평가와 수거. 검사결과를 통해 최종 4곳 업체가 선정되었습니다.

 

 

 

 언론에 소개된 착한업소 지정 기사

 

 

 

김장특판을 통해 공급될 특상품 추젓

 

 

멸치액젓 까나리액젓 저장 탱크 밀패된 공간이 아닌 곳에 설치 청결과 위생시설을 점검하였습니다.

 

 

김장특판 공급 될 특상품 최고급 육젓이에요~^^

 

 

 

두분 생산자님이 꼼꼼한 위생관리로 작업장이 정말 청결 하였습니다.

 

 

 

 

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