옥수수 알림방 & 공지사항

강냉이 2014. 7. 29. 15:14

 

 

 

저희 청령포농원의 옥수수는  농약을 전혀 사용하지 않은 옥수수라 옥수수를 삶기전에 잘 보관하여 수염차로

끊여드시면 좋습니다.

농약을 사용하지 않으니 옥수수 벌레가 생겨서 수확량은 다른사람들에 비해 적습니다.  판매와 이익만 목적으로 농사를 짓는 것이 아니기에 가능한 것 같습니다. 물론 수익 많이 생기면 더 좋겠지만 ...

건강이 우선이라 생각합니다.

이건 강원도 찰옥수수 수염을 볶은 보리와 같이 진하게 끊여서 드시면 시중에 옥수수수염차에 비해 맛과 향이 탁월하답니다. 

냉장고에 시원하게 식혀서 드시면 더욱 맛나요.ㅋㅋ

 

 

**옥수수 수염의 효능**

 

한국본초도감에 따르면 신우신염으로 몸이 붓거나 대변을 볼 때의 통증, 소변의 양이 적으면서 잘 나오지 않는 증상에 뛰어난 효과를 나타내는 것으로 기록되어 있다.

 

 

 

 옥수수 수염은 이뇨작용에 도움을 줍니다.

그래서 방광이나 신장을 건강하게 하고 몸의 신진대사를 돕습니다.

 

옥수수 수염은 바싹 말린뒤에 보리차 끓이듯 끓여드세요.

녹차처럼 마시려니까 잘 우러나지 않더라고요..

 

사실 옥수수 수염 우린물은 시판된 옥수수음료처럼 향이 강하게 나지 않아요

그것들은 성분표에 보면 '옥수수향'이라던가 '구수한향'등이 가미가 되어 있는거고요..

(라면도 뒷면에 보시면 감칠맛 베이스나 김치맛 감미료가 들어간답니다.^^;;)

 

보리나 옥수수,결명자,메밀,검은콩등을 집에서 차로 드시려면

날것 그대로 말린뒤에-> 팬에 볶아서-> 우리면 되요.

 

곡물을 중불이나 약불에서 타지않도록 계속 저어줍니다.

20분정도, 약간 노릇해질 정도로 볶아서 쟁반에 널어 식힌뒤 보관하시면 됩니다.

볶는 이유는 맛도 맛이지만, 보관하면서 변하거나 발아하는 것을 막기 위함이랍니다..

 

**. 옥수수 수염차 만드는 법**

 

 주재료 : 말린 옥수수 수염,  물 ( 옥수수 수염 : 물 = 1 : 25 정도)

 보조 재료 : 말린 옥수수 알, 결명자, 감국화

  보조 재료는 기호에 따라 넣으면 된다. 옥수수 알의 경우 단맛을 내기에 더욱 맛있게 먹을 수 있다.   

 끓는 물에 재료를 넣고 중간 불에서 한 시간 내지 두 시간 정도 끓여 냉장 보관한다.

기호에 따라 꿀이나 설탕을 타서 먹을 수도 있다.

 

참고) 이런 곡물차들은 쉽게 상하기때문에 여름에는 하루나 이틀정도 먹을만큼만 우려서 냉장보관해야합니다.  여름철에는 잘 상해요.

 

 

 

 한잔 드세요

옥수수 구매하고픈 분들은 아래사진을 클릭해주세요 

 

 

 

사업자 정보 표시
청령포농원 | 김종기 | 강원도 영월군 영월읍 방절리 72-2 | 사업자 등록번호 : 225-90-25746 | TEL : 010-2970-7200 | Mail : emflaco1602@hanmail.net | 사이버몰의 이용약관 바로가기