알고가자! 태국

이글골프투어 2017. 10. 11. 14:09




추천하는 메뉴중 팟타이를 제외하면 대체적으로 조금은 매운 음식들이다. 아마도 한국사람들이 얼큰 알싸한 매운맛을 좋아하기 때문이지 않은가 싶다. 태국에 있다면, 정말 오리지날 태국음식들을 먹어보는 것도 큰 경험일것이다. 



▶Pad Thai (Thai style Fried Noodles)-팟타이
대부분의 한국사람이 가장좋아하는 요리가 아마도 팟타이가 아닐까싶을정도로 인기가 많다. 볶을떄 Fish Sauce랑 고춧가루가 설탕이 들어간다. 숙주랑 같이 먹어서, 볶는면 특유의 느낌함을 잡아주고, 땅콩가루를 위에 뿌려먹는다. 방콕시내에는 팟타이만 전문적으로 하는 유명한 식당도 있다.  




Som Tum (Spicy Green Papaya Salad)-쏨땀
쏨땀은 태국 동북쪽의 이산지역의 음식이다. 보통 찹쌀밥과 같이 많이 먹는다. 태국의 가장 대표적인 음식중 하나이면서, 마치 우리나라의 김치처럼 지역적인 특색이 많이 보이는 음식이다. 요즘은 퓨전요리로 과일을 이용한 쏨땀 메뉴도 있다.
솜땀도 여러가지 종류가 있으나, 한국사람들은 보통 "쏨땀타이"라고 가장 일반적인걸 좋아한다. 




▶Kai Med Ma Muang (Chicken with Cashew Nuts)-까이멧마무엉
튀긴닭과 캐슈너트, 그리고 각종 채소들을 달달한 간장에 볶은 음식이다. 보통 매운 고추가 들어가기도 하니 맛은 달콤쌉살하다고나할까? 꽤 맛있다. 술을 마신다면 꽤 좋은 안주거리가 된다. 


Tom Yum Goong (Spicy Shrimp Soup)-똠양꿍
세상에서 가장 맛있는 10대 요리에도 들어간다고 하지만, 처음부터 똠양꿍을 좋아하는 한국사람들은 사실 그리 많지않다.
아마도 레몬글라스에다, 레몬잎등의 각종 향이 나는 재료들 떄문이 아닌가 싶다. 그러나, 이런걸 좋아하는 사람이라면, 시큼,매콤 달달한 똠양꿍에서 헤어나오지 못할것이다.




▶Pad Krapow Moo Saap (Fried Basil and Pork)-팟끄라빠우무쌉
잘게다진 돼지와 바질 고추등을 넣고 볶은 한그릇 음식이다. 매꼼하고 맛이좋아서 더운 여름철 입맛 돋우긴에 정말 좋다.



▶Gung Chae Nam Pla(Marinated Raw Prawns)-꿍채남빠
생새우에 바질과 고추,마늘과 Fish Sauce가 들어간 정말 매콤한 음식이다. 똠양꿍, 팟타이를 이은 태국의 7대 맛있는 음식중에 하나이다.





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